世界第二牛排：Don Julio
根据worldbeststeaks网站的排名，位于阿根廷布宜诺斯艾利斯的Don Julio牛排店排名世界第二，因为食客太多，预约困难，就一直懒得去，直到6月底才下定决心，预约了8月6日的中午12点，来品尝下这家顶级牛排。
12点准时开门，进店前会给一杯迎宾香槟。
这家餐馆很喜欢用花椰菜做装饰。
餐馆店面有限，为了满足广大食客，走廊上的座位也排得满满的。
赠送的花椰菜，上面浇的是粗盐，橄榄油和柠檬汁。
中午12点的预约，第一批进来吃，人特别少。阿根廷人一般习惯中午一两点吃午饭。
这家餐馆我最满意的一点，就是明厨亮灶。而且未处理的食材就怼在顾客眼前，完全零距离。
Bife Angosto，窄牛排。
这家牛排店的烤饺子（Empanada）也是一绝，不过因为今天要吃肉，我就没定，免费赠送的小号饺子品尝下就可以了。
顾客签名的红酒酒瓶。
看得出来餐馆老板真的很爱花椰菜。
二楼还有一排座位。
门口排队的人开始多了。
花椰菜。
各种各样的奶酪。
下面发霉的那个，是阿根廷特色的蓝纹奶酪 Patagonzola，它的原型为意大利的Gorgonzola奶酪，但做出了改良，在70%牛奶的基础上加了30%的巴塔哥尼亚羊奶。Patagonzola顾名思义，就是巴塔哥尼亚风味的Gorgonzola。
一个小包间。
定制刀具。
调味料简单粗暴，就三种：粗盐，Chimichurri酱汁（左）和Salsa criolla（右），都是南美特色。
我点的牛排还没来，再起来逛一逛。
终于上我点的牛排的，我点的是Bife Ancho，宽牛排，中间夹着一层脂肪。最近牛肉吃多了，本来没想点这么大份的牛排，可侍应生说这个最牛逼，那既然来了，还是点个招牌菜吧。
后面那盘绿色的是烤花椰菜，我看餐馆老板这么喜欢花椰菜，就点了个他们的招牌蔬菜，味道嘛，就是花椰菜的味道。
墙上的历史照片。
吃饱了，爬到2楼拍几张照片。
餐具费290，一瓶苏打水415，宽牛排6735，烤花椰菜1040。阿根廷官方汇率形同虚设，真正主宰经济的是非官方汇率，按当天的汇率算，约等于197元人民币。
当然，小费还是要给一点的，不计算在账单内。
吃完大概中午一点半，阿根廷的饭点高峰期，里里外外已经坐满了。
这家餐馆一定要提前预订，不然排队很难受。
餐馆本身也是一栋老建筑。
大佬都来这里吃牛排，就是来得迟了点，没地方停车，压着斑马线了，开着双闪。这是奔驰的哪一款，有谁知道的麻烦告知下哈。
本帖最后由 陈靖仇 于 2022-8-7 21:14 编辑
突然想起拍了两个短视频
https://www.bilibili.com/video/BV1rV4y1x7x2?share_source=copy_web&vd_source=0f61ea471243152e8a8f7b8f4d930baf
https://www.bilibili.com/video/BV1jd4y1m7o8?share_source=copy_web&vd_source=0f61ea471243152e8a8f7b8f4d930baf 197人民币。。。这也太便宜了吧 steam上的我也是阿根廷人 真便宜啊。 我以为很贵的，原来这么便宜 看完满脑子花椰菜，到底牛排味道如何呢......... 确实物美价廉 第一张我以为是比莉艾利什了 这种第二的牛排可以三不五时吃吃，幸福[喜欢] npfk6 发表于 2022-8-8 08:24
steam上的我也是阿根廷人
hola！！！！ 如果能在分享美食的同时，多分享一些美女就更好了，秀色可餐，餐色不分家啊 这也太便宜了~~~ 真便宜，昨晚点了战斧牛排比这小多了 是AMG GTS吧 南美吃肉就是爽 真是吃肉爱好者的天堂 这价格太接地气了 ，口水[喜欢] 还有这种排名网站，特地看了，最尾是日本，没有中国 npfk6 发表于 2022-8-8 08:24
steam上的我也是阿根廷人
感觉咋样 这家南美顶级牛排馆的招牌肉 看起来跟现在国内流行晒片的雪花牛肉、高脂肪肉比较不同 这么便宜。。。 现在阿根廷政局和经济稳定吗？ 价格哭了，这价格在美帝可能只能买个生肉[流泪] 大块烤牛肉，让人看着就来劲儿，若能大快朵颐... 那么请LZ take great care。。。我有个好朋友，当年在崩溃前夕去了委内瑞拉，待了9年。可能最近终于可以转到阿根廷，看上去也不是好差事。 这也太便宜了~~~ 南美感觉还是挺遥远的，确实肉食爱好者的天堂，吃那么多肉，身体素质能不好嘛 coconutgallo 发表于 2022-8-8 09:45
价格哭了，这价格在美帝可能只能买个生肉
通胀高？
以前喜欢买Costco的纽约客，疫情之后涨了50%+，wholefoods好一点的牛排普遍20刀往上 coconutgallo 发表于 2022-8-7 22:50
以前喜欢买Costco的纽约客，疫情之后涨了50%+，wholefoods好一点的牛排普遍20刀往上 ...
看来美国普通老百姓的日子也很难过~