开始上菜～椒麻鸡 蒜香菜心～
全部成品为你呈上～
配料： 蒜 小米椒 线椒 干辣椒粉 十三香 藤椒 味精 盐
蚝油 生抽 花生油
主料： 鸡 菜心
各个配料相聚一盘中，只为热油浇心中，
炝发内心蓄势待发只为捕获人类味蕾～
将煮熟的鸡，劈翅斩腿，细致摆放盘内，（鸡虽好，小心烫手）
将各配料铺满肌肉上方，此时还需起锅烧一两勺热油，火热热的浇出配料与肌肉中，将配料的素辛味与鸡肉的荤味融为一味。
（真很香 麻来又有辣，）
俗话说，广东人的餐桌上没有菜就不是一餐饭，那么菜它来了
个人喜好做法就是，将菜心洗净，起锅烧水，烧开后加入花生油 加入少许盐，然后把菜放进去煮个一两分钟后捞起摆盘，再起锅烧油 蒜蓉 小炒炝出蒜香味后加入蚝油 生抽翻两铲后即可淋到菜心中～～～
经典的蒜蓉菜心，（吃饭必点之）
开头有你，结尾是你。
两道纯手工家常菜制作完毕。
仲想要睇咩菜啊？你讲啦～
好手艺!!!!! 广东的鸡鸭是真好吃，当然鹅最好吃，就是贵。
看着属实不错，椒麻鸡很有食欲啊 白切鸡要做好难度好高
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