社区 › 原创分享(新) › 简简单单 有滋有味——虾烧白菜

relaxfox 发表于 2025-3-27 16:53

同样的菜谱流程俺也做过。好吃。楼主这个虾的比例真豪横。

popoto 发表于 2025-3-27 18:03

感谢分享

变换胶囊 发表于 2025-3-27 18:40

不错，周末家里弄点试试，再留点宵夜啤酒[狂笑]

sam_no90 发表于 2025-3-27 18:43

这个必须顶，有次在一个还不错的管子吃过一次，香疯了

AdamGogogo 发表于 2025-3-27 19:46

这个做法很讲究了，不但要预处理虾、虾头和白菜还要分别出锅一次。
我的话直接煎整虾，出虾油后加水放白菜煮一会就完事了。[流汗]

飞行甲板 发表于 2025-3-27 20:51

考究的，白菜帮子还切的斜刀片[傻笑]

唐家无悔 发表于 2025-3-27 21:05

应该去掉虾头和虾皮焗味

大黑蚊子 发表于 2025-3-27 22:52

隋坡的菜谱端的是一个简约不简单，走心不走味~

我把他在B站上的视频都给下载了备用，防着MCN给删咯[偷笑]

gylj7058 发表于 2025-3-28 07:25

十分简单的美味佳肴

mhb18080 发表于 2025-3-28 07:50

记录下，周末自己做

昰昰暃暃 发表于 2025-3-28 08:58

不错，虾的新吃法。

leekvic 发表于 2025-3-28 09:17

文笔很不错，下次我也试着做，就是养殖虾不是很干净可以把虾脑部分斜剪开把沙包和内脏挑出来这样更卫生一点[喜欢]

G2的Niko本人 发表于 2025-3-28 11:02

卖相还不错，宝宝级教程了，谁还学不会要远离厨房了[狂笑]

活不明白 发表于 2025-3-28 14:23

这道菜还是看抖音，就是董勇发视频，说这道菜特别好吃

llsdzy 发表于 2025-3-28 14:36

这种帖子也可以发哇！谢谢分享。这道菜最关键的是白菜的火候，出锅的时候白菜稍微有点过火了，9911图片中那个状态的白菜味道和口感最佳，建议先煮下虾，大火把汤汁收浓，加入白菜快速翻炒几下淋葱姜油就出锅。

贫民张大嘴 发表于 2025-3-28 15:43

每天晚上做饭，是一天心最静的时候

zizuo2 发表于 2025-3-28 16:35

隋老师版本，做了好几次了，确实好吃。

v.sunbaby 发表于 2025-3-28 18:27

toar110 发表于 2025-3-27 09:33
不爱吃白菜（小时候条件不好，白菜吃伤了）周末换个娃娃菜试一试！！估计能下两碗饭 ...

娃娃菜似乎就是白菜芯

v.sunbaby 发表于 2025-3-28 18:28

skychy 发表于 2025-3-27 09:36
这就是对虾吧，不是基围虾

就是基围虾 对虾这价想都不要想

Crazyo 发表于 2025-3-28 18:51

太香啦

titia188 发表于 2025-3-28 20:17

色香味俱全的虾烧白菜

mario1812 发表于 2025-3-29 12:20

想在最后再放点碱水面，把鲜味和在面里收了

lanjingyun 发表于 2025-3-30 11:34

看着非常 想吃

skychy 发表于 2025-3-30 15:38

v.sunbaby 发表于 2025-3-28 18:28
就是基围虾 对虾这价想都不要想

基围虾比对虾要便宜？

ws504 发表于 2025-3-31 09:15

果然每个地方搭配都不一样我们都是葱烧大虾

tanjiehong 发表于 2025-3-31 09:52

我就比较喜欢这类菜品，看完文章感觉大脑学会了，就是手不听使唤

v284 发表于 2025-3-31 10:29

感谢分享，又会了一道菜。有机会试一下。

js_jun 发表于 2025-3-31 12:42

看起来不难，下次试试

ring98 发表于 2025-3-31 14:10

感谢分享，最近有空要学做一下[狂笑]

spiderwoo 发表于 2025-3-31 14:52

相当不错

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