不懂磨豆机，那就买台好看的吧：Eureka Single Dose
本帖最后由 NeverGone 于 2025-8-3 22:43 编辑用手摇磨意式粗细度给9 Barista萃取，刚开始每天断断续续出两三杯还行。但人都是懒惰的，时间久了就觉得累了，尤其是偶尔连做2杯的情况下，猛摇将近300圈确实有点费手。想了想还是买个电磨摆家里吧，手摇的就配合箱子照顾移动出咖需求。
9 Barista详见：纯机械小众榨油玩具：英国9 Barista咖啡壶
于是开始高强度查看磨豆机内容，了解刀盘类型尺寸，通道设计，粒径分布，细粉比例，残粉率，转速可调，等离子除静电等等概念。消费主义盛行的年代，难免预算越看越高，内容越看越玄学，毕竟咖啡属于味觉主导的领域。而味道无法通过图像来传递，只能用视觉+文字让看客自行脑补了，并且还要接受创作者的主观渲染。这就导致好看的不一定好喝，反过来也一样
同时，也得知了现在磨豆机市场很卷，国外牌子把产线放国内开始明显降价，国产牌子狂卷参数，整出了很多力大砖飞的磨豆怪兽
算了，看累了，还是直接买台预算内觉得好看的吧，相中了尤里卡Single Dose镀铬色，非常吃这个配色的颜值，金属与木头的材质搭配看着莫名舒适。这种感觉，就有点像女生买电脑——“我要买台粉色的”
Eureka尤里卡这个牌子感觉比较出圈吧，因为历史上有各种物理学家的“尤里卡时刻”。再就是之前在与咖啡无关的群里看到了有人想买尤里卡Libra啥的，由此让我这种不懂咖啡的萌新也很早知道了这个牌子。我承认，在咖啡这方面确实对意大利老牌有一点信仰。想到这100年来应该有一些科学家喝的也是尤里卡磨出的粉，就感觉还蛮有趣的。
而且CHH站内就有开箱，轮大也发过。照着大佬们的作业抄，一般不容易错[狂笑]
看了下官网，Single Dose属于尤里卡的ORO黑标系列，定位专业级消费者。纸面数据肯定是不如更低价位国产品牌的，65mm平刀，320w电机，参数介绍的话实在是讲不出个什么。缺点是不方便拆开，以及内部设计会导致时间久了研磨度会自己变动。。。但是，只要好看就行了
Mignon是意大利语小巧的意思，整个系列不论配置高低都共用同一套设计语言，千元内的入门Manuale 50也可以加个倾斜底座弄成Single Dose这个样子。整个机器设计比较简单，没有屏幕，只有一个鸢尾花图案的研磨度调节旋钮，刻度标识很不明显
Single Dose这个设计，杯子这么摆会有一点点飞粉。在Single Dose Pro出来之前可以用高情商话术说意大利人不在乎这一点飞粉，但是后来的Pro改成了增高接粉杯+封闭盖，说明他们还是在意的。当然了，Single Dose老用户也可以买这个接粉杯+封闭盖进行升级，但是要将近300快，打搅了
木质豆仓盖，偶尔也可以拿来称豆子
豆仓金属拨片
不装豆仓和杯垫是这个样子，开关不怎么好按
Made in Italy主要是情怀加成了，尤里卡现在部分国产化以后，肯定品控更好
18g深烘豆子大概9秒磨完，速度够用
使用一段时间后，每次残粉量大概是0.1g，感觉也还行。其实0.5以内我都能接受，反正实在不行那就每次多放几颗豆子呗。但既然这样为啥要买主打残粉少的Single Dose呢，这就又回到标题了——因为好看
味道的话感觉挺适合意式的，是我喜欢的浓郁顺滑走向。不过也许是品牌、外观带来的味觉加成？必须承认我作为咖啡萌新，感官着实不太行，非常容易受到干扰。话说回来，只要做出来是自己喜欢的口味，自己觉得好喝，也就可以了
浓缩+港饼，湖北人有自己的下午茶
我觉得咖啡的乐趣在于探索，个中区别肯定是有，但每个人感官阈值不一样喜好不一样，最后就很多样性了。很多时候没有高低的比拼，而是对不同的包容。慢慢玩， 总能收获不同的乐趣与惊喜
很漂亮的机子 很精致啊 感谢分享！~ 清晨在单位一边用青芳手摇一边看文章。。不知为何脑子里出现了德国Optimum台钻配合手摇磨豆机的画面。。。 箱子感觉不错的样子 感觉入门级就够用了
感谢分享 好看！不过现在喝咖啡会导致心脏早搏，就只能停了，遗憾。。。[失望] 有意入坑。目前属于没接触过，想要尝试，但知道自己五天热度的脾性，生怕买完吃灰的纠结状态。
看完大佬的图，天平往买那边倾斜了一点，然后看到后面一串的专业术语，又掰回去了。 幽幽子 发表于 2025-8-4 09:02
有意入坑。目前属于没接触过，想要尝试，但知道自己五天热度的脾性，生怕买完吃灰的纠结状态。
看完大佬的 ...
先找玩咖啡的朋友体验一下比较好，但是，再次衷心建议“没事别乱尝试新爱好，尝试了就得花钱得折腾”[流泪] sjzmm 发表于 2025-8-4 06:56
清晨在单位一边用青芳手摇一边看文章。。不知为何脑子里出现了德国Optimum台钻配合手摇磨豆机的画面。。。 ...
手摇做手冲还可以，意式太累了。。。 精致的东西。 从没想过还能配港饼！湖北人自己的下午茶[偷笑] 杯子不错，带被动感官BUFF 很美式 漂亮的磨豆机 第一台电磨就是尤里卡的silenzo，就跟琛哥说的一样配了个3D打印的底座就和SD一个造型了
怎么说呢，自从换成国产同价位的磨以后，残粉少了，粒径分布更均匀了，也不喷溅了，妈妈再也不用担心我的意式不好喝了。。。 “难免预算越看越高，内容越看越玄学”，
这是因为不能跑R23，看下单、多颗粒分数，再画个散点分布与比例图哈。。
所以还是来个粉色的最优解~ 入手Fellow Opus，残粉也有个0.1-0.3，都是要喷水+抽拉气压来控制残粉，不过在那个价位，小巧的外观+一次性能磨40克豆，也就忍了 simplyrain 发表于 2025-8-4 08:39
好看！不过现在喝咖啡会导致心脏早搏，就只能停了，遗憾。。。
新冠后遗症吗？我是第二次阳了之后开始出现心脏早搏，但是不严重，一个星期可能十几次，你说的这个情况我倒是没注意过，下次喝了咖啡之后观察下是否加剧。 咖啡器具就是给中产家里增加一些镀铬精致感的，其他的作用不大 同样的豆子，Eureka和手摇在味觉上有明显变化吗？手上的一体机和手磨都在用，属于味觉迟钝的一类，没啥明显区别。 iamccie 发表于 2025-8-4 12:03
同样的豆子，Eureka和手摇在味觉上有明显变化吗？手上的一体机和手磨都在用，属于味觉迟钝的一类，没啥明显 ...
意式感觉更好喝一点了，手冲没试过。手冲应该更明显吧，但变化不一定是磨带来的 ，手冲太复杂了 颜值是真的高，还很会派 看了轮子微博开箱，刚把这个机器换掉了 精致满满 看了价格。。。。不是喝瑞幸的人该看的 国外牌子的优势在于免打理和刀盘做的好。不用定期清理刀盘残粉，家用用个一两年不清理都没事。而且在什么样的粒径分布萃取出来的咖啡更好喝这个问题上，国外起步比我们早，更有经验。从性价比上来说，还是推荐买国产磨豆机，换个SSP刀盘。毕竟磨豆机最重要的还是磨出来的咖啡好不好喝，而这几乎全取决于刀盘。 在咖啡店里看过这个牌子的磨豆机，就是还未下定决心掏钱买，感谢老哥给科普了一下，现在就差最后一根稻草了 拍得真漂亮，金属的背景是皮革，非常有味道