|
发布时间: 2022-1-14 02:12
正文摘要:本帖最后由 王骞 于 2022-8-12 21:20 编辑 生醉蟹其实不难做 口感真的很好 但是怕寄生虫 所以做过一次就不敢做了 |
demonllf 发表于 2022-2-24 09:19 肯定算 |
| 这个吃了之后算酒驾吗 |
|
宁波很多品牌卖成品的， 也没那么贵！ |
fvvv 发表于 2022-2-19 16:05 哦是哇，涨知识了：） 之前我特别不喜欢这个黑红色的：（ |
Jerryboy214 发表于 2022-1-16 12:54 发黑的膏，醉腌之后味道最佳了 |
|
醉蟹、醉虾原来每年都会做几次。 螃蟹要找2两左右大小的，不要超过3两。 醉料以黄酒为主，可以在后期少量添加一些高度白酒。 |
| 上海的醉蟹、江浙的醉虾鲜是鲜，还是有点不敢放开吃，浅尝辄止尝试下滋味就差不多了 |
nApoleon 发表于 2022-1-14 08:47 看起来和宁波那边的吃法很像 |
badplane 发表于 2022-1-14 12:41 好心提醒一下怎么这倒像是要杀你亲爹一样？搞笑 |
| 嗲！ 但是这个母蟹已经受精了，蟹黄开始变黑了，影响口感！！ |
看图片就好吃，这种好料目前只看过没吃过 |
| 英雄啊，我是不敢，寄生虫太多，虾还好点 |
| 果然是不管南方到北方，国内到国外，水边人民对生腌水产品的爱好真的是滔滔不绝。。。内陆朋友表示都不太行 |
| 我是对蒸熟的蟹吃了肚子都不舒服。这么整就不怕。。。。 |
慕容若思 发表于 2022-1-14 10:26 每年都吃很多大闸蟹但是生切这么近看还是震撼到了  |
iCniw 发表于 2022-1-14 13:48 哈哈哈哈哈哈哈哈 理是这个理 解个嘴馋 还是要控制量 |
| 看着诱人啊！！！ |
醉蟹呛虾都是我滴爱 寄生虫什么的 不存在的 吃了再说 大不了医院见 |
badplane 发表于 2022-1-14 12:40 哈哈哈哈 |
慕容若思 发表于 2022-1-14 10:26 你劝劝丰收蟹庄别卖醉蟹了吧 |
rickyyiqi 发表于 2022-1-14 11:36 搞得你吃别的 家里马桶就不吃了一样 |
| 参与人数 1 | 邪恶指数 +10 | 收起 理由 |
|---|---|---|
 kevinsunjj
| + 10 |
| 不敢吃不敢吃。。。 |
| 醉蟹不敢吃 ，呛虾吃的多 |
| 我们江浙沪一带确实会有吃这些的~不过河蟹不多~我不吃，因为我肠胃不好，一吃就拉肚子，但是看着醉呛蛤真的是棒啊，流口水~ |
| 不敢吃生醉的 |
nApoleon 发表于 2022-1-14 08:47 海蟹海虾可以这么吃，因为海鲜寄生虫较少，河里的劝你还是算了 |
Archiver|手机版|小黑屋|Chiphell
( 沪ICP备12027953号-5 )
310112100042806
GMT+8, 2025-11-2 15:27 , Processed in 0.013728 second(s), 10 queries , Gzip On, Redis On.
Powered by Discuz! X3.5 Licensed
© 2007-2024 Chiphell.com All rights reserved.
