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私房菜品

【甜点】- 花生与水果的完美组合 - 花生覆盆子纸杯蛋糕: 冬天到了，最舒适的莫过于窝在壁炉周围，喝一口热奶茶，再配上一小块点心...... 今天跟大家分享一款我最喜欢的花生酱口味的蛋糕，花生酱的用途可不仅仅是火锅调料而已哦，在西点里面可是广泛应用的呢！蛋糕材料 ...; 2013-11-28 23:35

[烘培]手工面包大挑战——豆沙迷你小花包: 一直以来，我都认为手工面包是个神秘的存在，因为看了网上众多新手高手的帖子，似乎都把揉面写的如洪水猛兽般可怕，让人不敢轻易尝试，以至于我买了好久的高筋面粉，都只有做千层酥皮的时候才用。可是！劳动人民 ...; 2013-11-26 12:01

Pineapple Upside Down Cake 菠萝翻转蛋糕: Pineapple Upside Down Cake 菠萝翻转蛋糕，又名倒转煎菠萝蛋糕其始创可以追溯到本世纪20年代，当时罐装菠萝风靡一时，所以最初的配方就是使用罐装的菠萝，大家也许会问为什么不使用新鲜菠萝呢？原因当然是当时的新 ...; 2013-11-19 09:09

[烘培]生命不息，鼓捣不止——自制奶酪做乳酪蛋糕: 对于一个实在实在不喜欢逛街的人来说，网购真是救了我，可是有些东西是网购不大好解决的，比如冷冻品，冬天还好，天热的时候真是提心吊胆，生怕到手以后就变成了湿答答的坨子。这其中，首当其冲的就是奶油奶酪。 ...; 2013-11-19 09:09

[中餐]【白熊诚品】--营养午餐之肉饼煲饭: 周末诚品~~营养午餐之肉饼煲饭~ 希望大家喜欢顺便做个小广告：【白熊的第一双NB】``` http://www.chiphell.com/thread-903654-1-1.html 白熊的快乐周末：肉饼煲饭，豌豆苗汤~ 原材料：150g瘦猪肉，150g肥膘~ ...; 2013-11-18 10:54

[中餐]热辣节奏走起来——火爆麻辣花生: 生完孩子啥最痛苦？不是休息时间少，不是腰酸腿疼，更不是成批的洗尿布，而是，不能吃辣！对于我这样无辣不欢的人来说，眼看着老干妈阿香婆不能吃，跟火锅也say 拜拜了您呐，这个难受啊，各种抓心挠肝。于是，某 ...; 2013-11-13 10:19

【西点】- 永不过时的下午茶 - 胡萝卜蛋糕: 在欧洲，胡萝卜蛋糕是永远也不会过时的一款点心，她的口感绵密丰富，可以吃到满满的胡萝卜和营养的坚果，配上表面覆盖着的浓郁的甜奶油乳酪糖霜，只要小小的尝一口就立马能够体会到！胡萝卜蛋糕发明于中世纪的欧洲 ...; 2013-11-8 11:45

[烘培]两个果果来开会——苹果甜梨派: 都说没做过派的人不算玩过烘培，那俺也顺应潮流试一把吧。这个双果派很简单，原材料也普通，而何况家里还有一堆苹果和梨吃不完（真的不是为了消耗掉它们。。我发誓。。= =|||）。顺便一说，成品是个六寸滴派。 === ...; 2013-11-4 09:55

【中餐】- 老底子的味道 - 煎饺: 记得小时候上学路上总是会买2块钱的煎饺，有时候还会往袋子里倒点米醋，乘热咬一口，脆脆的外皮，鲜嫩多汁的肉馅，吃的‘舌头舔鼻头’！传统的煎饺或者煎包通常都是全肉的馅儿，现在大街小巷出现了很多‘洋泾浜’ ...; 2013-10-31 10:43

[中餐]简简单单俺最爱——冬瓜丸子汤: 歇个班容易么，腰疼腿疼胳膊疼，连肋叉子都一阵阵的发酸，怪只怪小东西一天重似一天，抱着太劳神了，唉，所以我得做点爱吃的让自己高兴高兴。比如，冬瓜丸子汤。冬瓜生津润肺，消肿利水，去毒去燥，化痰止渴，正 ...; 2013-10-31 10:42

[烘焙]媳妇自制美味披萨: 一直想在新区发帖秀秀媳妇的手艺，主要自己太懒惰老是拍了照片不发今天又是周末，和媳妇俩人在家。媳妇主动说周末没事考个披萨给我吃，就是我要负责去买材料。。。各种不情愿周末早上起来去买东西。不过好在材料 ...; 2013-10-27 09:30

[西餐] 墨西哥版饼卷肉“Taco”: 墨西哥传统美食！其实有点像饼卷肉，可是嚼起来的味道是地道的墨西哥味道。搭配上新鲜的特辣salsa酱。酸奶油。浓厚的芝士。2口一个压力小小的。当年去墨西哥玩，太好吃了！一个人吃了8个。同行的女汉子们表 ...; 2013-10-26 09:21

[其他]霜降时节防秋燥——秋梨膏: 当~当~天干地燥~小心火烛~ 今天是霜降，是秋季的最后一个节气，正是天气转冷，空气干燥之时，民间传统都在这前后更加注意养生保健，以迎接寒冷的冬天。所以说，最近的正事儿是啥？自然是防秋燥咯。说到秋季防 ...; 2013-10-24 10:23

传说中的百利冻芝士蛋糕, 无需烘焙的美味~: 最近天气凉了, 买食材神马的又开始方便了, 许久没做过蛋糕了, 这次就来试试传说中的百利冻芝士蛋糕吧~ 这次因为开工太晚, 照片拍得仓促, 一些步骤没有拍下来...大家瞎看看吧, 是那个意思就行了~ 原料(8寸方模, 其他 ...; 2013-10-24 10:22

【中餐】- 简简单单家常菜 - 西施豆腐: 前段时间去诸暨游玩，在当地农家尝过一道豆腐羹，名曰‘西施豆腐’，嫩滑的豆腐加上多种配料，口味丰富，层次感十足，真是一款‘高端’的家常菜！西施豆腐为浙江诸暨的传统风味名菜，相传，乾隆皇帝游江南时，与刘 ...; 2013-10-22 10:15

[其他]重口味的冰激凌是我的爱——手工榴莲冰激凌: 每一次，都想发帖，每一次，都觉得有点担心，因为版规森严，比写报告还要用心，不知如果老板看到我这样说，会不会要求我以后报告都得参照帖子水平。作为一个重口味爱好者，而所幸的是媳妇也是重口味爱好者。我们对 ...; 2013-10-22 10:14

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