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私房菜品

[甜点] - 意式香草冰激凌 - Gelato: Gelato 是著名的意大利食品，举世闻名，被奉为冰淇淋的经典。按照意大利语与之中的直接翻译来看，它被译为“冰淇淋”，但如果你简单地把它等同于“Ice Cream”的话，意大利人一定会难过的。 Gelato是意大利传统手 ...; 2013-6-11 16:59

[法式甜品]非烘焙蛋糕——Milk Crêpe: 先介绍一下Milk Crêpe Crepe就是可丽饼的意思，milk crepe是可丽饼的一种，这也是找了好久之后才知道的~ 本来不太喜欢吃蛋糕，但是也会有些时候忽然想念蛋糕的口感。。。。韩国的面包很好吃但是蛋糕真的不好吃。 ...; 2013-6-10 09:31

[中餐] 锅包肉——酸酸甜甜又酥又脆！: 锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城（哈尔滨）美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急锅包肉的做法锅包肉的做法火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，起名叫 ...; 2013-6-9 09:52

[烘培] 布朗尼芝士蛋糕: 布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程，也不需要添加任何膨松剂，就能拥有自然的浓醇味道。而芝士蛋糕，更是很多人的最爱。浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼 ...; 2013-6-8 09:19

[中餐] - 马来美食 - 沙爹鸡串: ‘沙爹’起源于马来西亚，几乎在马来西亚的任何地方都可以吃到，它已成为马来西亚的国菜。沙爹由花生酱、椰酱、幼虾等调制而成，香醇无比，沙爹酱色泽为橘黄色，质地细腻，如膏脂，辛辣味突出，咸味浓，略带甜味， ...; 2013-6-8 09:18

[甜品] - 菠萝苹果酱马芬: Muffin 马芬是一种普遍受欢迎的糕点，口味也是五花八门，介绍一款‘三低’的配方：材料：面粉，核桃，菠萝（可以用新鲜菠萝或者原汁罐装），椰油，糖，肉桂粉，泡打粉，苏打粉，盐，蜂蜜（可选）,自制苹果酱苹 ...; 2013-6-5 08:50

[西餐]六一节送给儿子的简单自制美式猪肉汉堡！: 说起来2013年的六一儿童节算是儿子过的第二个儿童节了。呵呵。当然我知道3岁以上才算儿童，但是家里就这么一个大宝贝，所以全家都要过儿童节的吗。不过可能大家不知道的是现在的吉林省省会长春，那简直就是人间地狱 ...; 2013-6-4 09:43

[烘培]烧烤鸡肉比萨: 预谋比萨已经很久了，因为很喜欢比萨店里的BBQ鸡柳口味，所以周末抽出时间试着做了一个。我直接用的烤箱烤盘，尺寸差不多是2个8寸比萨，配料也几乎使用了一倍。以下是一个8寸比萨的用量：比萨面团：高筋面粉70G， ...; 2013-6-3 09:57

[烘焙] 蔓越莓饼干--天然无添加，夏日来临前的小清新~: 今天主角：蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，英文名Cranberry，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属（学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属）的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。花深 ...; 2013-6-3 09:56

[韩餐]不用洗碗原只南瓜蒸饭: 一个人在韩国生活，虽然都在自己做饭，但是总会有那么点日子。。是不想洗碗的，除了炒饭，面条之外，有天忽然想到了要做下南瓜饭。既有一次性容器，还有很高的营养价值，而且也不需要料理的时间（下锅蒸就好），很适 ...; 2013-6-3 09:54

[甜品] - 铁板油桃配蓝莓圣代: 油桃 - 香味浓郁，清香可口，肉质细脆；而且桃子富含维生素C，养胃润肠.更主要的是还补血！最近油桃刚刚上市，当然要尝个鲜咯！去超市买了一大盒，可能由于刚刚上市的缘故吧，大多数口感偏硬，想一想还是烤一下配 ...; 2013-6-1 09:30

热带浆果之吻 Berry Fruits Salad: 炎炎夏日，最舒心的莫过于品尝一款新鲜的水果甜点！现在正好是各式浆果的季节，随手采撷一把，即是一份最好的下午茶点心...... 材料：草莓，蓝莓，覆盆子，黑莓，橙子蓝莓：防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管 ...; 2013-5-30 08:47

[其他]黑暗料理之十八禁无敌巧克力冰激凌-简单美味不健康: 自从上次女王的棒棒糖蛋糕大获好评之后，女王决定在此陆续公布她的三大绝招“汉堡”“慕斯”“巧克力蛋糕”。听起来很一般齁。。。%^$%哪一个拿出来都是耸人听闻的好吃啊！！！！咱虽然算不上极品老饕，但也是有一点 ...; 2013-5-29 08:39

[简单甜点] Chotolate Crisps: 吃完晚饭闲来无事，女王说做个小点心给我尝尝。很好奇欧，平时方便面都要我来煮，能做出什么好点心？接着就被拖到楼下超市买了点小材料。回来还真的就说做就做，我就在边上看看到底是什么“高档”点心做给我。好了 ...; 2013-5-28 09:21

[浙江海宁][日料]寿喜烧-吃货福利,女王亲自下厨*附:吃货自爆: 寿喜烧简介美食典故（一）（すき焼き，音为Sukiyaki）。寿喜烧又可称为锄烧。据说最早起源于日本古早年代，农人们于农事繁忙之余，简单利用手边可得的铁制农具如锄、犁的扁平部分，于火上烧烤肉类果腹因而得名。 ...; 2013-5-27 08:46

[西餐][爱尔兰] - 舒芙蕾蘑菇煎蛋 Souffle Omelette with Mushrooms: 早晨起来开冰箱发现厨房几乎弹尽粮绝，只剩下一盒蘑菇以及一打鸡蛋，准备出门采购之余还是要想办法让家人吃的妥妥帖帖的...... 材料：蘑菇，鸡蛋，牛奶，黄油，面粉，海盐，黑胡椒，荷兰芹蘑菇洗净切片，平底 ...; 2013-5-22 09:22

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