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[当地美食] #TEN食记# [上海]点都德(龙之梦店)

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发表于 2019-3-15 18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 tenshow 于 2019-3-15 18:00 编辑

料理类型:广式早茶
店址:长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼
营业时间:周一至周日 09:30-22:00
是否有停车:有
备注:用餐时间限时2小时

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▲昨天到长宁区办事,临近饭点发现附近有之前鹅夫人帖子里会员推荐的点都德,也听朋友说这店是目前上海最火的广式茶楼,那就吃它了

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▲点都德茶楼创立于1933年,是广州老字号兼非物质文化遗产保育单位,去年才登陆上海,目前上海共有三家店(黄埔区、虹口区、长宁区各一),而长宁区的龙之梦店是2019年新开的

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▲因为生意太好,排队人数过多,点都德出台了这条限时用餐2小时的规定,没在广东待过的朋友可能觉得吃一顿饭怎么要花2个小时,实则不然,因为在广东,在茶楼里拿份报纸,跟朋友喝着功夫茶从早上坐到中午,或从中午坐到晚饭时候是很稀松平常的事情…

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▲我去的时候还不到中午12点,但取个号前面都还要等50桌,我的个乖乖…

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▲等了1个小时,终于进来了,店内的装修风格是这样的,很广式

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▲吸顶灯的造型是个广式茶楼传统的蒸笼盖,算得上是个彩蛋了

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▲两人位的桌子不大,空间利用度很高,左下方是口碑点餐码,右边一套小的功夫茶具,再旁边是一直在慢火烧/保温的热水壶,两桌共用一壶,茶位费是8元/人,可选铁观音/普洱/菊花,不喝茶也要出茶位费,我选的是菊普(菊花+普洱),服务员给了菊花普洱各一包茶叶,不知道单点是给一包还是给两包

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▲点都德的菜单,里面有不少别的茶楼没有的特点菜,不过下单还是得用手机扫点餐码,午饭就我和老婆两人,点了6道

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▲第一道:金莎海虾红米肠,店内招牌菜之一,可以理解成肠粉包虾,肠粉皮薄,虾的分量很足,中间还有一层小酥皮,嫩-酥-弹,味道很棒

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▲第二道:蜜汁叉烧包,店内招牌菜之二,卖相方面没有什么特别的地方,味道也是,可能叉烧包实在是没法做得特别吧…

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▲第三道:日式青芥三文鱼挞,蛋挞我吃得多了,这种味道的倒是第一回尝,料下得很足,里面有熟的三文鱼和鱼籽,酱尝得出放了芥末酱和蛋黄酱,整体味道很浓郁,多吃两个有点腻

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▲第四道:金牌虾饺皇,和蜜汁叉烧包一样属于广式早茶里最经典的菜式,卖相方面没有特别,但用料很扎实,味道也属上乘

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▲第五道:招牌陈醋浸凤爪,和广式早茶里传统的豉汁凤爪不同,这道陈醋凤爪可以简单看作是没放泡椒不辣的泡椒凤爪,味道中规中矩啦,还是豉汁凤爪好吃一些

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▲第六道:豉油皇三丝炒面,茶餐厅里的干炒牛河和豉油炒面都是我的最爱,这碗炒面量挺多,味道能打7/10分吧

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▲减肥期间,两个人点6道菜分量刚刚好,用餐时间1小时出头

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▲点单价格190,加上两个茶位费后是206

点评:先回到店名:点都德,这个名字不懂粤语的话可能会觉得有些奇怪,其实这三个字在粤语里是"怎么样都行"的意思,用于餐馆也可以理解成"怎么点都好吃"的意思。
点都德是我在上海吃过的广式早茶里排得上号的,在上海我吃得最频繁的是稻香海鲜火锅酒家,因为离家近,吃了有十几回,点都德的品质要比稻香高出一个档次,更是远胜之前合生汇吃过的Buffy小黄鸭茶楼和表叔茶餐厅(这家吃完都不想发帖…),整体品质虽然不及利苑,但毕竟价格摆在这里,如果是广式早茶爱好者,点都德绝对值得一去!

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6

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发表于 2019-3-15 18:22 | 显示全部楼层
去广州朋友带去点都德吃过一次,红米肠最爱

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发表于 2019-3-15 19:19 | 显示全部楼层
  不贵。不过干炒牛河比豉油炒面好吃多了!!!但要炒好干炒牛河,就看师傅了。

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发表于 2019-3-16 08:28 | 显示全部楼层
减肥就不该点进来,我错了

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发表于 2019-3-16 12:54 | 显示全部楼层
虾饺我们这11元3个,广州师傅做的,卖相味道秒点都德,只能说太黑了

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发表于 2019-3-16 13:02 | 显示全部楼层
上周末本来想吃晚饭的。。。

结果光排队拿号就等了将近10分钟。。。

拿到号发现前面还有120度桌~

就GG了。。。

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发表于 2019-3-16 13:25 | 显示全部楼层
吃过两次白玉兰的,第一次觉得不错,第二次觉得so so了。。那个芥末蛋挞感觉可以减掉2/3的奶油部分

还是稻香惬意点,还有点单枞可以选

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发表于 2019-3-16 14:11 | 显示全部楼层
感谢分享,
拍得很有食欲,
感觉很棒的样子0.0

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发表于 2019-3-16 14:22 | 显示全部楼层
哈哈  稻香我也吃过  原来稻香还有一个小茶餐厅 叫巧味  后来改名叫稻小厨   这家茶餐厅算是非常接近香港味道了

稻香的环境不大好 但是便宜,阿姨亚索常常没开门前就在排队,一道开门一下子就坐满了

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发表于 2019-3-16 14:51 | 显示全部楼层
下午看着流口水

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发表于 2019-3-16 15:16 | 显示全部楼层
上海是TEN大的第二个家了吧

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发表于 2019-3-16 18:27 | 显示全部楼层
他叫 广州老字号,感觉不服,我小时候 都没这家店的

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发表于 2019-3-16 18:43 | 显示全部楼层
说实在的,吃过广深几家点都德,实在不明白有什么好排队的(我吃的时候不用排队)

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发表于 2019-3-16 18:51 | 显示全部楼层
   哈哈哈  我以前还不知道这店名字什么意思  后来粤语朋友翻译了后才懂  点什么都行

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发表于 2019-3-16 19:58 | 显示全部楼层
上两个星期东北朋友来南方  喝茶时候特意点了个蒜香蒸排骨  果然朋友一直赞好吃  全吃清光  坐标顺德

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发表于 2019-3-16 20:35 | 显示全部楼层
点都德在广州排队也是蛮厉害的,分店也多,在广州除了这家,稻香和陶陶居也不错~

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发表于 2019-3-16 20:55 | 显示全部楼层
ten叔是真的瘦了很多啊,乍一看觉得认不出来了

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 楼主| 发表于 2019-3-16 21:10 | 显示全部楼层
wmk4651 发表于 2019-3-15 18:22
去广州朋友带去点都德吃过一次,红米肠最爱

红米肠确实回味无穷 比别家做得好吃不少
 楼主| 发表于 2019-3-16 21:11 | 显示全部楼层
字路明仔 发表于 2019-3-16 13:02
上周末本来想吃晚饭的。。。

结果光排队拿号就等了将近10分钟。。。

我周中都等了差不多一个小时 周末起码得排一个半到两个小时了
 楼主| 发表于 2019-3-16 21:12 | 显示全部楼层
driedfish 发表于 2019-3-16 13:25
吃过两次白玉兰的,第一次觉得不错,第二次觉得so so了。。那个芥末蛋挞感觉可以减掉2/3的奶油部分

还是稻 ...

确实 青芥末三文鱼挞吃一个还挺好吃 吃两个就觉得腻了
 楼主| 发表于 2019-3-16 21:13 | 显示全部楼层
威灵顿公爵 发表于 2019-3-16 14:22
哈哈  稻香我也吃过  原来稻香还有一个小茶餐厅 叫巧味  后来改名叫稻小厨   这家茶餐厅算是非常接近香港味 ...

稻香的用餐感觉更像在广州 菜品全面不如点都德 但胜在便宜 特别是周中午市半价
 楼主| 发表于 2019-3-16 21:15 | 显示全部楼层
horse 发表于 2019-3-16 18:43
说实在的,吃过广深几家点都德,实在不明白有什么好排队的(我吃的时候不用排队) ...

上海的点都德可以看作是网红店
 楼主| 发表于 2019-3-16 21:18 | 显示全部楼层
周韦彤 发表于 2019-3-16 20:35
点都德在广州排队也是蛮厉害的,分店也多,在广州除了这家,稻香和陶陶居也不错~ ...

在广州我吃得最多的是广州酒家和花园酒店的早茶 其次是白云宾馆 请客则选利苑 稻香只在上海吃过 陶陶居只在澳门吃过
 楼主| 发表于 2019-3-16 21:18 | 显示全部楼层
ylchen1222 发表于 2019-3-16 20:55
ten叔是真的瘦了很多啊,乍一看觉得认不出来了

比最胖的时候瘦了20多斤 现在基本保持在68-70KG之间
发表于 2019-3-16 22:07 | 显示全部楼层
去广州吃了一圈早茶,点都德只能算是接近平均线水平的吧,奈何店铺多店铺大,名声在外。

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发表于 2019-3-16 22:08 | 显示全部楼层
青芥末三文鱼挞看起来也太油了。。。

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 楼主| 发表于 2019-3-16 22:10 | 显示全部楼层
der9 发表于 2019-3-16 22:07
去广州吃了一圈早茶,点都德只能算是接近平均线水平的吧,奈何店铺多店铺大,名声在外。 ...

在广州能吃到比点都德好的广式早茶很正常 但在上海 比点都德地道的广式早茶并不多
发表于 2019-3-16 23:53 | 显示全部楼层
不知道是否记错,看小票好像比广州的贵,而且真觉得一般般,可能生活在广州的原因吧,刚刚还特意查了它历史,原来是一家几代都是做餐饮的,而不是这个名字有多久历史~~

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发表于 2019-3-17 00:00 | 显示全部楼层
嗯,在广州的话都不想去点都德

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发表于 2019-3-17 00:16 | 显示全部楼层
去年去了一趟广州以后,回到上海再也不想吃任何一家早茶了。差距怎么会那么大。

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