红烧茄子扣肉一道预制菜再加工的美食
本帖最后由 游戏人间 于 2025-4-11 08:35 编辑今天一早做的一道预制菜美食，
虽然蚌埠没有什么特别出名的特产，
这个罐头还是值得推荐一下的，
本地肉联厂生产的，以前专做出口，
现在国内很多超市都能买到了。
淮河牌的红烧扣肉罐头！
认准这个牌子哦，现在有很多仿品了。
配料表必须干干净净哈哈哈
打开是这样的（我是加热后把上面的油脂去掉了）
本来应该是有一层猪油覆盖的。
把里面的肉汁倒入锅中，加入茄子或者土豆都可以。
我今天是用的茄子做的，然后就是盖上锅盖焖。
差不多的时候，我加入了两片干粉皮，肉汁太多。
加一点干粉皮可以吸收肉汁。
粉皮煮5分钟左右，倒入扣肉，撒上一把葱花，
收一下汁，就可以出锅了。
一道红烧茄子扣肉就做好了。
香味四溢，味道浓郁，肥而不腻。
温馨提示：最好加热一下，不然里面的肉汁和肉不好分开。 你八点半发... 大家早都吃过了，看着不香了 张家村老张 发表于 2025-4-11 08:43
你八点半发... 大家早都吃过了，看着不香了
就早上有点时间，没事大家饿的时候再看[偷笑] 这个看着挺好吃啊 Wolverine 发表于 2025-4-11 09:52
这个看着挺好吃啊
嗯嗯确实不错，可以试试。 张家村老张 发表于 2025-4-11 08:43
你八点半发... 大家早都吃过了，看着不香了
[偷笑]遇到真实哥了 预制菜有些也是蛮好的 超逸绝尘 发表于 2025-4-11 14:09
预制菜有些也是蛮好的
嗯嗯有些还是很良心的而且味道还不错。 马上下单试试，作为放纵餐配面条感觉不错。 ht11980 发表于 2025-4-12 11:30
马上下单试试，作为放纵餐配面条感觉不错。
面条一定要自己和面，用鸡蛋和面，手工切面，煮熟后浇上肉汁，撒上葱花。[喜欢] 游戏人间 发表于 2025-4-12 11:37
面条一定要自己和面，用鸡蛋和面，手工切面，煮熟后浇上肉汁，撒上葱花。 ...
这对我家来说有难度了，家里很少开伙，更别提亲手工面条了，每年只有回老家才能吃到。 看着很不错啊 zdbtc 发表于 2025-4-15 10:00
看着很不错啊
可以试试哦推荐极力推荐 谢谢推荐，已下单 呆伯特的夏天 发表于 2025-5-21 16:09
谢谢推荐，已下单
记得肉要最后放，不然容易煮散了。我现在最喜欢那这个跟绿豆粉皮和豆腐丝一起煮，非常好吃。 京东10.9下一单尝尝 qwqycwx 发表于 2025-5-22 15:27
京东10.9下一单尝尝
我都是拼多多下单，一次四罐。昨天买了海带头，跟海带煮也好吃。
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