所以，vg10的菜刀有推荐的么
可以无脑抄作业的。。。。
或者牌子？家里用的张小泉，感觉每个月都要磨磨
第一遍看没来得及看完
今天又进来看一次，好家伙，看到最后，愣是没憋住，笑出来了[狂笑]
我上一次这么试刀估计得三十年前，后来都不敢这么玩了
刚开始不明白普通的刀咋就上公众号精选了。“真”下血本啊。。。。
fudaming 发表于 2022-3-18 14:52
刚开始不明白普通的刀咋就上公众号精选了。“真”下血本啊。。。。
请大佬指点一下公众号精选在哪里。。。。
磨刀石才厨刀的灵魂，三十多的半圆刀磨好了一样切a4纸
crazy_panda 发表于 2022-3-18 13:21
所以，vg10的菜刀有推荐的么
可以无脑抄作业的。。。。
vg10中片推荐拓牌黑将 部分vg10刃口焊接 一百出头
粉末钢最难点就是磨刀，vg10这种就已经有点头疼了，m390在我这基本不打算磨了
鉴心作咋还有人买，这个预算新国作和几个贴吧大神作的不香吗[狂笑]
caichenggang 发表于 2022-3-14 16:21
我也有一把这家的熔接M390的三德，三四百满用用就好了。有3500的预算我想我还是会买新国的 ...
假的，他家东西不要买。M390热处理很讲究
crazy_panda 发表于 2022-3-18 13:21
所以，vg10的菜刀有推荐的么
可以无脑抄作业的。。。。
国产VG10没什么推荐的，日本VG10只能买进口刀
家里以前是铁匠，许多年前外公扬名靠的就是菜刀，看到这样的帖子真的是莫名亲切
刀工不好，不敢用快刀··不然估计每天切菜都会血祭[流汗]，没具体研究过刀具的材料··楼主说的这些材料完全不知道，只粗浅了解过工业不锈钢··什么1Cr18Ni9Ti，00Cr啥的··反正现在家里的不锈钢双立人刀难用的一匹我是很有体会·不锈钢一般比较软
x2o53 发表于 2022-3-18 19:34
鉴心作咋还有人买，这个预算新国作和几个贴吧大神作的不香吗
咱不是没有见识嘛。
种草了。。。。
老兄，听闻你有葵花宝典，就是问问你练到第几层了。
reburn 发表于 2022-3-19 17:52
老兄，听闻你有葵花宝典，就是问问你练到第几层了。
?!
你在说啥？
x2o53 发表于 2022-3-18 19:37
国产VG10没什么推荐的，日本VG10只能买进口刀
进口的又有哪些呢
南宁本地帮顶[偷笑]
crazy_panda 发表于 2022-3-19 18:56
进口的又有哪些呢
堺孝行这些都有的，也不贵。真的要玩厨刀或者上一把好的刀就玩玩瑞粉就行。性能比VG10好
以身试刀这种行为还是很厚道滴
等着看SG2，M390？？咋没说呢？
mathive1980 发表于 2022-3-25 10:51
等着看SG2，M390？？咋没说呢？
因为我就买了一把刀啊
淡淡碎叶 发表于 2022-3-25 15:26
因为我就买了一把刀啊
很想了解楼主选择S110V这个材质，放弃M390和SG2的分析，
mathive1980 发表于 2022-3-25 16:10
很想了解楼主选择S110V这个材质，放弃M390和SG2的分析，
那我给你分享下我的购买这个菜刀的心路历程：
“老板，S110V，M390和SG2这三种材料哪个最牛批？”
“S110V”
“好的给我一把。”
淡淡碎叶 发表于 2022-3-25 21:55
那我给你分享下我的购买这个菜刀的心路历程：
“老板，S110V，M390和SG2这三种材料哪个最牛批？”
[狂笑]厉害了~！
最后一图以身试法楼主太敬业了
淡淡碎叶 发表于 2022-3-14 09:18
双立人最好的其实就是刀了，号称完美福的锅，双立人的刀。
但是国产的红点系列不算双立人。 ...
大佬请教一下 正品的双立人应该怎么搜啊，德国双立人么？小白想买吧菜刀能拍能切，不用特别锋利[雷人]
fudaming 发表于 2022-3-18 16:30
第一次知道 居然还有公众号赶紧去关注
人血开刀，够下本的啊！