社区 › 原创分享(新) › [上海]三碗面

boboto 发表于 2025-5-2 11:49

准备去尝试一下。

phiobos 发表于 2025-5-2 22:08

都吃过，都不喜欢......

jstvv2009 发表于 2025-5-2 22:13

看这价格不敢相信是上海的价格呀。跟我们这都差不多。

增强还是恢复 发表于 2025-5-2 22:24

个人不是很喜欢吃猪肝，但是现在上海大多数现炒的浇头都是以大肠鳝丝之类的为卖点的

davryddr 发表于 2025-5-3 11:53

作为土著吃了毛40年上海的面，现在所谓的魔都所有的网红面馆已经没有一家是有以前味道了。目前唯一还和以前沾点边做法的只有以前国营餐饮改制留下的一些店，比如茅台路上的玉华餐饮店。这还有些老上海的味道。

lpplite 发表于 2025-5-3 12:59

看上去很有滋味～

FA_Nero 发表于 2025-5-3 16:29

太烂了 发表于 2025-4-29 08:33
第一家菜单写的拌面➕2元，没有汤的话应该不是更省调料吗，为啥还要更贵，沪爷给科普下。 ...

汤面应该是清汤，反而是拌面要多加酱料和增加翻炒时间

xjyxt521 发表于 2025-5-4 10:55

看起来味道重

speedofwolf 发表于 2025-5-4 11:09

呵呵，还是现炒的浇头面吃起来爽！

viprcusa 发表于 2025-5-4 15:17

感谢博主的分享
看了也想去吃一碗

jessfee 发表于 2025-5-4 15:25

吃面还是要去嘉兴桐乡吃

freefire 发表于 2025-5-4 17:42

湖南，申请出战

摇滚一族 发表于 2025-5-4 21:40

这色彩，调得很有烟火味

echotoyu 发表于 2025-5-5 09:31

tangsongv 发表于 2025-4-28 15:01
大上海果然物价可以

基本是苏州的1.5~2倍价格

同得兴也差不多价格吧~。~

yxwuse 发表于 2025-5-5 12:23

吃不来浓油赤酱的浇头

Klit 发表于 2025-5-5 15:27

其实上海很多地方都有类似的面馆，口味也差不多，环境也有好有坏，我也有自己心目中的三家面馆~~[偷笑]

qwerty861 发表于 2025-5-5 16:25

备用，。。。

PHniceday 发表于 2025-5-5 16:32

虽然没吃过，但是看着真馋了

panbiyong 发表于 2025-5-6 16:32

liuwenbin888 发表于 2025-4-29 10:12
上海人表示真的不太好吃

严重同意

willhang 发表于 2025-5-6 21:26

作为一个上海人居然也只吃过其中的两家~~

Route66 发表于 2025-5-6 22:24

很不错，下次去上海一定去尝尝

synyan 发表于 2025-5-7 00:29

我感觉特别想吃小黑板里的雪菜肉丝面和洋芋雪菜面～

synyan 发表于 2025-5-7 00:30

太烂了 发表于 2025-4-29 08:33
第一家菜单写的拌面➕2元，没有汤的话应该不是更省调料吗，为啥还要更贵，沪爷给科普下。 ...

汤不值钱，拌面加更多调料和大料

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