辣炒鸡翅#懒人美食

w298102526 · 发表于 2022-3-28 09:42

本帖最后由 w298102526 于 2022-3-28 11:20 编辑

作为一个不会做饭的人，这道辣炒鸡翅算是做的比较不错的，色香味俱全。

原材料：鸡翅中（中间劈开）、蒜、辣椒。
调味料：酱油、料酒、耗油、糖、盐、淀粉、黑胡椒。

操作步骤也非常简单，首先把鸡翅从中间劈开，为了更好撸骨头和入味。

依次加入蒜（6瓣）、酱油（2勺）、盐（半勺）、料酒、耗油、糖、淀粉、黑胡椒各一勺。

用手抓匀，稍微用点力，入入味，再腌制20分钟-30分钟。

切辣椒备用，爱吃辣的多放点，就是普通的那种长长的辣椒。

腌好后，把鸡翅上面的蒜撸下来点，不然一会儿炸的时候蒜容易糊。

热锅下油，放入鸡翅，炸（煎）到焦黄色后翻面，继续炸（煎）另一面。

炸差不多后，把辣椒、盆儿里撸下来的蒜都放进去，翻炒两下即可出锅。

PS:蒜是灵魂

五公里先生 · 发表于 2022-3-28 15:39

看起来很诱人

w298102526 · 发表于 2022-3-28 15:42

五公里先生发表于 2022-3-28 15:39
看起来很诱人

灰常好吃

leey3 · 发表于 2022-3-28 15:45

这锅多久没好好洗净了？

w298102526 · 发表于 2022-3-28 15:58

leey3 发表于 2022-3-28 15:45
这锅多久没好好洗净了？

天天洗，使用有年头了

Wolverine · 发表于 2022-3-28 17:39

看着好好吃!!

超逸绝尘 · 发表于 2022-3-29 00:13

腌制起来确实非常重要的。

regedityou · 发表于 2022-3-29 08:50

这应该算是手艺人

gylj7058 · 发表于 2022-3-29 10:07

色香味俱全

時光流年 · 发表于 2022-3-29 10:25

老板，来一份！

w298102526 · 发表于 2022-3-29 10:26

時光流年发表于 2022-3-29 10:25
老板，来一份！

里面请

jeff.kwan · 发表于 2022-3-29 10:27

锅太小了，一次性不要放那么多料，感觉分两次煎炸效果会好点！！！

w298102526 · 发表于 2022-3-29 10:30

jeff.kwan 发表于 2022-3-29 10:27
锅太小了，一次性不要放那么多料，感觉分两次煎炸效果会好点！！！ ...

嗯呢，分两次煎炸肯定会更匀称，我这不是懒么，哈哈哈

mizuno911 · 发表于 2022-3-29 11:53

好有食欲呀！完美！

zhangxu629 · 发表于 2022-3-29 13:26

夸你一下，就把你高兴的！绝对的懒人神菜！

mayadidi · 发表于 2022-3-29 14:44

经常这么做可乐鸡翅，也是先煎后少，鸡翅比较柴
新鲜鸡翅42一斤，太贵了，不知道冷冻的20一斤是否用过，
另外鸡翅除血水总除不尽，，，

w298102526 · 发表于 2022-3-29 15:43

mayadidi 发表于 2022-3-29 14:44
经常这么做可乐鸡翅，也是先煎后少，鸡翅比较柴
新鲜鸡翅42一斤，太贵了，不知道冷冻的20一斤是否用过，
另 ...

鲜鸡翅好些

李晨光 · 发表于 2022-3-29 17:37

看着很有食欲啊

郴州强盗无 · 发表于 2022-3-29 19:02

想吃了，哈哈

Kratosj · 发表于 2022-3-29 19:19

w298102526 发表于 2022-3-29 10:26
里面请

追加一份~~~

我不是谁何 · 发表于 2022-3-29 22:42

看上去好诱人

gavinzhiu · 发表于 2022-3-30 16:56

配个啤酒就完美了

Youngzzz · 发表于 2022-3-30 17:04

出锅再撒点白芝麻完美！

w298102526 · 发表于 2022-3-30 17:26

Youngzzz 发表于 2022-3-30 17:04
出锅再撒点白芝麻完美！

下次试试

l0op · 发表于 2022-3-30 21:48

看着不错，周末试试~

jeanior0110 · 发表于 2022-5-13 14:42

感觉不够辣啊

w298102526 · 发表于 2022-5-15 20:46

jeanior0110 发表于 2022-5-13 14:42
感觉不够辣啊

换小米辣试试

jeanior0110 · 发表于 2022-5-16 12:25

w298102526 发表于 2022-5-15 20:46
换小米辣试试

既然都升级了，那就一步到胃，上魔鬼辣椒

begitasetzuna · 发表于 2022-5-16 12:52

学lz一样搞了一个。
nice

MAXNEO · 发表于 2022-12-26 16:40

收藏很诱人看着就好吃

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[美食] 辣炒鸡翅#懒人美食

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