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美食器材

de Buyer 法国原产精铁平底锅 附开锅过程
de Buyer 法国原产精铁平底锅 附开锅过程
家里锅子有不少,就是缺一口适合煎牛排的平底锅,知道这个牌子,也是因为看到一个视频煎牛排使用,然后再去搜索,了解了一下发现这个牌子是做铁锅的,之前买过一个陈枝记的炒锅,对铁锅印象不错,炒菜有锅气,并且越 ...
2018-1-8 17:13
泡茶神器-Cuisinart CPK-17C
泡茶神器-Cuisinart CPK-17C
品牌介绍: Cuisinart,很流行很大众的品牌,正如同他的名字一样,专注厨房用品,厨房小家电, 本屌丝平时很爱喝茶,最爱龙井和铁观音。一般都喝当年的新茶。泡新茶对水的温度要求很高,水温太高,新茶的嫩就给抹 ...
2017-7-29 18:57
Bosch MUM9D33S11 厨师机
Bosch MUM9D33S11 厨师机
以前做私房菜入了厨具的坑,其实坑这个东西,很多时候 就只是因为人群之中多看了你一眼。当年入刀坑,本来也 以为一套双立人就可以了,结果不知道哪儿看到了旬。因 为当时也要做一些简单的烘焙,所以买了搅拌机,当 ...
2017-7-19 20:08
M390粉末钢厨刀,鹿角加持,CHH首发
M390粉末钢厨刀,鹿角加持,CHH首发
入坑日式厨刀不久,发现量产厨刀基本上都是vg10或者440c这个级别的钢材。 关于sg2厨刀和具良治厨刀的评测见前贴:https://www.chiphell.com/thread-1730874-1-1.html CPM-3V CPM-M4 M390 CTS-204P V4 ZDP-189这样钢 ...
2017-6-8 15:04
首发吗?COLE & MASON salt and pepper mills 英格兰老字号研磨器
首发吗?COLE & MASON salt and pepper mills 英格兰老字号研磨器
发帖前搜了下国内网站,发现没有度娘百科也没有TB很多卖家,一页的内容都不到,于是去英文网站找了点简单介绍。 ==================================================== COLE MASON 属于DKB group,发开厨房用具超 ...
2017-5-11 14:34
【Kramer合作款三德刀】【具良治G-2牛刀 】开箱及切割测试
【Kramer合作款三德刀】【具良治G-2牛刀 】开箱及切割测试
结婚以后一直自己下厨做菜,虽然比较耗时,但乐在其中也不觉得很麻烦。 之前一直用邓家刀9Cr15MoV夹层刀,按说也是足够用了,而且夹层刀特别经折腾,老婆经常就扔洗碗机里洗也没什么事,随便搞个10块包邮的磨刀器磨 ...
2017-5-1 21:27
【CHH首发】【厨房神器】Kitchenaid及其各种配件【美国直邮】
【CHH首发】【厨房神器】Kitchenaid及其各种配件【美国直邮】
Kitchenaid是一个美国本土品牌,专门做厨师机和配件,只在美国本土生产,美国家庭使用率非常高,国内一些西餐厨房也都有配备,但好像中国老百姓并不熟悉,在一些商场可以看到有售,不过光一个主机就要5000—10000, ...
2017-4-19 17:07
(吃货)生活更美好 --- 松下 NB-HM3810烤箱开箱及简单使用...
(吃货)生活更美好 --- 松下 NB-HM3810烤箱开箱及简单使用...
平时一直比较喜欢烹饪,喜欢折腾,但限于原来厨房比较小,当时买了一台微波烧烤 2 in 1 的三洋微波炉,并且还是带旋转烧烤功能的(最终还是没有使用这个功能),当年貌似也只有这么一个型号。这台机器在下面的照片里 ...
2017-4-8 20:26
好不好用不重要,逼格最重要,拔叔的Chroma Type 301
好不好用不重要,逼格最重要,拔叔的Chroma Type 301
最近看汉尼拔看的心痒痒,对于深度厨房玩具爱(中)好(毒)者的我来说,要是不拿上拔叔的玩具(擦,邪恶了,我指的是刀。。。你们懂的。。。)比划比划,总觉得生活会差点意思的。。。于是。。。 废话不多言,开箱 ...
2017-2-9 20:59
Forge De Laguiole牛排刀+海马刀
Forge De Laguiole牛排刀+海马刀
LAGUIOLE HISTORY Pierre-Jean Calmels, blacksmith in the village of Laguiole, conceived the first Laguiole knife in 1829... Over the years, Pierre-Jean Calmels perfected his art by adding a Trocar i ...
2017-2-5 18:57
冬日治愈小火锅神器之—— 岩谷卡式炉 MIYABI雅
冬日治愈小火锅神器之—— 岩谷卡式炉 MIYABI雅
每年冬天都爱在家里和家人一起吃吃小火锅,围坐在一锅暖暖的火锅前,冬天的寒冷也一扫而空。 以往都是用电磁炉做小火锅,但是觉得电磁炉火力不均,加热面积小,有很多不称心的地方, 终于心中长草岩谷的卡式炉,决 ...
2017-1-19 14:48
国产厨刀的非深度评测,都是干货
国产厨刀的非深度评测,都是干货
序:对于广大厨房爱好者来说,常规的印象中,国产厨刀,尤其是国产中式片刀,往往是廉价低质的代名词;市场上充斥着几大巨头(十八子,张小泉,王麻子等等。。。)使用低廉的低碳钢材(实际并不太适合制作刀具),以 ...
2017-1-8 14:40
De'Longhi icona VINTAGE 复古系列 多士炉
De'Longhi icona VINTAGE 复古系列 多士炉
De'Longhi,德龙,意大利的小家电厂商,最出名的产品是咖啡机,而这次TEN叔带来的是它的icona VANTAGE 复古系列的多士炉。 icona VINTAGE复古系列介绍 这款多士炉一共有icona VINTAGE复古和icona经典两个系列7个 ...
2016-11-23 17:36
给她的十周年礼物-KENWOOD KM094 全能厨师机
给她的十周年礼物-KENWOOD KM094 全能厨师机
今年,是华哥华嫂结婚十周年, 感谢十年来, 媳妇对华哥的支持,包容, 让华哥一直过的很舒心,很自在, 十年了, 也没买什么东西给媳妇, 刚好趁这个机会, 表表心意, 然后, 就开始了漫长的折腾 先是出掉了自己的D750, 换回 ...
2016-10-23 19:49
Joseph Joseph厨房砧板
Joseph Joseph厨房砧板
简介 Joseph Joseph是一个以厨房与餐具用品为主的设计品牌,2002 年 9 月,Antony Joseph 和 Richard Joseph 双胞胎兄弟于一同创立了 Joseph Joseph,这个以 ...
2016-9-13 16:09

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