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美食

[台州] 新荣记 (总店/灵湖店)就餐体验
[台州] 新荣记 (总店/灵湖店)就餐体验
背景 新荣记自2016年首次摘得米其林起,目前应该是国内累计摘星最多的餐厅。之前,在魔都吃过两次新荣记,觉得菜品口味俱佳。这次春节后出游正好路过台州,心想新荣记发家之地的总店会不会口味更佳更地道。于是便 ...
分类:    2024-2-28 08:16
[杭州]罗勒湾 Singapore Memory新加坡菜
[杭州]罗勒湾 Singapore Memory新加坡菜
年末和公司小伙伴外出聚餐,就近选了家新开的店,罗勒湾 Singapore Memory。 【位置】 店铺位于杭州滨江龙湖天街7楼 外面是星空房 与一般餐厅偏暗的环境不一样,这家环境还是比较明亮的 这次聚会选了个星空 ...
分类:    2024-2-5 09:09
[杭州]Mokpo 韩式料理
[杭州]Mokpo 韩式料理
今天抢到两张Jay杭州演唱会门票,家里领导为了表示感谢,特意带我出门觅食。本来想去乔村深夜食堂,奈何不好停车,只好另选一家好停车的店。 【位置】 这家店位于杭州滨江龙湖天街铂金岛2楼 这个日历时钟还挺有范的 ...
分类:    2024-2-3 08:35
号称沪上放题天花板 水濑
号称沪上放题天花板 水濑
今日中午打卡了号称是魔都天花板的日料放题 说实话对于放题的记忆还停留在之前万岛的记忆中 整体环境就拍了这一张门口用了大量蕨类装饰 估计整个过道走廊占了大概200平左右 餐具的话 无功无过吧 不能算特别精致 ...
分类:    2024-2-2 09:29
[扬州]趣园茶社
[扬州]趣园茶社
上周去香园在宋夹城新开的店吃了一回,吃着还不错,就想着回来记录一下,无奈最近年底实在太忙。这两天,2024年黑珍珠餐厅放榜,扬州两家,一家趣园、一家山,就想着要不先写写趣园吧,说不定后期可以连载一下扬州早 ...
分类:    2024-1-27 08:35
[Basel]Cheval Blanc By Peter Knogl 瑞士莱茵河畔的米三
[Basel]Cheval Blanc By Peter Knogl 瑞士莱茵河畔的米三
2024跨年的欧洲行在意大利往法国的路上途径瑞士,安排了一站Basel,位于瑞法德边境,莱茵河穿城而过。起初选定这个城市是因为他是个现代建筑设计的重地,不仅是HdeM的大本营,还有Mario Botta的重要项目以及集合一批 ...
分类:    2024-1-16 08:06
[上海]Chili's Cafe&Bar西餐
[上海]Chili's Cafe&Bar西餐
最近工作实在太累,便和家里领导带孩子从杭州乡下跑来魔都逛逛散散心。逛到晚上,路过汤臣一品,便准备在附近觅食,看到BROWNSTONE布朗石西班牙餐厅评分不错,准备进店,结果迎宾小婕婕,友情提示无预约无法进入堂食 ...
分类:    2024-1-14 10:03
[富阳]大痴小馆
[富阳]大痴小馆
新的一年已经开始,周末,带着可乐喝可乐妈去了趟杭州,一来可乐妈见见好友,二来去之前一直想去的富春山居酒店看看。当天一家三口很早就从家出发,没想到大雾弥漫,幸好过一会也就散去了,高速也没有封,就这样,开 ...
分类:    2024-1-10 08:35
京都米其林探店——菊乃井露庵
京都米其林探店——菊乃井露庵
常年潜水,第一次在chiphell发帖,想着要在2023年的最后一天完成记录。12月的时候,第二次去京都了,上次来的时候还囊中羞涩,这次和女王大人商量着吃个好点的米其林。京都米其林一星菊乃井的本店预订不到,提前一个 ...
分类:    2024-1-1 08:25
走到哪算哪的美食美酒体验,东京非常规旅行体验Vol:2
走到哪算哪的美食美酒体验,东京非常规旅行体验Vol:2
前言 上篇体验了飞友,啡友的狂喜:https://www.chiphell.com/thread-2566396-1-1.html。其实在当中也穿插了不少的美食,东京真的是随处可见的美食惊喜,有著名的米其林三星大餐,也有街边的小店烟火气。这次真没什 ...
分类:    2023-12-23 08:47
天气这么冷,不如来份冒烤鸭
天气这么冷,不如来份冒烤鸭
周五,无意间刷到B站八眉的冒烤鸭视频,嘴馋了,决定周末在家里做做看。先上成品: 再说结论:不建议自己做,直接买块火锅底料它不香吗?(做完,发现原来自己炒了半天火锅底料)刚开始看到视频的时候,觉得真的好香 ...
分类:    2023-12-17 13:29
[长沙]连锁日料体验
[长沙]连锁日料体验
长沙出差体验酒店附近的日料店,软件上看了下评价很多,这是下限的保证于是就尝了下。 双人餐799外加两贯寿司总价850没有服务费,因为压根就没啥服务。哈哈哈哈 首先是仪式感,手磨芝麻粉。 前菜蜜渍柠檬西红柿 ...
分类:    2023-12-16 08:22
提前到来的圣诞“硬菜”
提前到来的圣诞“硬菜”
Matt夫妇即将离开中国返回利物浦,正好圣诞临近。 作为一起打游戏,一起踢球,一起搞音乐多年的朋友,那少不了要庆祝饯行一下。 他说好几年没吃到家乡的甜品,国内很少有卖,于是提前沟通准备了mince pie 和约克郡 ...
分类:    2023-12-13 08:20
风味人间 之 东方之珠 香港
风味人间 之 东方之珠 香港
工作关系,在港待了有好一段时间,之前也分享了2篇厨师发办,其实更多的时间都是自己一个人在外面觅食 和上海相比,虽然最低工资和平均工资都更高,但是在香港要满足最低生活标准的话,实际的成本花费是要高很多的, ...
分类:    2023-12-13 08:17
香港 厨师发办篇二 之 霜瀛
香港 厨师发办篇二 之 霜瀛
霜瀛,坐落在中环并不起眼的一个小角落,严格意义上来说是在香港吃的第一顿Omakase, 年中的时候还没有废水事件,所有的食材号称都是日本第一时间空运来港 和朋友落座以后才得知,周五的晚餐竟然被我们三人包场。当 ...
分类:    2023-12-12 08:23
周末小聚
周末小聚
这周末,本来想在家里简单弄弄,看了看冰箱,备菜实在有些多,加上周五提前订的牛蝎子,根本吃不完。恰巧这周阿姨补班,所以,叫上姐姐一家,家庭小聚。主要食材都比较普通,牛蝎子、小鱿鱼、小带鱼、猪肚、红烧肉等 ...
分类:    2023-12-11 08:26

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