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海外美食

[日本] 东京“最强”天妇罗 -- 深町
[日本] 东京“最强”天妇罗 -- 深町
]不久前公布的2018年东京米其林指南里,上榜的天妇罗餐厅有九家,分别是 米其林一星:深町 Tabelog 4.37分元吉 Tabelog 4.09分清寿 Tabelog 4.07分いわ井Tabelog 3.74分はせ川Tabelog 3.69分三ツ田Tabelog 3.57分 米 ...
2017-12-29 17:56
【福岡】La Maison de la Nature Goh:法餐的外衣 日料的灵魂
【福岡】La Maison de la Nature Goh:法餐的外衣 日料的灵魂
前言 日本人有多喜爱法国菜?对法国菜有多么情有独钟?无论是翻看著名食评网Tabelog那堆高分的恐怖的餐厅,还是轮胎美食指南那堆星级餐厅,你会发现不少法餐馆的身影,光是东京就有2600多家法餐馆。有摘星摘到手软 ...
2017-12-10 20:59
[金沢][乙女寿司][米1][tabe4.04]
[金沢][乙女寿司][米1][tabe4.04]
北陆首府金沢米其林餐厅遍布,乙女寿司便是其中性价比之选,因tabelog超过4分,超过一众1,2星食肆. 实际楼主对食材毫无了解,只是近年多次往返jp,普通的会席吃的有些腻味,那就时髦一把,追几颗星. Tabelog页面 店招 ...
2017-11-19 18:38
【小倉】寿司もり田:82岁大将与他的九州前寿司
【小倉】寿司もり田:82岁大将与他的九州前寿司
江户前寿司大家吃得多,有时候也想来点新鲜感,不论是视觉上还是味觉上。之前曾在日本知名食评网站Tabelog上看到了位于福冈县北九州市小仓的名店“天寿し 京町店”评分高达4.51,勇夺2017 GOLD,大将天野功把自己的 ...
2017-10-31 16:44
【英国】英国的一日三餐
【英国】英国的一日三餐
去英国前,我已预想到这次旅行会很艰涩,饮食上的。而经历了18天后,觉味却只充斥着一些“极度不适应”和些许娇作的“思乡心切”! 我们常常坠入构建的陷阱,大众说英餐“难吃”,我们极爱遵循这样的构建!可毕竟“ ...
2017-10-31 16:43
【东京】高级寿司入门----海味
【东京】高级寿司入门----海味
寿司,不敢妄评,因为吃的真的不多。 在日本,今日若值得庆祝,就去吃寿司!!! 到了中国,寿司却毫无庆典的痕迹,仅算是朋友圈里的轻奢炫耀,虽然好多店有的卖,可其实“什么都吃不到”的...... 用美国名厨Anthony ...
2017-10-30 17:08
【香港】人生第一个米其林三星——香港志魂寿司
【香港】人生第一个米其林三星——香港志魂寿司
前言: 不知道什么时候突然爱上了吃,而且越吃越精。自从看了《寿司之神》这个记录片之后,就对江户前寿司这种食物产生了浓厚的兴趣,虽然最近三年每年都去日本旅游,但是拖家带口,很难有时间专程去吃一些米其林餐 ...
2017-10-22 15:27
[CHH美食节3]不一样的日本美味 下关市旬乐馆河豚料理
[CHH美食节3]不一样的日本美味 下关市旬乐馆河豚料理
2017年国庆节,跟着家里亲朋好友,一起去日本来了一次自由行。这次的路线很特别,几乎没有太多中国人去的日本的中国地区,日本的“中国地区”(假名:ちゅうごくちほう,罗马字:Chūgoku chihō ,汉语:中国地区) ...
2017-10-12 16:07
[CHH美食节3]比利时最佳餐厅,三星米其林Hof van Cleve
[CHH美食节3]比利时最佳餐厅,三星米其林Hof van Cleve
Hof van Cleve是比利时两家三星米其林之一。同时,在the world's 50 best restaurants榜单上排名第50。这比利时境内唯一一家进best 50榜单的餐厅,之前想去吃但一直找不到人一起。趁着女朋友来的机会,去品尝一下。 ...
2017-10-9 17:09
[CHH美食节3]食与器的交融,可能是最值得吃的米其林三星...
[CHH美食节3]食与器的交融,可能是最值得吃的米其林三星...
拖延症患者,最后一天发帖……因为字数,标题其实我想了好久: 《食与器的交融,可能是最值得吃的米其林三星》 《食与器的交融,可能是性价比最高的米其林三星》 《食与器的交融,可能是你唯一吃的上的日本米其林三 ...
2017-10-3 10:03
[CHH美食节3] [日本] [難波肉劇場] 肉丼-真的好多肉
[CHH美食节3] [日本] [難波肉劇場] 肉丼-真的好多肉
官网:http://nikudonsenmonten.com/ 蛮多分店 照片来自这家店:難波肉劇場 店铺分页:http://nikudonsenmonten.com/namba.html 含地图 住所〒556-0011 大阪市浪速区灘波中2-4-4電話番号06-6631-2951 ↑店门 ↑门 ...
2017-10-3 10:02
东欧杂食
东欧杂食
每一次出差,都是一次增肥的机会,很庆幸每次出差都是和一个吃货同事,到了欧洲怎么可以不满足一下肉欲。不一定要找米其林,其实当地小饭店也是相当不错的,最关键在食品安全方面会比国内小饭店好很多,但是说白了还 ...
2017-9-30 16:33
[CHH美食节3] 低调的奢华 - Chef's Table at Brooklyn Fare
[CHH美食节3] 低调的奢华 - Chef's Table at Brooklyn Fare
在对美国的fine dining餐厅是绝望的时候,西岸传奇女厨师Dominique Crenn带来了一些光亮,而下半年开始造访了Chef's Table at Brooklyn Fare则将在美国的寻味之旅从一潭死水中拉了出来,带到了一个崭新的高度。 一 ...
2017-9-22 17:46
[CHH美食节3]八月瑞士7家米其林(94P)
[CHH美食节3]八月瑞士7家米其林(94P)
写在前面:篇幅很长,多图(94P)。希望有人能看完 ========================================= 八月初去瑞士度假,16天时间吃了些不错的餐厅。其中,将近十家都很有特色,这里就只介绍下在米其林榜单上的7家。4家gu ...
2017-9-11 17:31
[CHH美食节3]让我放弃“退潮”的一顿定食——飞弹牛
[CHH美食节3]让我放弃“退潮”的一顿定食——飞弹牛
前情提要 前一阵呢,去了日本耍了一圈。当然呢,是穷游,吃的住的也就那样。主要还是心情不太好…有些情感事儿堆到现在还没整利索,一堆评测也只是拍了没动力写。不过出去前至少记住一件事儿:给CHH美食节留下个“ ...
2017-8-29 17:47
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