[上海]试了试冰鲜金枪鱼

badplane · 发表于 2023-2-21 23:20

有朋友出发去漂亮国，临别聚了一聚。
很久没出门吃饭，魔都多了很多整条金枪鱼现开的餐厅。去体验了一下。

6点半准时开鱼，之前鱼就在吧台里面。可以进去拍照。

我们点的套餐，三个部位上了2盆，（按片计算的）。鱼没那么太好，但是胜在新鲜，赤身、中脂都是沾了香油，包上了海苔，用了点山葵，萝卜苗，滴上几滴酱油。口感相当不错。大脂直接沾了酱油，吃了好多。

鱼头被人定了，下次去试试。

大脂还是很漂亮的哈哈哈哈哈

别的菜无功无过。这个黄鱼没我自己做的野生大黄鱼好吃。
我们吃的是套餐人均大概400多，还有688的金枪鱼放题。如果喜欢吃的话，性价比还是不错

liulei_441 · 发表于 2023-2-21 23:33

求店名

xavier_cx · 发表于 2023-2-21 23:55

感谢分享，这种现开鱼的吃法，也别具风味。

badplane · 发表于 2023-2-22 00:16

liulei_441 发表于 2023-2-21 23:33
求店名

好多点我觉得大同小异我去的是渔父四时词酱蟹也不错

Wolverine · 发表于 2023-2-22 01:04

这个蛮好玩的啊

hu_0 · 发表于 2023-2-22 01:27

这几天东海金枪鱼洄游，某音也挺多的，大家也可以试试

ltzdxbf · 发表于 2023-2-22 08:25

豪横。

jickl · 发表于 2023-2-22 08:30

放题=自助？！

lileiluck · 发表于 2023-2-22 08:31

游得飞快的鱼，一身的肌肉。快要被吃绝种了

。

icefish7 · 发表于 2023-2-22 08:34

看着油脂很丰富

刚开始CH · 发表于 2023-2-22 08:39

人均四百真不贵

airfight0907 · 发表于 2023-2-22 08:39

jickl 发表于 2023-2-22 08:30
放题=自助？！

对~点完再上

jickl · 发表于 2023-2-22 08:43

airfight0907 发表于 2023-2-22 08:39
对~点完再上

呢应该很可以了，爱吃的人一次吃够了。

tctctc · 发表于 2023-2-22 08:58

这一条鱼一晚上能被吃完吗那营业额不少

wildbear · 发表于 2023-2-22 09:01

最后一个菜是啥？

gylj7058 · 发表于 2023-2-22 09:03

如果喜欢吃的话，性价比还是不错

towel · 发表于 2023-2-22 09:21

lileiluck 发表于 2023-2-22 08:31
游得飞快的鱼，一身的肌肉。快要被吃绝种了。

我记得已经有养殖的了。

小楼夜雨 · 发表于 2023-2-22 09:51

痛风患者表示看看就行了。。。这肉质看起来不错啊

kangi0929 · 发表于 2023-2-22 09:53

不喜欢金枪鱼的口感，还是三文鱼合胃口。

badplane · 发表于 2023-2-22 09:53

tctctc 发表于 2023-2-22 08:58
这一条鱼一晚上能被吃完吗那营业额不少

美女店长说只能半条

kyojia · 发表于 2023-2-22 10:06

看起来不错，之前也收藏过这家店，找一天去试试哈哈~

半个包子 · 发表于 2023-2-22 10:09

人均400还在魔都，吃到这种品质的鱼确实很值得！

gubugu2001 · 发表于 2023-2-22 10:26

不错。以后可以去魔都试试。不远的。

tenshow · 发表于 2023-2-22 10:44

有蓝枪吗？

messah · 发表于 2023-2-22 10:48

看着这鱼肉色泽，就想抱过来整条啃啊。

Sming · 发表于 2023-2-22 11:32

哪里里啊,求具体地址,谢谢

Fieldheart · 发表于 2023-2-22 11:34

刚看了一个讲商朝活人祭祀的视频，祭品最后也要吃掉的。。。估计跟围坐一圈看厨师分解金枪鱼的感觉差不多

安洲 · 发表于 2023-2-22 12:06

看着很豪爽，不过金枪鱼应该稍微熟成几天味道最好把。

xunisa · 发表于 2023-2-22 12:10

看分鱼的过程是享受，重点不在吃了，抖音看也是一看到底的

marione · 发表于 2023-2-22 12:20

盒马X会员店，周六上午10点半，几乎每周都有吧。。

冰鲜蓝枪，看到哪块买那块，反正生食，也不用加工。

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