[美食] [扬州]享吃·朱丽的厨房

今天下午一家三口去参加亲子活动，结束后也不高兴回家再弄饭了，正好这几天看到几家所谓的“必吃榜”，选了一家之前收藏的，去体验了一把。

【享吃·朱丽的厨房】

第一次知道是大概在21年的时候朋友推荐的，然后就一直躺下了收藏夹里面了。最近看大众点评“必吃榜”上又看到了这家，想着之前也是想吃的，然后连续两年入选扬州必吃餐厅，还是挺期待的。

店在中集对面，也是沿街店铺，店铺同样不大，停车的话可以停在中集，走过去也就两三百米路程。

【环境】

有两层，一层包含了用餐区、厨房、收银吧台、卫生间、上菜区，二楼不好意思没上去看。整体一楼显得很拥挤，但是还算干净。

【服务】

中规中矩，店里客人来来往往比较多，有些时候几个服务员还是感觉有点忙不过来。

【菜品】

这次点的菜不多，两个人吃也足够，都是点的一些他们家的特色菜品。

「酪乳鸡翅」

腌好的鸡翅包裹上面包糠炸制而成，然后出餐时再撒上乳酪碎，拿上来的时候乳酪味很香浓，有点很明显，外酥里嫩，乳酪香味浓郁。缺点也是致命的，过油过腻过咸，提供了柠檬，稍微改善了一些，爱吃鸡翅的可乐小朋友也只吃了就不动嘴了。

「鞑靼炸鸡咖喱蛋包饭」

喜欢吃蛋包饭，也喜欢吃咖喱，更喜欢吃炸鸡。然而，蛋包的不错，咖喱也不错，掉链子的是米饭和炸鸡。米饭明显感觉放久了，干巴巴的，炸鸡有点香茅味，是不错，可惜不酥脆了，外皮回软了，而且肌肉也略显干柴，不推荐。

「海鲜炒乌冬面」

个人认为调味还是可以的，甜口，海鲜则是两只对虾外加一些花甲，毕竟价格在那儿（18/份），也不奢求太多。对虾吃起来还比较新鲜，糟糕的是花甲里面的沙子没有吐干净。

「海派三杯鸡」

说了这么多不满意的，全场最佳，三杯鸡。米酒和麻油的香（不知道有没有用米酒，但是可以闻到香味），酱油的鲜，还有就是九层塔的独特香味，都能感受到，鸡肉应该也是用的鸡腿肉，嫩且多汁。之前在家里也尝试过几次三杯鸡，但是总觉得差点火候。这道菜应该是本此唯一没有槽点的了。

总结一下：这次是点菜失败呢？还是店本身还需改进？就个人而言，两年点评必吃榜，有点名不副实，还有很大的改进空间。

我和可乐妈两个人是比较好吃的一对，美食来源（其实吃喝玩乐都一样的道理）无非朋友推荐或者通过网络，周边其实很少有和我们一样的吃货，所以我们很大程度依赖于网络，大众点评、某红薯（可乐妈偶尔会看）、公众号等等，而这些地方很大程度都会受一些因素影响，导致点评和实际体验大相径庭，实际上，矛盾点也就在这儿，评论真真假假，但是你不去体验，你永远不知道这玩意儿真正是啥味。

最后，愿大家常吃、常喝、常玩、常乐！

【完】