[美食] 周末终于在家开伙了

可乐上周五晚上突然和我讲想吃我做的菜了。回看七月，自己好像基本没下过厨，工作日，我们上班，中午可乐在托班吃，晚上阿姨烧了，也轮不到我做，挺心疼小家伙的，所以提前和牛肉摊主定了根牛排骨，准备做个罗宋汤给可乐。（可乐喜欢喝汤，同时喜欢西红柿）

买了两节牛脊骨和一根牛排骨，提前用清水泡出血水，泡一小时，中途换一次水。

葱姜料酒焯水过程。。。

这次我做的是电饭锅版，很简单，焯完水用温水洗净，然后就可以加入锅中，锅中放入西红柿、胡萝卜（最好煸炒一下）、洋葱、玉米，我们家因为考虑到可乐，一般炖煮汤品的时候不放盐，炖好了自己根据自己口味加上盐等调味料。

打开电饭锅，按照牛羊肉程序进行就行了。

不正宗的罗宋汤出锅，个人觉得还是不错的。

趁着罗宋汤炖煮的时间，用牛脊骨熬点牛肉高汤，做牛肉粉丝汤（这是可乐妈点的），再熬点葱油，主食也有了，葱油拌面，我们那儿叫”冷激面“。

高汤炖起来，好像和罗宋汤重了。

熬葱油，香迷糊了，哈哈哈哈。

牛肉粉丝汤

除了牛肉都不错，牛肉是朋友给的，感觉一般， 很怀念自己卤的，啥时候再卤一次。

很久以前卤牛肉

可乐那天很给面子，吃了一碗拌面，一碗罗宋汤和一些牛肉粉丝。直叫好好好~

然后第二天，我又约了可乐姨父姨妈去禾熹吃了，实在太久不下厨懒了。在禾熹基本把菜品都点了一遍，都还可以，帖子也更新了。

传送门：[美食] [扬州]禾熹

下午回家，我们一致认为晚上必须喝粥了，做了几道小菜：滑蛋配香肠、糖拌西红柿（小时候的经典凉菜）、自制炸鸡。美美美~~~