帝都管控之下的餐饮日常

ytgk9999

虽然帝都不像上海那样一下子几十天的封控，但饭店停止堂食、各种聚集性场所停止开放，晚上也就不再有各种应酬和活动，仿佛时间一下子就慢下来了。

而且因为外头没饭折，好多人叫外卖或盒马，一下子把各种物流运力顶满，平日里三四十分钟送上门的饭菜，现在要一小时还多，拿到手八成都凉了。

所以久违的，自愿不自愿的拿起类锅铲，自己随便做着一点家常的饭菜，顺便消灭一下冷柜里好多冻了很长时间的东西。

本来就没有打算发什么，只是日常的饮食坐到桌前随拍，用手机随手一张，也不会后期的调色或者美颜。

厨艺也就是马马虎虎，对付一下勉强饱腹，与CHH诸多大神争奇斗艳肯定是没法比的。

轻喷，就酱，全都是图，木有解释。

ytgk9999

windfast 发表于 2022-5-10 00:15
什么米饭 ，介绍一下

市售得普通镜泊湖大米而已....我会根据下一步得加工需要调整水量。如果打算炒饭，会少放一点水，那样炒出来的饭真的可以在锅里跳舞哦。如果直接吃会多放一点，这样米饭口感更软糯。

ytgk9999

dpstower 发表于 2022-5-13 11:11
楼主手艺真不错啊，这点菜得折腾2个小时吧。。。

没那么复杂。这些菜不是一天做的，是一段时间内日常做的，挑觉得还不错的拍了几张照片而已。

做法也是日常，随便切切、随便炒炒，多数菜都是快手，一顿饭从做完吃饭再把碗丢进洗碗机，差不多一个小时到一个半。部分炖的菜花时间，但因为偷懒了用电饭煲来慢炖，所以中间时间其实可以撸两把游戏，并不累人。