隔离期间的美味：大董烤鸭·片片鸭

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上海疫情已持续差不多2个月，我和老婆孩子们也在家隔离了一月有余，好消息是近期形势有所好转，每日新增确诊+无症状数量下降明显，希望疫情能在5月底或6月初完全控制住，大家好早日回归正常生活。
随着疫情形势的好转，近期小区能团购的东西也比之前丰富得多，比如今天的大董烤鸭·片片鸭就是老婆前两天在小区群里团购到的，不仅没有溢价，反而还比天猫旗舰店都要便宜，和3月底4月初价格疯涨的时候比起来，一切都在朝着好的方向发展。


▲片片鸭礼盒日常活动价是228元，这次小区团购价则是198元，还额外送了3包400g的肥牛卷，简直超值！(这价就维持了一天，第二天就涨价了)


▲片皮鸭算不上特别，但作为因疫情宅家一个多月的苦逼群众，隔离期间能吃上片皮鸭，简直就是人间幸福！


▲整个礼盒净重1.205kg，足够一家四口美餐一顿


▲纸包装里面是泡沫箱，不仅可以延缓产品变质(产品保质期为-18℃下6个月)，也能防止运输过程中颠簸带来的损坏


▲泡沫箱打开后共三个盒子，分别是"片片鸭"、"烤鸭配齐"和"烤鸭架到"


▲"片片鸭"盒子里是真空包装的350g片皮鸭，食用方法只需解冻和加热两步


▲"烤鸭配齐"盒子里是荷叶饼(面饼)240g*1盒、烤鸭酱90g*2包、原味果丹皮(山楂条)30g*1包、甜酸黄瓜片20g*1包以及桂花糖调味料10g*1包


▲"烤鸭架到"盒子里则是烤鸭鸭架350g*1盒、食用盐调味料10g*1包 、白胡椒粉10g*1包和枸杞5g*1包


▲微波炉加热(也可以用烤箱或空气炸锅加热)后的片片鸭，卖相不错，虽然比不过新鲜出炉的，但还是那句话，隔离期间，不能要求再多了！


▲240g面饼，实测正好吃完350g的片皮鸭


▲烤鸭酱我觉得配多了，1包足矣


▲和吃过的其他家烤鸭比起来，大董这个山楂条和甜酸黄瓜算是特色，新鲜黄瓜条是额外切的


▲桂花糖调料包，我没蘸，孩子们喜欢


▲鸭架汤，家里没冬瓜了，鸭架和冬瓜是绝配，下次也可以学2楼那样炸着吃


▲合照，隔离期间，一顿片皮鸭就能给全家带来幸福感了~

点评：我家两个孩子都喜欢吃片皮鸭，所以平时我平均半个月就会买一回，买的最多的是五角场第一食品二楼的那家，大概是50-60元半只，现买现切，味道非常好。今天吃的大董片片鸭因为是真空包装的，跟新鲜出炉的比有些不公平，但也有差不多八成左右的味道，独特的山楂条和酸甜黄瓜让口味有些新意，配料齐全，做起来也简单省事，再加上这是隔离期间，这是隔离期间，这是隔离期间，我认为是值回票价了。
最后再次祝愿疫情早日结束，同时今天虽然不是五一当天，但仍然是五一假期期间，迟祝大家节日快乐！

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zjyted45 发表于 2022-5-2 20:03
哈~团购同款，不过我把鸭架炸了，也挺好吃的~

吃过炸鸭架但自己没炸过，是用空气炸锅还是下锅油炸？

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王骞 发表于 2022-5-2 22:03
大董全聚德北方烤鸭，新鲜，现做现吃，，
南方的烤鸭，，很咸，但存放时间长，，

咸+存放时间长，你说的“南方烤鸭”应该是板鸭。

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AQCTzhan 发表于 2022-5-3 01:22
半个月前看到大董鸭子的团购，卖269，非要搭配他家的青团一起卖

鸭架不好处理，就没买 ...

半个月前269不算贵，鸭架最简单做法就是加冬瓜煲汤。

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zjyted45 发表于 2022-5-3 14:15
我开油锅170度左右炸的，就按盒子后面的做法，沾玉米淀粉；不过在炸之前我已经裹了椒盐~ ...

椒盐鸭架我印象中只吃过一次，骨头都能嚼碎，下酒一流。

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Metal呜帕 发表于 2022-5-3 14:55
那个套餐价格真的香~ 新的套餐都298了！

好像这个礼盒的原价就是298还是328，不过天猫(活动价)和京东(无货)显示都是228，298比我团的198送3盒牛肉卷贵多了。

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wildbear 发表于 2022-5-3 10:26
你在魔都买的大董50-60比我在江西买的杂牌都便宜。。。。。。。

50-60是平时买半只(非大董)的价

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sunjun5 发表于 2022-5-3 16:04
老ten现在能出门了吗？

能下楼，不能出小区。

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回声 发表于 2022-5-3 17:31
看起还很不错，不知道皮酥不酥

一般吧，毕竟不是现切的，我用的是最省事的微波炉，感觉用空气炸锅应该会更酥脆一些。

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w1108 发表于 2022-5-5 08:15
这个皮还脆吗 ten叔

我用微波炉加热的，感觉一般脆，但回复里也有团过的，说用烤箱/空气炸锅会更脆一些

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Locusthutong 发表于 2022-5-5 11:06
其实烧鸭在广东算不上美食，就是路边摊啊这样便宜实惠的食物。烧鹅才是能上台面的东西。烧鸭和烧鹅，一样 ...

其实也看个人口味的，广式烧腊里的这几样禽类，我最喜欢的就是烧鸭，其次白斩鸡，烧鹅排最后，哪怕是狮头鹅也一样，不过烧鹅确是比那两样更贵一些

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xjzhb888 发表于 2022-5-5 13:14
能不能给一个购买方式啊 我也想 我在上海

现在上海小区里都有团购群的，可以去你小区群里问问

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luxiewei 发表于 2022-5-5 23:44
也买了同款不过还没到货，估计到货的时候也该解封了

没那么快，昨天还新增4千多，5月能解封就满足了