[上海]三碗面

yklstam

4月中旬，到上海待了一周，一人行动，面条是最好的选择。这次吃了三家面，点的都是以猪肝拌面为主，面食我都爱吃，对于上海哪家好吃哪家不好吃不是很了解。

第一家，去了沪西老弄堂。

第二家，福和面馆。

第三家，来到了毒蛇面馆。

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sunjp1963 发表于 2025-4-28 13:45
作为北方人，看着感觉口味挺重的。

主要是腻，不过作为甜县出来的，我可以接受。

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DooDooDoo 发表于 2025-4-28 13:43
浓油赤酱

上海本帮

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qxyzy0511 发表于 2025-4-28 18:11
贵在浇头 光面便宜

所以面随便吃，浇头其实料还是足的。

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nApoleon 发表于 2025-4-29 07:48
不排队随便吃吃没问题,特意去吃就没必要了~

是的，因为这次在上海都在工作日，所以去拔草一下。

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airfight0907 发表于 2025-4-29 08:03
甜度大于咸度吗？第二家看着最带劲儿啊

甜度还行，偏甜。第二家锅气最足。

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WELL.rar 发表于 2025-4-29 09:23
三家面都是浓油赤酱的风格，推荐下次有机会试试别的风格：麻酱拌面（知福里）、阳春面（老地方）、黄鱼面 ...

感谢分享~

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steaklife 发表于 2025-4-29 09:15
碰巧三家都吃过，但是福和吃的是汤面，老弄堂吃的是腰花拌面，毒舌吃的是猪肝面，可能现场吃的关系，老弄堂 ...

谢谢推荐，个人口味偏向于老弄堂。

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apt04 发表于 2025-4-29 10:11
本帮面能吃习惯，甜口也OK。
但基本有洋葱的，块都比较大，不咋喜欢。
后面两家价格是偏贵的，也许后面路过 ...

所以我剩了很多。。。

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liuwenbin888 发表于 2025-4-29 10:12
上海人表示真的不太好吃

有无推荐，对当地不了解，只能靠网络。

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游戏人间 发表于 2025-4-29 10:22
这都是给游客吃的东西，一看大众点评就知道这是特意给游客准备的。真正的上海味道肯定要去菜市场周边的小 ...

关键问题非本地人如何找？

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focus123 发表于 2025-4-29 10:33
面食和猪肝爱好者记录一个！

同样~~~

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likemeng 发表于 2025-4-29 11:14
福和家的面还可以，主要是紫菜汤好喝，一般都喝4碗。。。

三碗

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breezetony 发表于 2025-4-30 10:04
都吃过，还是沪西的最贴近本帮面的本质，一定选面硬，就是排队比较烦人，楼主去的是定西路店，人最多的一家 ...

工作日去的，人少，要排队话也会被劝退。