LELIT Bianca V3开箱：意大利精密机械与咖啡疯子的终极和解

达盖尔的气质

同价位S1其实更强，但是个人觉得S1是真丑，另外53的粉碗不可接受

另外的给楼主挖坑，你这个磨豆机白瞎了这台机器

换成75mm以上的磨豆机，出品质量提升100%，一口就能喝出提升

甚至于M1+310  VS MMG+V3,前面的组合吊打后面你现在这套

F83e，M1，major，这仨或者同级别，绝对是搭配V3的好伴侣

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我不是谁何 发表于 2025-2-7 16:01
这个机器出品的咖啡， 跟 辣妈的 单头机差别大么？

辣妈mini的话，那就没有，如果是拉杆的，那就差很多

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Tyler.Kwok 发表于 2025-2-7 07:53
看得一地口水... 啊恭喜大佬，家用退烧的话Bianca很可以了，双锅炉，双pid，旋转泵，e61，全到位了。

我还 ...

大哥，你拉花对着把手吗。。。。。

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shadowlock 发表于 2025-2-7 12:48
蹲一个老姚的二手

你找星宇也可以

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princeyao 发表于 2025-2-7 22:33
兄弟你这个坑挖的有点过分了啊，害我研究了一天
不过……目前看了一个是F83e，一个是尤里卡的EUREKA Fire ...

65的刀盘就别拿来玩了，我太久没有怎么关注这些，自己用的major，也是83刀盘，mazzer的特点就是基本用不坏，如果电机不同轴，直接报废就好。

F83e找得到渠道应该7000多吧，尤里卡的85可能会存在刀盘的问题，看黑鹰M1或者major都可以

另外一个需要关注的，就是残粉，我反正是喝多了就懒了，如果粉道长的机器，每次一般要考虑多磨2-4g豆子，把上次粉道里面残粉推出来，这样保证风味，就是长期损耗，店里面相对出杯多，就还好。

F83e和M1的防静电非常棒，major新款不清楚，我老款的结粉还是有点明显，虽然比64刀盘的好，最终还是自己改装了防静电的金属网，现在基本能用。

个人建议大致就是这样，大刀盘，合适的价格，少的残粉，外观好看，依次考虑。。。。

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princeyao 发表于 2025-2-9 19:45
就在昨天，新磨到位

别说你选的尤里卡的磨啊。。。。

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princeyao 发表于 2025-2-14 10:38
不是很理解F83额需要豆仓有豆压着的意思

上面多倒50克左右豆子，免得下面磨的时候跳豆子，降低磨粉质量

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Shiki_Shiki_ 发表于 2025-2-7 16:51
matrix分水网太难清理了，用了一周就换成ims那个镀膜的，清理难度一个天上一个地下。后者空出水几秒，布一 ...

通道效应最多的就是布粉的问题

首先考虑磨豆机出粉质量，有没有严重结块

用的什么磨豆机也很关键？

另外就是布粉别先考虑摇粉

你就用几根牙签好好搅拌都可以，针式布粉器可以试试

不规则的针式布粉，可以看看轰炸机的

最后一点，还是在研磨上，调整好的方案，可以试着略粗一点点，把18g粉调整到20g的粉

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princeyao 发表于 2025-3-11 14:26
（带把刀子）
看了又看选择了F83e

便宜好用，F83真的可以，现在出粉是不是太爽了，干燥不结块，均匀撒在粉碗里面

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Shiki_Shiki_ 发表于 2025-3-11 13:57
磨豆机用的是EUREKA的PERFETTO。 针式布粉器当时感觉有点贵 以为摇粉能替代呢，我今天回去试试搅拌！感谢 ...

用好牙签再说，后面要么退烧要么换磨

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ftIsland 发表于 2025-3-11 14:11
之前也想过买 后面因为外观买了辣妈micra

辣妈是深谙中国市场，一直涨价，喜欢外观冲就对了