天气热了，做点暧昧小龙虾，香糟小海鲜，和牛串串吃吃把

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最近天气比较热 做了点小食和小伙伴一起消暑



食材95%都是盒马买的，天气太热了。也不怎么想去人多的地方。

提前一天先把小龙虾给醉好。




小龙虾是盒马买的炮头，比批发价贵好多。但是胜在方便。买个4斤洗干净。


煮了点香料，提前放凉（水不要很多。料随意放放。）


香糟还是要放的，香味会更好一点。

暧昧之水-酒精。我基本上都是一半糟卤一半花雕。花雕甜的。吃虾和喝酒差不多。

无白酒的一小瓶。

加入白酒。（谁家有茅台瓶子借一个么。）






开吃的当天上午开始做糟卤小海鲜 这样更入味。


蛤蜊烫熟

鲍鱼带壳烫，这样不会缩。

八爪鱼

虾子和带子肉

鸡杂鹌鹑蛋

带鱼煎好

毛豆素菜烫好

素的单独香糟

海里的放一起

禽类放一起。

和前一天的来个合照。






串串部分用了毛肚，鸡心，牛百叶，鸭肠。烫熟了放在钵钵鸡调料里面半小时（也是盒马买的）。















小伙伴说串串里要有牛肉。解冻一块m9的和牛切了点片。小纠结了一下应该烫还是煎。最后觉得和牛么 还是煎更合适。











怕不够吃 还买了一份盒马的蒜泥小龙虾（不想再烧了）

去年**姐吃了酒醉小龙虾说醉了。。。（去年用了陈年黄酒）。今年改用10年花雕，暧昧虾更适合一点。甜甜的，像极了暧昧的感觉。

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王骞 发表于 2022-7-5 20:28
用国脚1573腌制小龙虾啊，，这也太奢侈了把。。

以前别人送了2屏1573 53度，礼盒装，还带个很大的水晶烟灰 ...

没有茅台装13 手上正好有

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nApoleon 发表于 2022-7-6 08:28
开私房菜吧...

怕亏死 用研究菜品的名义大吃大喝

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shahala 发表于 2022-7-6 14:32
这照片难道是华为拍的 ，颜色甚是诡异。

有没有可能我用了诡异的滤镜？

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魔剑录joe 发表于 2022-7-6 18:50
太赞了！弱弱问句能出钱做好快递到家么？

chh加成的 一斤也要998了

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yugfshf 发表于 2022-7-7 06:10
这个醉酒的小龙虾是直接生吃吗？

你们两个生腌看多了吧

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tangweisyz 发表于 2022-7-7 08:18
要是我没等做好就得消灭一部分

没入味不好吃的

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jastin222 发表于 2022-7-7 12:47
这几个人吃。。。。。

5个爷们

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jink126 发表于 2022-7-7 11:56
我收藏是来学做菜的，看着就有食欲。

这个很简单 盒马一站搞定

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我执纯白 发表于 2022-7-8 13:42
看着砸吧砸吧小嘴呀。。。。
白酒旁边的是黄酒吗？两种酒同时倒进卤水里嘛？ ...

对的 白酒用来调味的

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VersusLy 发表于 2022-7-7 16:20
这论坛是真的卷，东西我买不起，吃的我做不来

这个水一烫就行了 实在不会 只放糟卤

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朝逸 发表于 2022-7-8 12:32
泰斯卡10 海鲜，经典好搭配

我能消费的起的口粮酒

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ioan 发表于 2022-7-8 22:01
国窖1573 ，是不是携程积分兑换的？

哈哈哈哈 对的

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hjdiandian 发表于 2022-7-8 23:21
厉害！想问下知不知道文和友的口味虾怎么做呀

不知。。。。

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瘾子 发表于 2022-7-9 16:53
请问小龙虾全部都是用的腌制么，不用做熟先么

水煮煮熟的

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zslb1102 发表于 2022-7-11 09:50
除了量不多其他没毛病

就这点 买了小1000了 再多吃不起了
穷人做菜 见谅哈

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zslb1102 发表于 2022-7-11 10:46
你这做法还穷。。。
1瓶酒够买一桌菜了

别人的回复估计你没看 积分换的

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东土法老 发表于 2022-7-12 09:40
痛风套餐，尿酸值拉满

我以前直接一顿饭把小伙伴吃的痛风发作 半夜去医院
结果他第一次去我老家  网上查的是综合医院 实际上是精神科医院
半夜12点医生在睡觉 他跑去挂号
医生颤抖的问他 你来看什么病