想和大家讨论一下关于中式厨房冬天开油烟机的通风问题

工程人

如题，想和大家讨论一下关于中式厨房冬天开油烟机的通风问题

此处主要讨论当前商品楼房住宅，自建房因设计多样化，无法具体覆盖，所以暂不讨论，各位有兴趣的朋友也可跟帖“小酌怡情”即可

我本身是做工程造价的工程人之一，在见到诸多户型以及自己房子后发现，当前商品房住宅设计厨房基本位于北侧（不朝阳位置），

某单元相临两户住宅厨房位置

相信我国大部分地区冬天的风还是挺冷的，尤其是在冬天、开着窗、开油！烟！机！！

那么问题发生了：
冬天、开着北向窗户、站在燃气灶面前、开着油烟机！

那冷冷的风让我不得不穿着厚厚的衣服才能炒菜做饭，

而房间其他位置因地暖原因还是挺暖和的，

这一冷一热实在有点让人难受

此处附个户型图：

某建面136㎡住宅

此刻如果选择不开厨房窗户，能有什么略好的方式方法（或改造）可以降低一下这个问题呢？

我试验过的方案：
plan A:
关闭厨房窗户，略打开远离燃气灶一边的厨房推拉门，打开其他空间（比如客厅或者卧室）的窗户
该方法虽有些缓解厨房内的冷风（因把其他房间内的已被暖气加热过的热风通过油烟机被抽走了），但会使该窗户至厨房的位置温度骤降，也会导致客餐厅温度降低，此刻用餐需要好长时间才能暖和，
所以此方案虽然可行，但实际体验并不是很舒服，尤其会影响全家温度

plan B:
打开入户门，从走廊抽取空气
虽走廊空气较室外空气暖和一点，当某一人在走廊抽烟或者某户的腐臭垃圾临时放置，唉，也是个恶心恶心
即便小区人均素质高，不存在此现象，那。。我这种社恐，开着门做饭？实在不想此刻邻居来串门。。。也害怕家里小宝宝从门口溜达出去了
所以此方案在我这pass

我思考过但未实施的方案：
plan C:
从厨房墙上打个通气孔？打在哪里呢，又怎么防平时的倒灌风呢，，没思考明白，所以也没实施

CHH精英们的方案：
plan D:
欢迎各位补充，我将会抄写在此，谢谢各位给些指导、方法等

工程人

GTX260 发表于 2023-3-21 16:16
为什么要冬天开窗用厨房呢？关上窗户，关上厨房门（室内门一般密封性不会很好，会有缝隙）
依靠厨房排风机 ...

这个方案我也试过，但立刻就放弃了，原因如下：

现在的油烟机基本都在1000Pa的静压，二十几m³/min的风量

什么概念呢。。
就算开低档，大概也要十几m³/min的风量，厨房按2米宽*3米长*3米高概算也只有18m³空间

所以，理论上每分钟油烟机就能把厨房换一次完完整整的空气，

这种风量下，仅依靠各门窗的缝隙进风是不可能满足的（如果能满足，那门窗的封闭性就有点差了，平时也肯定漏风严重），但整个空间处于负压下，总需要空气进来补充，此时就剩卫生间等各种下水管道处进风了（卫生间排气扇都装有止回阀，漏风较少），下水道出来的味道，很臭。。
另一个，人处在这种负压下，也能明显感觉到耳膜的难受，

工程人

临江仙 发表于 2023-3-22 09:26
楼主的是什么油烟机？这么强？

就老板的，那种侧吸的，21年买的，烟机+灶当时好像一共花了5k+