[上海]三碗面

Chervona

太烂了 发表于 2025-4-29 08:33
第一家菜单写的拌面➕2元，没有汤的话应该不是更省调料吗，为啥还要更贵，沪爷给科普下。 ...

不是沪爷但对吃面略知一二，汤面出锅码在预先准备好的汤碗里就完事了，但是拌面要拌得好吃是一项技术活，讲究的老格式会有店员或是老板亲自替你拌，不知道这家有没有这一步