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发布时间: 2023-1-9 12:30
正文摘要:本帖最后由 huoyun133 于 2023-1-30 17:19 编辑 在三月上海风控期间，在家太久了，没事刷B站然后不知道怎么就看到意式咖啡机去了，网红bianca，双锅炉+PID+旋转泵+E61+变压+水箱，家用来说已经算是配置拉满了，价 ... |
zhangyidingll 发表于 2023-7-12 16:24 放水这个操作习惯了就好，放水可以让机器强制加热启动一下，这样萃取完了蒸汽压力还能打奶 |
| 子母锅炉温度不稳定，做完1、2杯后要放水降温，不然温度直接上100度了。 |
翱翔92 发表于 2023-5-22 12:43 只用了前端低流量，主要是我喝奶咖，对咖啡味道也不怎么敏感，感觉不出来。 |
glamor 发表于 2023-5-20 18:11 还有个问题，用了这阵子，变压什么的，有什么效果吗？ |
翱翔92 发表于 2023-5-20 18:49 如果有V3的经济能力，就不要纠结了 直接上。咖啡机还是比较小众的东西 如果要升级出二手也很麻烦 基本都是同城随缘出。贵了5000不到但基本就到位了，也不会再纠结 |
翱翔92 发表于 2023-5-20 18:43 咖啡机部件都是常见的工业品，不复杂的，组装下就行了。电机锅炉PLC。没啥大花头的。压力表我的改了，感觉没啥大用 和自带的数值是一样的，木制我没改，不锈钢配黑的也挺好的。MaraX的传说是静音振动泵，但没比较过。 |
| 我用的是em30，年后买的，之前用了九年的优瑞全自动的，现在是迈拓配的df64e，味道上区别很大。用到现在基本稳定，其实不稳定的主要原因是磨豆机的调整（3、5个刻度的微调）。迈家的产品相较于其他咖啡机就是一个方方正正的工业产品，另外，他家在产品推广上吃相难看。 |
glamor 发表于 2023-5-20 18:11 谢谢,这还挺重要的....我这边虽然基本不会潮,但是 老得调也是有点折腾的哈哈 自己也知道 marax 对于我这个小白足够了,但还是对双锅炉旋转泵有点幻想..... 另外 一起请教下迈拓这牌子靠谱么.... 我看他们月底要上一个EM30mini 算是小改款 缩小30% 6200+ 双锅炉旋转泵.....有点心动 |
huoyun133 发表于 2023-5-20 14:38 是 我也是看了拆机,和横评 ,感觉marax应该是符合自己用途了, 旋转泵更安静 这个确实是让人心动,全自动今天出掉了,四个月折了1000多, 印象深的其实就是像拖拉机一样...一开机就得关门哈哈, 另外就是 省了改胖表 和木质套件了, 好奇问一嘴 ,迈拓这个 咋样 配置是真的顶, 可是为什么就 感觉上他和小作坊一样呢 |
hywa 发表于 2023-5-18 10:39 是,谢谢老哥...好奇再问一嘴 迈拓这牌子怎么样? 我去这配置太顶了 |
翱翔92 发表于 2023-5-17 09:40 我买的v3，不过我又觉得marax足够了，上v3没必要。 而且越高端的咖啡机对咖啡粉粒度越敏感，本来今天调好的磨，明天下雨了，还得调。 以前270s的时候，磨调好后就没动过，v3这，一周就的微调下，还得琢磨下今天潮湿了，调粗一点，干爽了，调细一点，一点也不省心。 |
翱翔92 发表于 2023-5-17 22:39 B站上有v3和marax的拆解视频 还有外国佬的比对 我觉得不要太在意萃取。太没底了 |
翱翔92 发表于 2023-5-17 22:41 正常家庭不会同时拥有V3和marax的。。。我只是感觉旋转泵会比较安静点 |
| v3现在价格1.1x，友好很多，我当时买的时候，v3好像要1.6万，相比格米莱鹦鹉的0.86，溢价高太多。 |
huoyun133 发表于 2023-3-11 21:09 .....为啥... 请问老哥对比过marax和v3俩的出品么 |
本帖最后由 翱翔92 于 2023-5-17 23:07 编辑 huoyun133 发表于 2023-5-17 22:13 那还是算了...而且 外观家里领导不喜欢...哈哈哈哈 就看上lelit的不锈钢+木质了...不过纠结半天,也问了下卖家 都说家用marax 和V3差别并不大....犹豫到底选哪个了...毕竟这变压我感觉自己是真玩不明白, 寻思如果以后玩明白了再换吧,而且..国产慢慢要起来了哈哈哈, 百胜图之流,只要量起来 ,更新换代太快了 磨豆机好像都已经.... |
翱翔92 发表于 2023-5-17 19:19 格米莱的鹦鹉和企鹅我当初也考虑过，毕竟都是旋转泵。鹦鹉带萃取温度的控制，企鹅是标准的子母锅炉机，萃取温度可能会过高，需要萃取前进行放水操作，本质就是旋转泵版的oscar2 |
hywa 发表于 2023-5-17 15:47 多谢，请问这个和3128是同款么？那个表的作者我在小红书看评论确实是倾向进口机，对格米莱不太推荐。。。请问这机子品控和bianca比起来如何呢。。。 |
| 牛，目前就一台马克西姆的鲇鱼一体机，感觉家用也够了 |
本帖最后由 hywa 于 2023-5-17 15:50 编辑 翱翔92 发表于 2023-5-17 09:40 
格米莱鹦鹉，上面有个表格里的型号是格米莱3131，这机器真实价格是8600，官方控价而已。另外，dpgg特别推崇国外的机器，我有点不忿。 另外，对机器的选择，家用和商用区别很大。比如r9这款机器，看看锅炉大小，家用很不方便，预热时间太长。 |
glamor 发表于 2023-5-17 09:06 谢谢, 现在确实基本排除了270 (线路,外观,以及品控担心哈哈),不然以后折腾太费事儿了, 但是目前又在看marax 和v3了 ..这俩老哥有推荐么 |
翱翔92 发表于 2023-5-15 00:33 冰拿铁，奶和咖啡影响都挺大，一杯油脂丰富、风味丰富的浓缩咖啡对口味影响很大。 有空多去几家咖啡店尝尝口味。 |
翱翔92 发表于 2023-5-13 14:50 270比marax做咖啡稍微差一点，美观性差一小截。270漏水不漏水不知道，不过肯定存在冲煮头卡不紧的问题。 这都是意式咖啡。 喜欢美式 黑咖啡还是手冲好。 |
翱翔92 发表于 2023-5-15 00:33 萃取风味上的区别就和耳机一样。我现在基本是选70元500g左右的中深烘豆子，基本不太在意风味了。日常口粮而已，要深入研究下去就没底了，参照各种酒、茶叶啥的。。。 |
huoyun133 发表于 2023-5-14 21:38 谢谢，我比较爱喝凉的。。现在喝拿铁基本也是直接怼冷牛奶里去，对拉花没什么想法，这种情况下。。。好像也就是萃取能有点区别？ |
madaty 发表于 2023-5-13 21:50 哈哈哈 是的 唯一的缺点可能就是动静比旋转泵大 其他真的没了 |
翱翔92 发表于 2023-5-13 14:50 如果是美式的话 而且不是很挑豆子 不用升级 我在办公室也用全自动和美式，足够了。拿铁的话锅炉机的蒸汽是真的猛，习惯之后拉花要啥有啥。。。 |
| 从德龙玩具机换到MARAX，感觉家用完全足够了，一次最多连续出2-3杯 |
glamor 发表于 2023-3-13 09:20 emmm. 目前全自动德龙, 在纠结要不要入半自动哈哈哈哈, 其实每天也就两三杯(奶咖加美式,上午1杯,下午和女王一人一杯),居家办公,时间是有的, 但没什么玩咖啡的想法 受限于桌面尺寸, 就考虑 270或者 mara x , 本打算270 ,但搜到不少xhs说漏水...然后lelit颜值还是更好些.... 所以目前有点倾向lelit了. 磨豆机目前看上了df64e 或者 hb64 请问, 如果只打算在家喝杯好喝的咖啡, 那么有必要升级么? |
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