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发布时间: 2024-6-11 22:31
正文摘要:本帖最后由 iroi_1984 于 2024-6-12 15:34 编辑 先说下自己的咖啡历程 其实也不算咖啡新人了，早在大学时期，就装13买点，雀巢3合1速溶咖啡来喝，这习惯一直延续到刚工作，尝试各种口味的速溶咖啡，从严格执行一 ... |
coolcoolhua 发表于 2025-2-7 10:12 5599也是低价了，那个套装是618第一时间就下单送的 我用到现在就是按我的喝法，磨豆机还是差点意思，我不想把豆子存豆仓，单剂量，15秒都研磨不玩，弄个单剂量磨豆机适合我点 |
iroi_1984 发表于 2025-2-7 10:08 我买得早了，都没有无底的那个，入手价格5599，目前使用下来比较满意，主要家里也只有我一个人喝 |
coolcoolhua 发表于 2025-2-7 09:54 这机器其实真的挺好的，这个价格绝对超值 |
哈哈，吾道不孤。
一直用着，就是没看到有人开箱，哈哈 |
本帖最后由 iroi_1984 于 2024-10-6 22:16 编辑 tony_slayer 发表于 2024-8-13 00:12 哈哈哈，这些问题，都是深度用过才知道的 其实家用玩半自动配磨豆机，最合适的就是买个带去残粉功能的单次磨豆机，便宜点的兰其亚DF54，好点的惠家ZP1这种，再有条件买套单向排气阀门的分装管，20g一管一周装一次 早晨起来全部倒进磨豆机，全部研磨，再通过气吹或者其他的功能尽量把残粉抖出来 这种想今天喝深烘明天喝浅烘都可以 我捣鼓这么久才发现这是最适合我的方式，我买了个惠家官方的单次剂量豆缸，稍微能抑制下豆仓式+锥刀单次研磨的跳豆问题，然后手动拍打去残粉 |
lephoto 发表于 2024-6-12 21:43 同款ZD18s，这机器的问题是出粉量不稳定，有点听天由命~~， 我定时定量双杯22g粉。明天可能第一杯只给你出20g，第二杯出22.4g…… 但其他的我觉得其实也还行吧，并不是不能用。 之前有一段时间在研究准备换F83E，大刀盘杠杠的啊。但现在佛了，随他吧，不就是出粉不稳定吗？我次次都上秤不就结了？省下来换磨豆机的钱，够买大半年的豆了~~ |
wasili8888 发表于 2024-8-4 16:34 一体机的磨豆机都偏弱的，没办法的事情 百胜图我看功能花活不错呀，接水盘带电子秤，支持冷萃，好像还有手冲模式，然后什么自定义变压曲线，手机操控 我这机器测评的说是跟外置ZD17一样的磨豆机，不知道真假 实在不行补一个磨豆机咯 |
| 我那百盛图破玩意磨豆子压力总不达标。索性用铝箔减少孔洞来调节压力了 |
wu19840308 发表于 2024-8-4 07:37 喝一次二三十元那不至于 喝好一点豆子，220g 80-100元算不错的了，按一次18g双份算，也12杯了，加上奶一杯9-10元，买口粮豆就便宜多了 |
iroi_1984 发表于 2024-7-17 19:49 豆还真是个巨坑，成本不低，喝一次得二三十块钱。刚入坑还是觉得手冲的简便，也不用秤，用勺大致把豆仓装满就行，喝杯咖啡一堆事儿不划算 |
ZeeeJ 发表于 2024-6-12 21:20 确实，想着省钱入了半自动，入了才发现咖啡豆也是巨坑啊  |
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感谢站长设为门户文章了，抱歉我后知后觉 我这图片质量属实是次了点，其实按说是达不到门户要求的，多谢站站抬爱  后续开箱尽量提高照片构图和质量 |
2氧化糖 发表于 2024-6-26 22:13 确实要操心的事情比较多 尤其是，如果家里每天就几杯，豆子还不要放豆仓，喝多少秤多少，费点事情 |
| 我之前也想自己入手，后面想想罢了去买星礼卡去了。 |
360center 发表于 2024-6-19 15:17 萃取来说差距不大，蒸汽十万八千里。 18机械控温，操作太繁琐，萃取前要等降到合适温度 |
wzclow 发表于 2024-6-12 10:41 你们单位真不错啊，还配备咖啡机让你们上班时间冲咖啡 |
tedyuan123 发表于 2024-6-12 23:06 能详细说说em18和310出品的对比嘛 |
小楼夜雨 发表于 2024-6-18 17:29 哈哈，闷过，但感觉太暴殄天物了啊，慢慢享受多好呀 现在还有介于浓缩和拿铁之间的 |
iroi_1984 发表于 2024-6-18 10:14 快了，下一步你就可以直接怼浓缩了  不是开玩笑，意大利哥们儿都是这样喝的，浓缩加糖一口闷 就跟抽烟一样，完全就是为了解决咖啡因依赖的问题 |
| 不错不错，多了一个玩具 |
mmjasmm 发表于 2024-6-18 09:24 半自动要调教，我入坑后，浪费了差不多3包豆子才整明白 就是针对你常喝的口粮豆，寻找合适的研磨度，必要时调一下OPV，确保萃取压力要在9bar，流速大概是32g咖啡液，萃取22秒~30秒，买机器都送咖啡电子秤的，刚开始折磨下，标定好了，就省事了 等你调教标定好，这样中深烘及以上的，油脂会很丰富 |
小楼夜雨 发表于 2024-6-18 09:48 不就是怕在办公室太高调么，我们同事是每次在家磨几天的量，带过来，每次弄一点，方便快捷，这样就没啥动静 奶糖这个也是一步步来的 我最早速溶，后来喝了胶囊后，每次一枚胶囊还多萃取一次，加奶的同时还放点糖，包括去外面喝都是半糖之类的，再后来就是胶囊严格萃取25ml，上双胶囊，并不放糖了，大概一星期就适应了胶囊机的终极形态，双胶囊各萃取25ml + 220~240ml奶，终于戒掉了糖 再后来就是慢慢尝试黑咖，我现在主要是吃下午茶，西式早餐的时候，尤其是甜食的时候，搭配黑咖啡发现还不错，苦味和酸涩味被点心盖掉了大半，就是咖啡的醇香味为主了，然后去年夏天开始，自己弄冰块，早晨喝个冰美式真感觉挺好 放在以前，我也难以想象我能直接喝黑咖 |
iroi_1984 发表于 2024-6-17 23:05 有了手磨为啥还需要一次性多搞点粉。。。很快就会氧化的 另外很多人接受不了手冲这种纯咖啡的形式吧，必须加奶加糖 挂耳是替代手冲的方案，但是替代不了花式咖啡 |
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同用惠家的产品，颜值挺高，就是体积太大。 一个星期可能也就一两杯的量，手冲胶囊也凑合，喝不出什么区别来。 |
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楼上两位大佬的意见都很好，不过不过。。我喝咖啡好像主要为了提神，越简单越好，除了速溶咖啡实在不想喝（据说不大健康），就属挂耳最简单了 |
小楼夜雨 发表于 2024-6-17 13:28 弄个简单的手磨，一次性多搞点粉，然后手冲壶，滤网，手冲杯这些事必备投入 滤纸便宜，办公室这样搞其实挺好，也没噪音 我有同事就这样，其实一些好的豆子，这样喝，风味更多，做意式奶咖可能反而没这个感觉了 |
lusia999 发表于 2024-6-17 10:42 意式咖啡是花式奶咖的基础，一份浓缩18g粉出液36g，加200-300ml的奶做成各种不同的花式咖啡 挂耳大多10g一袋，一般用马克杯冲再怎么也有150-200ml水，再加上200ml奶。。。 而且挂耳的萃取全靠水温，木有压力，萃取曲线和意式区别很大 所以，还是尽量尝试正常的冲泡方式吧 |
小楼夜雨 发表于 2024-6-14 13:56 哈哈，个人感觉口味还好，公司里的倒是咖啡机现磨豆子的，感觉味太浓了，反而喝不大惯，可能是我喝咖啡还是门外汉吧 |
joke1017 发表于 2024-6-14 19:52 确实能当个简单厨师机用 |
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