西双版纳牛撒撇米线

查看数: 2333 | 评论数: 9 | 收藏 0

关灯 | 提示：支持键盘翻页<-左右->

发布时间: 2024-7-23 15:38

年初去了次西双版纳，吃住行都是老婆选的，我只负责赞美、赞美继续赞美...。因为租了车，去看了界牌，中途到一个地方停下，然后是个集市，一直逛到里面的菜市场。在菜市场的牛肉摊上买新鲜的牛肉，最好是让摊主帮 ...

熊猫 发表于 2024-8-29 14:22

北风狂野发表于 2024-8-29 13:19
哦，你这么一说大概有点猜到了，是不是蒸或煮完又晒得干干的再一炸，跟虾片似的。
...

怎么做出来的没了解过，但和虾片类似。

北风狂野 发表于 2024-8-29 13:19

熊猫发表于 2024-8-29 12:26
牛皮，例如于江浙沪的猪肉皮，但是更蓬松，在那里就相当于油条的作用。 ...

哦，你这么一说大概有点猜到了，是不是蒸或煮完又晒得干干的再一炸，跟虾片似的。

熊猫 发表于 2024-8-29 12:26

北风狂野发表于 2024-8-29 11:05
那个白色的是啥东西？

牛皮，例如于江浙沪的猪肉皮，但是更蓬松，在那里就相当于油条的作用。

北风狂野 发表于 2024-8-29 11:05

那个白色的是啥东西？

cnhao1987 发表于 2024-8-28 17:57

黑羽恨长风发表于 2024-7-24 20:57
牛肉撒撒猪肉撒撒我记得是生的？

撒撇不是生的，是熬煮过的牛胃液、牛胆汁
生的是白族的，生皮生猪肉生猪肝

黑羽恨长风 发表于 2024-7-24 20:57

牛肉撒撒猪肉撒撒我记得是生的？

Wolverine 发表于 2024-7-23 22:35

大快朵颐!!!

catalogo 发表于 2024-7-23 19:33

需要勇气啊

熊猫 发表于 2024-7-23 15:40

我吃的米干，我老婆吃的米线，最后判断应该是米线配合更好吃。

GMT+8, 2025-4-30 15:13 , Processed in 0.011809 second(s), 10 queries , Gzip On, Redis On.

账号		自动登录	找回密码
密码			加入我们

回复