确实，青花椒烘焙一下或干锅煸一下打磨更香

我的手动叫顺溜 发表于 2024-12-13 09:04
二荆条线椒、灯笼椒、七星椒。前两个主要就是够香。

谢谢，多谢分享

你LP简直太幸福了！

martin911 发表于 2024-12-13 14:18
请问楼主，粉碎机是什么牌子啊？

好像是九阳的

阳凯哥哥 发表于 2024-12-10 13:00
好嘞 谢谢 照办

请问楼主，粉碎机是什么牌子啊？

我喜欢放绿豆芽。一直感觉绿豆芽的口感比黄豆芽好。
开始抓“牛肉”？？

你老婆一定是一个幸福的女人

阳凯哥哥 发表于 2024-12-12 19:14
谢谢分享  分别是什么辣椒呢

二荆条线椒、灯笼椒、七星椒。前两个主要就是够香。

楼主真厉害，就佩服会做菜的人

sonicboy1 发表于 2024-12-12 14:14
之前我也经常做这个菜，又香又好吃，儿子特别喜欢。

你儿子有口福

Huelse 发表于 2024-12-10 18:05
不错不错，看着很有食欲！

好次的

bomb 发表于 2024-12-10 16:50
羡慕，我每次做饭老婆都愁眉苦脸的，喊好几次才上桌，菜都凉了

下次直接做凉菜~

冗彦 发表于 2024-12-10 16:48
看饿了，咋整

插电~开机~哦不  起锅~烧油~

阳凯哥哥 发表于 2024-12-12 19:15
大家好，我是王刚，今天来教大家做一道水煮肉片~

lxc910914 发表于 2024-12-10 19:51
“撒上蒜苗花，一道麻辣鲜香美味的水煮肉片就完成了”哈哈哈，这句直接让我想起来王刚了 ...

大家好，我是王刚，今天来教大家做一道水煮肉片~

我的手动叫顺溜 发表于 2024-12-11 16:01
我做刀口辣椒是三种辣椒混合，青红花椒各一半，花椒辣椒同时下锅炒香，然后用刀剁碎。
豆瓣酱也同时用两种 ...

谢谢分享  分别是什么辣椒呢

之前我也经常做这个菜，又香又好吃，儿子特别喜欢。

yv62 发表于 2024-12-10 15:22
每次一有时间，给家人做一桌丰盛的饭菜，大家吃好吃饱真是满满的满足，除了吃饱后实在不想洗碗 ...

嘴巴和心理都极大满足 羡慕

Predator 发表于 2024-12-10 14:57
我偏爱用梅肉

漂亮 你这个看起来更香更美味

下雨天的白衬衫 发表于 2024-12-10 14:53
看完感觉会做了哈哈哈哈，谢谢楼主。

动起来 哈哈

真是个详细的水煮肉片教程 学习了~

这样的美食  几碗米饭起步呢？

我做刀口辣椒是三种辣椒混合，青红花椒各一半，花椒辣椒同时下锅炒香，然后用刀剁碎。
豆瓣酱也同时用两种，一种是超市卖的红油豆瓣，还有种散装卖的1年或者3年豆瓣，在来一小小块火锅底料。
另外最后一步泼油，我是先一层刀口辣椒，然后在一层蒜末，油温要6成下去，这样蒜香+刀口辣椒的香直接冲鼻子。

一看铁锅的成色

就知道楼主很有大厨的风范了。。。

非常详尽的教程，感觉我也可以做一下

干货了，稍许加一点，腌肉之前一定先把肉的水分吸干，那葱姜水会更好的吸入肉中。

我也爱做这个，只放肉，不放菜

挺不错的啊

手艺很棒啊楼主