[台州] 新荣记二刷探店小计

mfkaibj · 发表于 2022-1-23 17:01

本帖最后由 mfkaibj 于 2022-1-23 21:02 编辑

1月21号去的新荣记为位于台州市椒江的新荣记（中心大道店）。
提前三天预定的周五晚上。
由于上海行程码带*
台州新荣记要求出示48小时核酸。
所以提前一天把核酸做了。本来以为停车位会很紧张，到了之后接待很热情到了之后确定了预定过后，马上安排了停车位。
停车场位于大厦背后，是个体量较大的地面停车场。
停好车来到门口，5.50分到的。门口没有出现人头攒动的现象。大概是只接待预定客人的缘故。

走进店门。

直接进入点餐海鲜库房。

首先映入眼帘的招牌之一大号皮皮虾（泰国富贵虾）

边上是大海螺与大鲜鲍

小号皮皮虾

白虾和基围虾。

小海螺。

转一圈到了重点。
之前论坛看到有个大神指点过看带鱼与鲳鱼的颜色判断是否新鲜。

这次想吃的主角野生黄鱼

边上是生蚝和叫不上名字的贝

象拔蚌

背后的鱼缸
大只的不知道名字的鱼

澳龙

点好菜入座
顺便看下菜单。

入座大厅的位子，其实是一个个小包间。

提供的茶水是上海话叫“底李”+胡萝卜+甘蔗泡的水。
知道普通话叫什么的小伙伴可以楼下补充下。

先上的是赠送的杏仁脆饼和蓝莓

赠送的三个小菜

点的冷菜。
樱桃鹅肝，口感细腻酱汁甜美，入口即化。

香煎带鱼每一块都有改刀

外焦内嫩后悔点了小份没吃爽。

接着上的是富贵虾服务生会帮忙去壳。

男士吃虾头
炸的金黄，鲜美的虾肉呼之欲出。

带着汁水，十分诱人。

这次吃的重点
野生大黄鱼羹

区别于养殖货，肉质十分细腻，鱼肉带甜味。一分钱一分货。
和荣小馆198的所谓大黄鱼差距大的不是一点点。

之后上的也是他家的特色菜之一，沙蒜烧豆面。
说实话有点吃不来，沙蒜有点腥+冬笋+这个叫豆面的粉丝一样的东西。
里面还有猪油。
吃起来粘牙和我点之前想的不太一样。

接着上的是点心。叉烧包和燕窝绿豆糕。

LD说很好吃

最后赠送水果是云南甘蔗。甜度很高。配合茶水很清口。

最后ID+账单

1月23号再刷新荣记（临湖店）

店内环境

老样子先去海鲜池，途中路过点心区。

海鲜区

点好回坐。

推荐菜单

吸取上次小份带鱼不够吃的教训，这次点了大份的。

澳龙上桌

炸的酥脆

再是东星斑
东星斑肉质细腻爽滑高级的食材往往只需要最简单的做法蒸

二刷结账走人

总结一下新荣记的食材保持着高水准服务态度优秀。

值得一吃。

tctctc · 发表于 2022-2-23 14:04

感觉吃不饱呢

lanclot · 发表于 2022-2-19 11:01

龙虾和带鱼看着很赞~

pcygoodman · 发表于 2022-2-15 17:31

温岭人帮顶~

lordchiang · 发表于 2022-2-15 12:57

看价格算是可以接受的那种，不往撑了吃的情况

台州那地方吃带鱼黄鱼什么的真棒，东北人刚过去的时候开心的不行

大黑蚊子 · 发表于 2022-2-7 00:56

刚从台州回来
有一说一，澳龙在新荣记吃感觉一般，那个东星应该也是养殖货
黄金带鱼不错，沙蒜豆面真不错，鲳鱼年糕也很好
个人觉得温岭九龙那家新荣记不错，比浦东保利那家便宜太多了，哈哈

mfkaibj · 发表于 2022-2-2 02:46

engchild 发表于 2022-1-30 10:04
台州土著.吃不出普通大黄鱼跟野生的区别.另外看到梅童鱼698一斤吓到了.这东西有段时间天天吃.小网海鲜刚从 ...

黄岩老扁没订到位子

ivor · 发表于 2022-1-31 22:07

东星斑1700多，好贵哦，在福建这里能吃到老鼠斑了
东星斑福建这里大概200多一斤

范不是 · 发表于 2022-1-30 21:47

再来个和上海新荣记的对比哈哈。

engchild · 发表于 2022-1-30 10:04

台州土著.吃不出普通大黄鱼跟野生的区别.另外看到梅童鱼698一斤吓到了.这东西有段时间天天吃.小网海鲜刚从海里捞上来的也就50-60一斤.作为台州人吃的更多的还是黄岩老扁吧.1000块敞开了吃.

594WEH米奇林 · 发表于 2022-1-30 06:06

當兵兩年的前面新兵訓練兩個半月期間每日三餐頓頓都是裹鹽帶魚+糙米飯鹹到爆簡直是鹽不用錢的樣子但肉食只有這一樣頂多是久久一次的加菜日時會有殺豬不拔毛的帶毛肥豬肉可吃還去過伙房幫忙卸貨食材一次白帶魚就擺在倉庫的木板上未曾冷藏保鮮上面飛來一大群蒼蠅趕都趕不走自新兵訓練結束後幾十年都不敢吃帶魚

shaji2 · 发表于 2022-1-29 23:24

新荣记也算台州的一张名片了，欢迎来台州哈

wcs0_0 · 发表于 2022-1-29 11:50

记得小时候，也就是90年前后吧，市场上新鲜的黄美童1元钱3斤

BinTasi · 发表于 2022-1-28 23:44

食材是真的鲜，吃一次爽一次。招牌沙蒜我也是真的吃不来，但父辈们很喜欢吃。
荣小馆感觉真的不咋地，还不如楼上吃外婆家，也不知道为什么会这么多人吃

。

蒙面咖啡猫 · 发表于 2022-1-28 12:09

有钱人啊！对我等屁民来讲这就是吃钱啊！媳妇过生日去吃的自助花500多对我已经是很奢侈了......

kdygkdy · 发表于 2022-1-28 10:45

那条挂了的东星斑看着是海南养殖货。

godisrogue · 发表于 2022-1-28 10:08

hgbb 发表于 2022-1-24 11:48
这个价钱吃到的不是野生黄鱼吧最近的新闻野生黄鱼上岸价就2000一斤了

野生黄鱼的价格取决于大小例如1斤左右的 800/斤 2斤左右的1500/斤越大越贵

godisrogue · 发表于 2022-1-28 10:06

楼主既然到了椒江那应该顺道去下黄岩的老扁酒家都是台州菜的典型

大胖克西 · 发表于 2022-1-28 09:18

BoomShaKa 发表于 2022-1-24 13:44
有钱真好啊，其实价格大头都在几个硬货上，本地人一般会吃一些实惠点的，私人觉得沙蒜豆面才是YYDS ...

同感...沙蒜豆面最好吃

soulsword · 发表于 2022-1-28 02:06

现在吃饭都要带核酸了，这么卷的吗

野有蔓草 · 发表于 2022-1-27 23:59

本帖最后由野有蔓草于 2022-1-28 00:00 编辑

作为台州人倒是没吃过台州的新荣记不好说水准如何
但上海的新荣记是远不如上海的台州黄鱼馆
其他不说带鱼够新鲜的话拿来油炸带鱼？我要打厨师了

理工雷雨轩 · 发表于 2022-1-27 21:20

这带鱼光看图就感觉到太美味了，这就去炸带鱼来解解馋了~

小娴萌萌哒 · 发表于 2022-1-27 20:52

同台州人帮顶，临湖店我也去吃过，但是那次好像黄金脆带鱼没了，我去新荣记也必点这道菜，但是如果是台州人的话吃黄鱼的话还是得来温岭新河长屿硐天的如意饭店，这里的金汤野生黄鱼绝对是神一般的存在的。如果新荣记的黄鱼算是bba，那如意饭店的黄鱼是劳斯莱斯一档的。

湘子 · 发表于 2022-1-27 20:51

本帖最后由湘子于 2022-1-27 20:52 编辑

psc (2).jpg

上周日23号自己去椒江花园菜市场买的菜，然后一共三桌算是朋友亲戚聚餐性质的，鲳鱼那天非常新鲜，颜色发亮的￥130/斤，各种贝壳啥的40~60左右/斤，膏蟹好像2,300/斤太贵了吃不起没买HHH，佛跳墙自己平均算下来600不到一点成本分成3份。其它的还有天鹅肉，其它肉类，成本一共买菜3000左右，大佬一次的菜可以让我们吃3桌还有的找。

deathknight · 发表于 2022-1-27 17:37

看的人流口水，不过价格感人啊

kv_h · 发表于 2022-1-27 00:58

店里面的乌龟是不是移走了

fairness · 发表于 2022-1-26 22:28

很诱人啊！

z1yang · 发表于 2022-1-26 22:09

这装修就给人高级的感觉，价格也很高级，菜品好精致，有机会可以吃一下

yzy193993 · 发表于 2022-1-26 20:14

metero 发表于 2022-1-26 18:58
小时候吃舟山带鱼。现在在北方，就吃不到了，会遇到朝鲜带鱼

卖相不好，味道确实好
远洋带鱼虽然大，但是吃一起不行

御屋形样 · 发表于 2022-1-26 19:42

台州人表示从没去新荣记吃过，实在太贵了

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[美食] [台州] 新荣记二刷探店小计

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