本帖最后由 TinkerCafe 于 2022-1-28 21:38 编辑
【引言】
曾经一度想把工作室安在南京
疫情前基本个把月就会去一趟南京，把大大小小的馆子去了个遍，在61house、CDpub听不知名乐队的演出，
那时候能随意进出大学，会去东大硫酸池子边上玩滑板，
去南大礼堂草地晒太阳，带妹子看南师随园后山前那一行容易被忽略的小字，
无数次走过石鼓路、山阴路
【省流小助手】
文章内的咖啡馆：
1.clip coffee回形针咖啡，双井巷1号
2.Urban camp，户部街24号
3.Liberica利比卡咖啡,大石桥街19号
4.Nijo shop二条商店，丰富路87号
文章内美食店：
1.Dog town狗镇，中山路100号艾尚天地F1星巴克隔壁
2.Eggsoul蛋魂，洪武路50-7
3.常州大肉面，回形针咖啡馆斜对面对面
4.高邮面馆，明瓦廊117号
【欺骗餐一日行】
现在高铁杭州过去就是江苏，不需要绕行上海，南京极速一日行很轻松，只要疫情政策没问题
依旧是借出差之便，顺手coffee for travel
题外话，回答一下之前文具帖的问题，平时出门带两种活页本，
一个是无印良品的（如图），另外一个是记忆女神maruman，
国誉其实活页本也还行，但是国誉普遍比较脆，经常裂一块
记忆女神那款特别轻薄可以卷成水瓶大小
纸张就是用的国誉加厚方格活页
第一站直奔狗镇，玩滑玩家开的汉堡店，美式old school
饼胚偏干，队伍太长，不然评分还能再高一些，在这之前我们第一站都是去新街口的蛋魂 话说南京小伙伴还有没有推荐更好吃的汉堡店，底下推荐下 
地址在新街口艾尚天地星巴克隔壁，坐门口可以和星巴克的男男女女硬核对视
碰到个也带长板的**姐，我在吃汉堡，她在对面吃爸爸的三明治
秉持着钱不能让一家店挣，欺骗餐不能只吃一顿的原则，我们一人再补了一个蛋魂的招牌汉堡
垫完肚子，小伙伴骑车我滑板，开始探店。在南京滑板，只要你别横穿最贵学区房的拉萨路基本没啥问题，
不要问为啥是拉萨路，下次去那走走你就知道
回形针咖啡，不要听导航，直接从珠江路往将军巷拐进去150米就能到，这个双井巷1号其实在将军巷。
店铺很小，单量极大，辣妈pb+黑鹰m1，从进店就没停止过萃取，外卖翻牌率极高，所以几乎没有啥服务，
萃取和出名有好几个咖啡师负责，这种店解咖啡瘾再适合不过，光是看他们忙碌都会很治愈，当然前提是你得受得了来摆拍的各种红书up主
先来一个dirty压压惊，天下武功唯快不破，精髓就是五口解决
xiao姐姐表示先用相机消消毒
Urbancamp，这家其实就在蛋魂隔壁，但是第一趟过去爆满，老板忙得一笔
先去回形针再折回来喝，这空档我们还去整了碗常州大肉面，
吃完才反应过来，怎么没拍照。这家面就在回形针斜对面，具体叫啥给忘了，
果然在碳水面前，哪怕强如**姐也会忘记打开相机消毒，强推大肉面
开店之初就是纯纯露营风，那时候虽然也有这风格，但是肯定没现在这么卷。
最近持续雨雪，朋友圈就是有那么几个人家里几套房不能住，必须睡野外。
咖啡师喜欢去香港、澳门探店，若干年前红书还没现在这么火的时候，和老板促膝长谈聊过很久
手冲豆只选择使用香港的urbancoffee出品稳定
满脸写着高兴的胖虎，拍一张
xiao姐姐的圆肩越发严重了，你们说我该不该提醒一下
柴田烧杯hario日本制造，以前也买过，容量比国产大一号且方便清洗。是国产烧杯的10倍价格，有兴趣的可以自己某宝看看。
搪瓷杯是香港urban coffee，加厚搪瓷杯大陆有很多店都定制过，原产的不太容易购买，需要运气和多一点点软妹币。
Liberica咖啡，有那么点复刻%的意思，不管是门店成色还是设计，不过突出的是用本地奶。南京小朋友你们童年里有卫岗牛奶吗？
两种不同烘焙度的咖啡豆满足不同人群，和朋友解释直接说有咖啡味和咖啡味淡一些就好了，每次咖啡师解释花香果香小伙伴喝不到就一脸疑惑看我的时候我就这么描述。在这个大家都往浅烘焙靠拢的时代，追求咖啡已经不再仅仅是为一口甘醇了，还有花果香和更多有趣的风味
也是一样，两个泵头一刻不停在萃取，外卖的单量很多
喝完出来时间有点晚，正好跑去西桥看个日落。
那句话你们先说， xiao姐姐都是没有什么的？
南京西桥，西起江苏路，向东至云南路，处在江苏第一高楼紫峰大厦和江苏广播电视塔的轴线上
这条路估计有百来台索法相机和iPhone13
揭晓答案，那句话是， xiao姐姐都是没有冬天的
我这么ps没问题吧
蓝调时刻结束，我们继续探馆子，后面这家严格意义上不是咖啡馆，算是一个集合商品专门店，说人话就是内卷王扎堆的地方
二条商店，地址在丰富路，这条路有好几家古着店也非常值得逛，受篇幅先知就不展开了，如果有去过那几家古着的小伙伴记得评论
一墙细节，都是好货
店内能租借宝丽来拍照，各种lo娘、jk出没
还是辣妈出品，陌生店不敢随便乱试浓缩，加上也确实有点喝不动，点杯热美式。
然后就被jk xiao姐姐搭讪了，无非就是问问长板出门累不累，能不能上公共交通，
不过一般装逼的时候从来不说累的，南京路况不能说非常好，但是出行代步绝对没问题，
而且南京的公共交通很友好，可以随意上下（杭州经常会碰到滑板不套袋子不能上，然后强行给你套一个超大垃圾袋）
走弯路走错路很有助于提升旅行乐趣，加深印象，南京太熟了，不至于走弯路
只不过去找晚上吃的面店路过三山街，突然看到fishtank没忍住又进去喝了一杯、
几个咖啡师开小会出品了4杯，不是过萃就是萃取不足，最后端上来这杯也实在不行。
机器没问题，咖啡豆没问题，咖啡师没问题，但就是不能喝
多年前一个大雨天也是在这，解锁了我的人生第一杯手冲咖啡，从此了漫漫咖啡不归路，没想到多年后再来打卡，居然是这种感觉。
南京的旅行开始于汉堡，那结束必须得有一碗面条，而且必须得有素鸡。
推荐这家巨难找但是一定会让你暴风吸面，高邮面馆
南京新街口的陆家巷小区，明瓦廊117号，藏在一个巷子的侧面很容易错过
店铺很小，不知道吃啥就看别人点啥你跟着点，然后一定要加块素鸡，有时候要排队，但是放心每个食客都吃得很利索
素鸡比沙县的豆腐干好吃一百倍，吸收汤汁但是不会分崩离析，弹牙有嚼头
写这篇稿子的时候杭州的疫情已然非常严峻，不停吞咽口水的同时，
不知道年后第一站去哪，如果疫情有所回转，打算去一趟温州。
好了，就写到这吧，谢谢诸位大佬看到这，最后祝所有人新年快乐，新年瑰夏自由！
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发表于 2022-1-28 21:14
