[上海]黑珍珠一钻--醉东Oriental House

jetli · 发表于 2024-9-2 22:48

本帖最后由 jetli 于 2024-9-2 22:57 编辑

   本次逛吃的是位于上海嘉里中心的黑珍珠一钻--醉东Oriental House。
   四年黑珍珠一钻餐厅，取宋朝诗人陆游诗句“言归镜湖上，日日醉东篱”中的“醉东”二字作为品牌名。菜品我个人觉得是中西融合的江浙菜或者说台州菜。
   我是下午去的，一般营业时间11:00-14:00,17:00-22:00，周末的话下午16:30就开放了，排队的话需提前，也可以预约就是了。

【醉东地址】
   上海市静安区南京西路1515号上海静安嘉里中心北区4层N4-15号。餐厅在转角，门头不大。
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【用餐环境】
   进门左转就是鸡尾酒吧台，吧台上已经有好几位坐着，没敢上去拍。
   用餐环境还是比较舒适的，不会像大众餐厅一样摆的很满。门头和装修微微有点粉色暧昧，加上微醺的鸡尾酒，其实挺适合两人一起用餐。
   服务员很细致贴心，点餐会主动给你一些建议，一些可能你觉得不好意思向服务员开口的建议（比如对按位上的菜品进行同价更换）。落座后会和你闲聊两句，距离感保持的很好，不会让人觉得尴尬不适。
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【菜品】
熟醉大头虾
刺身一样的摆盘。就是印象中熟醉大闸蟹的味道，大头虾个头不算大，黄酒味儿恰到好处，回口微微甜，大热天刚落座，作为首道凉菜，很是开胃。
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温州风味鱼饼
第二道凉菜，浅尝了一块，虽然是凉菜，但是量着实不算小，仍是用的草盆承装，口味上我觉得即便用上了蘸料还是偏淡，不过鱼饼口感和鲜味都在线。
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香煎无骨带鱼
带鱼上的酱汁是菜品上桌后，现场浇淋，酸甜口，一定得趁热吃。
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香酥小牛肉
小牛肉外壳煎的焦酥，内里软嫩多汁，这道菜我个人推荐。边上的小番茄也不仅仅是点缀，两块小牛肉下肚也会觉得腻味，小番茄就派上用场了。
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家烧大黄鱼
这菜各种台州菜馆里都有，新荣记价格在那儿摆着咱不说，但对比荣小馆的大陈岛黄鱼，醉东的这条个头上大上一圈。味道其实都差不多，真的。
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蚵仔煎
端上桌给你切开，仍然滋啦作响，注定不会难吃。蚝肉非常多，一口下去满足。
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沙蒜豆面
又是一道几乎所有台州菜馆都有的菜品。沙蒜就是海葵，醉东的沙蒜豆面猪油味儿非常浓，很香，但是空口吃多了也会腻。这道菜按位算，所以盛碗的时候，里面的料有多有少，我这碗，几乎里面就没有看到沙蒜，我老婆的碗里就很多。
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脆皮乳鸽
还是一道几乎所有台州菜馆都有的菜品。皮脆、肉嫩、多汁，然而我不爱吃。。。
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爆炒鱿鱼圈
整桌唯一带点儿辣的菜品，也是看着最家常的一道菜，鱿鱼食材非常新鲜Q弹甚至能吃出甜来。
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雪花牛肉酥饼
这道菜就微微让人有点失望了，吃的出牛肉选用的很好，但就是没有小区门口早点摊的好吃，大抵是我野猪吃不了细糠的缘故。
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炒番薯叶
时令蔬菜，新鲜解腻又健康。
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三道甜品
海石花酸奶、牛奶焦糖布丁、黑芝麻冰激凌
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【消费】
共计1300+，2人
实际还去了1个孩子，不过孩子刚整完牙，没捞到吃

【总结】
1.周末等位时间也不长
2.交通十分便利，商场也值得一逛
3.环境和服务是加分项
4.菜品算是很精致的，口味清单偏甜
5.消费在黑珍珠里算接地气的
6.值得来

virtuos · 发表于 2024-11-18 16:13

不错，下次去尝尝

风无迹 · 发表于 2024-10-12 01:34

性价比还可以

jccxp · 发表于 2024-10-10 15:34

孩子好可怜，都没捞到吃的......

fansir · 发表于 2024-9-23 08:52

哇，真不错啊，非常可以

lileiluck · 发表于 2024-9-12 11:59

看上去很精致，只尝试过平价的黑珍珠。

Nathanl · 发表于 2024-9-9 20:13

上海这个价格还好吧

oqkv · 发表于 2024-9-9 14:57

马上要去那边办事，准备试试

jetli · 发表于 2024-9-8 22:19

xlanbluex 发表于 2024-9-8 21:23
孩子就光看着0-0

惭愧惭愧
整牙之前他去吃了汉堡。。。然后整完牙，也确实是一点儿胃口也没了，在玩儿手机和吃饭之间，他选择了玩儿手机。。。
说个好玩儿的，暑假带他去大阪，某晚然后问他想吃啥，他居然想吃海底捞，然后凌晨一点半跑去吃大阪的海底捞，孩子就这点出息了。。。。

xlanbluex · 发表于 2024-9-8 21:23

孩子就光看着0-0

goodfella · 发表于 2024-9-7 17:06

鱿鱼圈看上去让人好有食欲

xyang01 · 发表于 2024-9-7 12:09

太贵了，只能看看了。。。

yaosheng4 · 发表于 2024-9-6 17:10

有图看看吧，消费降级1300我选择吃13斤吊龙加13斤牛百叶，刚好够一个月带饭菜

dfy167 · 发表于 2024-9-6 08:51

看起来不错

Johnnylee · 发表于 2024-9-6 08:35

今日见世面+1

againfar · 发表于 2024-9-5 21:07

这玩意一两口就没有，确定有人平常吃饭会去？

relaymusic · 发表于 2024-9-4 19:14

果然是很好的美食，妥妥的。

jimmyjin · 发表于 2024-9-4 18:16

蚵仔煎
这个是台州菜吗？感觉是台湾/胡建菜啊，感觉这家的做法也和蚵仔煎不一样啊

a03lxw · 发表于 2024-9-4 16:03

看着精致、仪式感满满。

AncientViolin · 发表于 2024-9-4 14:33

其实是很多菜新荣记有，然后所有的台州菜馆甚至浙江菜馆都开始抄菜单。。。并不是本来台州菜馆就应该有这些菜
比如乳鸽，新荣记的好是因为新荣记有利苑的师傅，然后所有台州菜馆都开始把乳鸽作为招牌菜，本末倒置了，有翻车的再正常不过

nan480 · 发表于 2024-9-4 13:06

这家挺一般的，环境部置的像是夜店

cbs0660 · 发表于 2024-9-4 11:39

感谢分享，看起来还是不错的。

jetli · 发表于 2024-9-4 11:20

icefish7 发表于 2024-9-4 11:08
看着有好多新荣记的招牌菜在里面

不止是新荣记，整个台州菜，都是这几道。。。。。。。

icefish7 · 发表于 2024-9-4 11:08

看着有好多新荣记的招牌菜在里面

盈丰街道主任 · 发表于 2024-9-4 11:01

感觉还不错，菜蛮清爽的

懒牦牛 · 发表于 2024-9-4 10:12

消费确实降级了。如果是YQ前，嘉里中心这样一顿，至少小两千。

4948120 · 发表于 2024-9-4 07:48

本帖最后由 4948120 于 2024-9-4 07:49 编辑

这点破玩意儿1300。。。。。。

SHCT · 发表于 2024-9-3 22:04

刚开业的时候吃过一次，总体感觉环境服务摆盘还可以，但是菜品调味过重，口感处理也欠考虑，第一口挺亮眼，第二口就开始腻了。比如照片里的招牌牛肉，焦香甜的调味，煮制的肉质，脆壳和高含水量非常分裂，甜度又有点过。而且牛肉本身质量很有限，全靠调味捧着。菜量就是上海Bistro标配的量，盘子大看着显少，其实不少。

大熊猫好白 · 发表于 2024-9-3 19:58

醉东也黑珍珠了吗。。。。

ymhdl · 发表于 2024-9-3 19:55

菜品看着很有食欲啊很赞~！

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[美食] [上海]黑珍珠一钻--醉东Oriental House

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