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美食

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【西餐】- 马苏里拉鸡肉三明治: 三明治变化无穷，几乎出现在西方所有食谱中，任何一种面包或面卷，任何一种便于食用的食品，都可制成三明治，而如何在家里制作出五星级酒店水准的美味三明治是最近在研究的主题。马苏里拉芝士源自于意大利南部城市 ...; 分类: 私房菜品 2014-4-4 18:45

樱桃奶油夹馅巧克力甘纳许蛋糕: 对于美食版块一直很关注，今天也来凑下热闹。上一个帮同事做的一个巧克力甘纳许的生日蛋糕。 1.先来张材料全家福。 2.先制作海绵蛋糕。全蛋7个面粉180g 黄油30g 砂糖120g 。 3.黄油隔热水融化，面粉过筛，目的是 ...; 分类: 私房菜品 2014-4-3 18:44

【烘焙】-‘樱桃季’的享受 - 樱桃千叶酥: 樱桃色泽红艳光洁，自古就是美容果，樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤；果酸能促进角质层的形成；更含有平衡皮脂分泌、缓解老化的维生素A，让肌肤更年轻。现在新鲜樱桃逐渐上市了，自然要应应景，准备一些‘樱桃 ...; 分类: 私房菜品 2014-4-1 18:39

[韩国] 8色8味 - 韩国八色烤肉: 今儿给大家分享一下，韩国的特色烤肉，8色烤肉地址：韩国首尔市中区 1号线钟阁站 4号口右转前行100米左右来韩国旅游的朋友，如果到过首尔的话，对钟阁一定不会陌生地铁1号线的钟阁站，位于首尔的 ...; 分类: 当地美食 2014-3-30 20:10

[烘焙]美味草莓蛋糕: 先来个苹果给大家尝尝，这个分苹果器很有意思这次制作了草莓蛋糕，不是第一次做生日蛋糕了，第二次操作比较驾轻就熟主要配料，低筋面粉 70G、鸡蛋 4个、白砂糖100G、橄榄油65ML、牛奶60ML 第一步将蛋黄蛋清分 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-30 20:09

博朗 MultiToast 多士炉 HT400 温馨的一天从美味可口的烤面包...: 前言买多士炉是为了儿子烤面包片和馒头片，选择博朗也是无意之举，路过专卖时进去看了看，一直以为博朗做剃须刀、美发产品，一看看中外形不错，简洁干净，功能简单，也没做什么功课就买了，顺便还买了个蔬果榨汁机 ...; 分类: 美食器材 2014-3-29 19:54

【中餐】- 鲜香味美 - 南乳鸡: 记得小时候最喜欢外公烧的南乳鸡，那个味道至今记忆犹新，现在尽管身在异乡，但是每逢过年过节餐桌上还是会有这道菜，算是一个念想吧！今天跟大家分享一下！准备材料：鸡大腿1斤半（或鸡翅），绍兴酒1大勺，生抽2 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-28 18:39

[日料]日式咖喱牛肉饭~炖出适合你的美味~: 有基友提到这货不够浓稠，情况是这样的：最近天气一会儿冬天一会儿夏天，搞得我食欲不振，如果按照以往的套路煮咖喱，那想必太腻了，所以我把蔬菜的比例加大，肉选了牛霖（而不是常用的牛腩），放多了水（为了最后更 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-26 14:37

Braun/博朗 j500 蔬果榨汁机，原汁原味的享受: 前言最近果汁机很火啊，翻了下，把年前买的果汁机拿出来伪开箱一下，还算保存的比较好，就是机身不太干净，请无视！选择博朗这个牌子前一直用国产的多功能料理机兼顾榨果汁，效果很不理想，出汁少，清洗不方便，便 ...; 分类: 美食器材 2014-3-25 18:45

【烘焙】- 黑森林樱桃奶油蛋糕 - 来自德国的经典: 黑森林蛋糕是一种鲜奶蛋糕，20世纪30年代起风行于德国，并逐渐成为全世界最著名和最受欢迎的蛋糕之一。黑森林蛋糕雏形最早出现于德国南部黑森林地区，此区盛产黑樱桃，因此，当地的人会把过剩的黑樱桃夹在巧克力蛋糕 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-25 18:43

挡不住的美味-自家卤牛舌: 　　各位一定都看过刘德华、叶德娴的《桃姐》，该片之所以获得很多奖项，我理解就是用生活中的点滴反映主仆之间的深厚感情，一天晚上，Roger吃饱了问桃姐“好久没吃牛舌了”，桃姐回答“你还想心脏搭桥一次啊，好久 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-24 18:23

虾仁鸡蛋炒饭: 　　网络传说炒饭的发明和李鸿章有关，实为误传，李鸿章是清朝人，但炒饭历史悠久，著名的扬州炒饭，在隋朝时期就有了。相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。　　不管你爱吃 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-23 19:13

【首发】回归炊具的质朴------山田工业所拓打中华锅33cm开箱: 回归质朴的炊具------山田工业所拓打中华锅 33CM开箱空烧引自王婆山田工业所是炒菜锅的专业制造厂商，于1957年创立于日本横浜，产品享有“高档”和“日本第一”的盛誉。所有炒菜锅产品都是手工精心拓打千次以上而 ...; 分类: 美食器材 2014-3-18 18:28

【烘焙】- M&M 巧克力曲奇饼干: 曲奇饼干是常见的一款点心，英文是cookie，最初是由荷兰语koekje来的，意为“细小的蛋榚”。现在可以算是一款风靡全球的小点心之一！今天跟大家分享的是一款基本但是美味的巧克力曲奇，准备材料如下：面粉270g， ...; 分类: 私房菜品 2014-3-18 18:27

Simple the BEST — TEN叔三明治: 三明治的由来估计大家小时候都听过，这里复习一下：Sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-16 20:11

继续黑暗之路，两只砂锅两个菜: 还是是继续我的黑暗之路吧！生命不息，学习不止啊！有些东西放在冰箱里占位置好久了也该拿出来用用掉！这块羊排已经在冰箱里躺了3个月了，自从上次另一块煎了羊排以后这块就一直冰在冰箱里，老是想着拿出来红烧干 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-14 19:42

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