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[烘焙]你的味蕾重芝士蛋糕: 重芝士蛋糕，融化你的味蕾即使照某君的方子也是一个字一个字凭记忆码的蛋糕底：消化饼干，黄油蛋糕体：奶油奶酪250g，蛋2个，细砂糖50g，动物性淡奶油60ml，香草精1.25ml 巧克力表层：黑巧克力70g，动物性淡奶油 ...; 分类: 私房菜品 2013-4-19 09:23

[烘焙][爱尔兰] - 鲜覆盆子意式奶冻Panna Cotta with Fresh Raspberry: 说到意大利甜点，大家一定都听说过提拉米苏，但除了这个，还有另一道非常著名的意大利甜点 - 意式奶冻 Panna Cotta 她源自意大利西北的皮埃蒙特大区，Panna cotta这一名称的字面意思就是“煮熟的奶油”。这种甜点通 ...; 分类: 私房菜品 2013-4-16 07:57

[烘焙][爱尔兰] - Fresh Strawberry Swiss Roll 鲜草莓瑞士卷: 瑞士卷是戚风蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果酱和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。瑞士卷最先由瑞士传入美国，它不是瑞士的特产，只不过最初发现它的地点在瑞士， ...; 分类: 私房菜品 2013-4-12 00:08

[烘培]浓郁滋味—肉桂卷: 一直以为只有面包店才能做出松软的面包（面包机不算），其实只要你知道方法，你自己也可以！上次做汉堡试做面包，上网查资料发现很多不对的地方，这里跟大家讲一下大概的方法，这是一件费时费力的工作，本想再做一 ...; 分类: 私房菜品 2013-4-10 09:54

Fissler的锅&WMF的刀和小件: 一个迟到n久的开箱，去年10月去的德国，啥奢侈品也没买，就带了一堆锅具和刀具回来，总共4口锅，3把刀锅子是菲仕乐Fissler的，刀是符腾堡WMF的，回来得太久，好几件已经开始使用了，见http://www.chiphell.com/thre ...; 分类: 美食器材 2013-4-10 09:53

"细细拍,细细说" 浦东新区昌里路,历城路美食一日游记[多图] ... ...: 一句话回档见真情大恶魔们身先士卒拼了命也好快速回复往日贴量啊时间: 2013年 4月5日 12:00.am-19:00.pm地点: 浦东新区昌里路历城路(两路相交)区域目的: 探寻人气美食,分享给广大好基友,顺便解决午餐,晚餐交通 ...; 分类: 当地美食 2013-4-9 09:10

[中餐][爱尔兰] - 街头小吃 - 盐酥鸡: 大家好久不见！这次介绍给大家一款街头美食 - 盐酥鸡是常见的台湾小吃之一，主要成分是鸡肉，1979年发明于台南市。由于气味浓郁、口感酥脆，因此不仅使许多饕客趋之若鹜，也成了老少皆宜的一款街头小吃！今年气候反 ...; 分类: 私房菜品 2013-4-9 09:09

[烘焙]草莓巧克力芝士蛋糕: 芝士蛋糕自己做过几次了，非常的美味，社区的大师们发过很多次了，自己琢磨着换个口味，就做了这个巧克力重芝士蛋糕，家里只有8寸的蛋糕模具，只好用普通玻璃器皿，最后脱模十分艰难，卖相差了很多，但味道很好，分 ...; 分类: 私房菜品 2013-4-9 09:08

[西餐]猪排汉堡+双层吉士汉堡: 女王和我一直钟爱MC的双层吉士汉堡，上次去一家专门做汉堡的西餐厅吃到了比较传统的美式汉堡，量很足，肉很多，现在还在口水中。所以在想是不是可以尝试一下自己DIY，论坛很多做牛排，不过前些日子在超市买的梅花肉 ...; 分类: 私房菜品 2013-4-3 08:34

[中餐]【白熊诚品】自制牛肉卷: 周末馋嘴，和女王在家自制牛肉卷~~希望大家喜欢~~ 首先是食材准备~~ 面粉，红椒，牛肉，香菜，鸡蛋是来打酱油的~ 洗净，擦干，切薄片~~ 然后放，烧烤汁，姜，盐，黑椒，生粉，油腌制~~ 腌制好的牛肉如图 ...; 分类: 私房菜品 2013-3-18 09:34

[中餐][USA] 胡萝卜素馅饺子 Dumplings，走在间歇性吃素的路上: 这个星期突然想吃素包子在美帝这样物资缺乏的地区除了速冻饺子之外只能女王动手丰衣足食了但为什么变成了饺子呢上周很少开口要求吃什么的刘先生突然想说他想吃素包子但是包子还要发面，所以偷个懒决定给他做 ...; 分类: 私房菜品 2013-3-11 10:09

[烘焙]外酥内嫩，顺滑入口，葡式蛋挞，乱入收付中~~: 自从上次那个不太成功的披萨之后，今天继续尝试做烘焙的蛋挞，跟叮当蛋挞的老板闲聊几句后，自认为偷师成功，便准备自制一些尝尝。材料：纯牛奶150毫升，奶油200克，鸡蛋4个，蛋挞皮若干，低筋面粉少许，糖少许 ...; 分类: 私房菜品 2013-3-11 09:59

[上海]餐厅周又来了，美食满腹探店行之『好地方精烧扒轩』: 餐厅周是啥？是一个叫做DiningCity的网站做的活动，大约每半年一次，一般是三月和九月。每次活动为一周的时间，在上海、北京、广州三个城市同时展开，每个城市选出数十家（上海最多，近百家，已经比之前有所减少了。 ...; 分类: 当地美食 2013-3-5 08:52

[Onlymiss手工坊] 一个DIY蛋糕一个惊喜祝妈妈生日快乐~!!: 岳母大人3月3生日老婆想要给一个惊喜就想到了做DIY蛋糕的主意把妈妈用逛街为名约出来然后一起去做手工DIY蛋糕 OnlyMiss手工坊地铁三四号线曹杨路站长城宏基大厦地下一层交通方便 ----------------------------- ...; 分类: 私房菜品 2013-3-4 09:58

[烘焙]夏威夷风光披萨，简约而不简单。: 闲来无事，手头拮据，想想必胜客的披萨固然后翅，无奈价格太贵，终究还是考虑自己做，于是乎从简单的做起，想想除了乳酪大会就是夏威夷风光，加上水果的味道自然是极好的，着手准备。材料：披萨饼，菠萝，马苏里 ...; 分类: 私房菜品 2013-2-26 09:34

[美食之旅] 元宵节前带你去七宝逛一圈人山人海随走随吃: 女王在过年前就说想要去七宝了因为事物与出游的关系一直未果那里小吃零食众多一条街上满满的引人眼馋嘴馋之物这不,在七天长班后终于有个难得的周末了去七宝吧~! 边走边吃之旅就此展开地铁9号线七宝站下步行10分 ...; 分类: 当地美食 2013-2-25 10:23

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