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美食

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纯手工纯天然【绿色蔬菜面】全过程记录: 面条是大爱，简单方便，当超市的挂面已经满足不了美（zhuang）食(bi)家(dang)的需求，就催生了自己做蔬菜面的想法，正好败了kitchenaid的设备，就开工吧。先介绍下装备，对主机和配件感兴趣的可以看我的另外一个汇 ...; 分类: 私房菜品 2017-4-21 14:10

【杭州】毒师食评：Osteria Pelecanus鹈鹕野餐，意大利乡土小馆: （大家好久不见。） Osteria Pelecanus 鹈鹕餐厅，这家位于中山中路上的意大利小馆子，由求学于新西兰惠灵顿蓝带分校的主厨兼老板打理。精选优质食材、创意融合料理以及西餐中完全可接受的价位，让仅有19座的紧凑空 ...; 分类: 当地美食 2017-4-20 18:59

[日本]并没有喝丢！京都食工房和奈良和山村的春季菜单: 前言：两家米其林餐厅：一家是京都的米1食工房会席料理（高晓松和毒师双重推荐），第二家是奈良米3的和山村怀石料理。虽然差了两星，但是和山村实际比食工房人均少了1000日元。不过区别是食工房的费用里包括了酒水 ...; 分类: 世界美食 2017-4-19 17:09

【CHH首发】【厨房神器】Kitchenaid及其各种配件【美国直邮】: Kitchenaid是一个美国本土品牌，专门做厨师机和配件，只在美国本土生产，美国家庭使用率非常高，国内一些西餐厨房也都有配备，但好像中国老百姓并不熟悉，在一些商场可以看到有售，不过光一个主机就要5000—10000， ...; 分类: 美食器材 2017-4-19 17:07

【上海】外滩18号米其林2星L'ATELIER de Joël Robuchon: 其实很早之前就想尝试法餐了~但是一直没什么好的店,也就搁置了. 最近事情不太多,也就开始慢慢研究法餐~这里也是感谢毒师推荐的L'ATELIER de Joël Robuchon. 也就是大家常说的外滩18号乔尔卢布松美食坊.也可以说是 ...; 分类: 当地美食 2017-4-17 15:21

【上海】隐匿市井的好寿司——鮨隐笑鱼: 前段日子沉迷B站，中了某叔的毒，听到他要来魔都办钢琴独奏会，就立马买了2张最前排的座位，于上个周末跟女王大人屁颠颠的来追星了。由于音乐会是在上海音乐厅，所以酒店就订在隔壁的青年会。第二天本打算起来吃个br ...; 分类: 当地美食 2017-4-17 15:18

【上海】偶巴尔坛-经典韩式烧烤料理: 今天在单位开了一天会听了一天培训课程之后，总算是结束了，为了犒劳下自己，下班后拖上同事一起出去觅食。由于很久没吃烧烤，所以目标很明确：偶巴尔坛，下班后出公司直接坐车到人广然后步行过去。其实这家店也是在 ...; 分类: 当地美食 2017-4-13 14:47

[重庆][家常菜]平常既是美味——红烧肥肠: 肥肠，食材界两极分化最为严重。好者闻之垂涎欲滴，恶者听之退避三尺。备齐食材肥肠本身乃下水，即使在猪身上，也算贱物，腥臊味重，对于君子“恶嗅不食”而言，肯定不属于优良食材之类。不过，从营养价值角度而言 ...; 分类: 私房菜品 2017-4-12 15:55

懒人的一分钟早餐 --- 三文鱼mini三明治: 之前经常做scrambled eggs,算是简单省事经常吃也会腻的,bigger也日渐不行...突发奇想换新菜品, 先上结论: 好吃到哭逛Chiphell好几年还没发过show 贴, 主要是因为忙(qiong). 拿这个早餐作为处女show, 不花cos ...; 分类: 私房菜品 2017-4-12 15:54

（吃货）生活更美好 --- 松下 NB-HM3810烤箱开箱及简单使用...: 平时一直比较喜欢烹饪，喜欢折腾，但限于原来厨房比较小，当时买了一台微波烧烤 2 in 1 的三洋微波炉，并且还是带旋转烧烤功能的（最终还是没有使用这个功能），当年貌似也只有这么一个型号。这台机器在下面的照片里 ...; 分类: 美食器材 2017-4-8 20:26

【北京】顶级精致艺术的素食盛宴——京兆尹: 这次受朋友之邀去北京玩了几天，其中一顿午饭就选在了听说在京城很有名的素食料理名店-京兆尹京兆尹是一家主营蔬食的餐厅，比邻雍和宫，位于北京旧城内重要人文建筑柏林寺、国子监、孔庙等文化集中街区。餐厅由媲美 ...; 分类: 当地美食 2017-4-6 14:36

【上海】ChikaliciousVS乔尔卢布松美食坊VSedition--谁是最佳？: 这回来上海之前就给自己订下一个小目标，要找出沪上最佳安安静静吃甜品喝下午茶的地方，于是就找了三家有代表性的店。 Chikalicious，虽然是来自纽约的甜品品牌，但是我知道它还是通过公众号的安利，而实际上观察店 ...; 分类: 当地美食 2017-4-3 19:34

【华夫饼】还有什么比这配自制草莓酱更配自制奶茶的呢: 华夫饼在中国流行不过几年的时间吧，一开始在超市买包装好的，后来蛋糕店有自己做，但作为一个吃货，怎么会满足与买买买呢。还是自己做吧，配上自制草莓酱，再加一杯自制奶茶，才算一个完整的下午茶嘛先发下成品 ...; 分类: 私房菜品 2017-3-31 17:35

【即兴创作】紫薯芝心麻球: 巨蟹的瘾又犯了，总想做点什么吃的东西。于是，便有了这道作品！紫薯芝心麻球！紫薯含有花青素，对健康有益！把紫薯隔水蒸一下然后开始去皮，捣成紫薯泥。其实到这一步已经很好吃了，哈哈哈！可爱的 ...; 分类: 私房菜品 2017-3-28 17:53

【西安】难得有一家不错的烧肉店--达人未满•烧肉酒场: 这家店应该是2月份刚刚开业的，准备上可以看出来还是有些不足，但是肉的品质还是很不错的，根据店家讲他们家用的是和外滩老干杯一个农场的澳洲和牛，能有M9级，但是我怎么印象老干杯告诉我他们家是M8到M9之间（具体 ...; 分类: 当地美食 2017-3-28 17:51

“馍都”西安的馍料理。: 上海如果是魔都的话，那称西安为馍都估计没人会反对。因为西安人的生命里简直离不开馍，从最著名的肉夹馍、牛羊肉泡馍，到葫芦头泡馍、三鲜煮馍，还有小炒泡馍，再到妹子们的最爱肉丸糊辣汤，每一样馍料理都是名声在 ...; 分类: 当地美食 2017-3-23 14:50

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