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美食

[西餐] 肋眼盖Ribeye Cap美式牛排终极奥义!及Sous Vide舒肥法
[西餐] 肋眼盖Ribeye Cap美式牛排终极奥义!及Sous Vide舒肥法
如果要问美式牛排哪一个部位的最好吃,那一定是肋眼(Ribeye),带有野性韧劲的口感加上一口下去爆裂开饱满风味的油花,绝非口感偏瘦的菲力(Filet mignon/Tenderloin)或者纽约客(New York Stripe/Top Sirloin)可 ...
分类:    2016-9-2 16:48
[香港]豚王(沙田店)
[香港]豚王(沙田店)
料理类型:日本拉面 店址:新界沙田区沙田正街18号新城市广场一期1楼167铺 是否有停车:有 前阵子带小儿子去广州复查眼睛,后来饺子想去香港买点东西,我也正好想买一件曼联的印号球衣(广州不印号),于是就过去 ...
分类:    2016-9-1 16:45
食在台中---四大夜市 + 其他......
食在台中---四大夜市 + 其他......
吃过的实在是太多太多了, 有点丧心病狂, 干脆做一下一起发吧, 看的过瘾一点, 图有点多, 就按地方分了, 都是中文的招牌, 就不再一一加上文字解说了, 都很好吃, 都强烈推荐, 就怕你没有那么大的胃, 有机会一定还要再去 ...
分类:    2016-8-31 16:59
[台中]和风创作料理之---陶板屋
[台中]和风创作料理之---陶板屋
陶板屋, 王品旗下的和风创作料理, 以精致的日式料理呈现餐饮的享受 不是专门找着来的, 从自然科学博物馆出来, 又累又饿的, 路过他们家门口, 懒得再走了, 就拐了进来 已经过了饭点,所以,没有什么人了,正好适合我 ...
分类:    2016-8-30 16:54
[广州]隱藏的居酒屋——旬の藏
[广州]隱藏的居酒屋——旬の藏
曾经上班无聊的时候,看过有篇文章,关于广州的日本居酒屋一条街 看到了不少蛮吸引的居酒屋,其中一篇是关于旬の藏的介绍....这家店并且也不打招牌,只有一个小小的类似画框之类的东西在楼梯口..... 找了我很久.... ...
分类:    2016-8-28 16:50
双立人Zwilling Five Star 主厨刀
双立人Zwilling Five Star 主厨刀
双立人在国内绝对是众所周知的牌子,有人觉得它高大上,有人说也就是个德国苏泊尔。 它入中国较早,并建立了代工厂和比较牢固的”群众基础“。也正是这样,各种银行信用卡活动,电视购物纷纷都打起了双立人的牌子, ...
分类:    2016-8-27 19:33
老英格兰庄园-维吉诺餐厅
老英格兰庄园-维吉诺餐厅
位于海拔1800公尺的南投县仁爱乡清境农场 豪华的欧洲城堡, 贵族气息弥漫, 管家式的服务人员 开放时间: 11:30---16:00, 能早尽量早一点, 去的晚了门口排队等 第一天去的晚了, 15:50到的门口,被告知不能接待了,第二天 ...
分类:    2016-8-25 17:55
【上海】毒师食评:魔都米其林一星蟹粉汤包就是这家?
【上海】毒师食评:魔都米其林一星蟹粉汤包就是这家?
前言 九月,《米其林指南》上海版发布,魔都将成为更被广泛认可的世界级美食中心。除了不可避免地猜测至尊三星餐厅归属,由于个人兴趣,我还特别关注米其林一星级的“庶民美食”会授予上海哪家小馆子。 米其林一星 ...
分类:    2016-8-25 17:54
思念家乡美食 小试自制烤鸭
思念家乡美食 小试自制烤鸭
【序】 身在异乡,无非就是思念亲人和美食; 楼主近期很想念北京烤鸭的味道...于是一不做二不休; 查了些资料,烤鸭做起来; 【正文】 说到烤鸭,大家心中应该能反映出大概就是全聚德,便宜坊等; 上百年的技艺和传 ...
分类:    2016-8-22 18:04
上海 鸡汤馄饨+包子 进贤路120号 (重新上传)
上海  鸡汤馄饨+包子 进贤路120号 (重新上传)
作为吃货,当听到有新美食出现,必须尝试 时间: 35度高温下的星期天,阳光明媚 地点:上海茂名南路 进贤路 正面,感觉更像西餐范儿 开放式的厨房 餐品不算很多,简单的来说就是,各种中式点心,当然较传 ...
分类:    2016-8-22 18:03
[重庆][家常菜]川味家常菜之笋子烧牛腩
[重庆][家常菜]川味家常菜之笋子烧牛腩
无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。——苏东坡 笋,脆嫩鲜美,自古以来就被誉为“素食第一品”,其味清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、植物蛋白、脂肪、糖类、大量的胡萝卜素和维生素B、C、E ...
分类:    2016-8-21 17:04
吃肉吃到爽 --- 老乾杯外滩本店
吃肉吃到爽 --- 老乾杯外滩本店
昨天女王大人生日, 特地请了一天假, 晚上肯定要外面搓一顿了, 之前就商量了吃顿烤肉, 大概提前了2个礼拜预定了下位置, 由于是周一, 客人应该不会很多. 记得去年女王生日 也是这边附近吃的~停车很不方便, 这次就坐坐 ...
分类:    2016-8-16 17:57
[北京]传说中北京第一的炸猪排?——胜博殿
[北京]传说中北京第一的炸猪排?——胜博殿
胜博殿也算是在北京数一数二的炸猪排店了,提起炸猪排肯定会有人推荐胜博殿,传说中北京的日本人都挺喜欢胜博殿的。 一直想吃一直犯懒 今天终于去吃了。 摘一段胜博殿官网的介绍: 胜博殿1966年始创于东京西新宿,为 ...
分类:    2016-8-16 17:56
[上海]性价比战斧牛排——FRESH CUT小鲜牛牛排店
[上海]性价比战斧牛排——FRESH CUT小鲜牛牛排店
店名: FRESH CUT WAGYU 小鲜牛牛排店(淮海中路分店) 地址: 淮海中路1号H1商场1层沿街(**路沿街主入口) 人均: 190元 不知何时起,沪上牛排馆纷纷推出了重量级的战斧牛排。所谓战斧,Tomahwak,本是印第安语 ...
分类:    2016-8-10 16:41
旬太阳、富士
旬太阳、富士
旬是贝印(KAI氏)家族旗下厨刀品牌,贝印家族已经有超过百年的历史。旬的刀号称世界上找不到两把完全一样的,每一把由国际知名设计师设计,并由日本技艺精湛的匠人采用传统工艺制作,细节加工工序超过百道。日语中 ...
分类:    2016-8-9 17:52
[其他]快七夕了,请女王吃几个蛋(鲜花布丁)
[其他]快七夕了,请女王吃几个蛋(鲜花布丁)
世间美化那仅有的悸动 也磨平悸动 从背后抱你的时候 期待的却是她的面容 出自《红玫瑰》的歌词 虽然有点桑感,但是我从来没有放弃对生活的追求。 我相信美食除了美味的味道,还可以是一种情调,时而开心,时而平静。 ...
分类:    2016-8-6 19:45

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