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【上海】值得一试的西班牙料理—Alma by DN: 上海大悦城在经历了二期装修后，在北座顶楼露台区域陆续开了很多西餐厅，这次本人就来到其中一家西班牙餐厅尝尝鲜。店面名称：Alma by DN 料理类型：西班牙料理地理位置：上海市闸北区西/藏北路198号 ...; 分类: 当地美食 2016-8-6 19:45

[上海] L'ATELIER de Joël Robuchon 体验: 这家店开了许久，CHH上也没个报告。所以发表这么一篇稿子，算是丰富一下大家的见识。希望大家喜欢。食界传奇人物Joel Robuchon，乔尔·侯布匈是目前全世界旗下餐厅米其林星级加总最多的法国名厨（30个星），亦是最 ...; 分类: 当地美食 2016-8-5 16:47

[深圳] 姜虎东.白丁.韩国烤肉店: 周末, 需要加餐了, 约了相熟的朋友去之前是没有做功课的, 只是妹子介绍说这家烤肉不错, 路上就微信排号十几桌, 到了才发现,原来是韩国艺人姜虎东的直营店先来一张官网的, 点进去的音乐很欢快,网址就不贴了, 万能 ...; 分类: 当地美食 2016-7-31 17:18

豉油皇鸡脚: 全家老小基本每周都会去喝个广式早茶。早茶有个必点的 ---- 豉油皇鸡脚，大人小孩都爱啃啊~ 但是，价钱很坑爹~~ 4只鸡脚，当地早茶价格基本在18元左右~ 自己做么~12只 12元 ~~而且，非常简单易做。废话少说了，上 ...; 分类: 私房菜品 2016-7-29 22:08

【北京】小吃——卤煮火烧两则: 【前言】近一阵子心里又惦记起了老北京小吃，想起了当初小时候看人家吃卤煮自己流哈喇子的蠢样儿。。于是就刷了两家店。其实很多老北京的小吃，算是上不了什么台面的东西，是当初穷人家的伙食，几经改良成为现 ...; 分类: 当地美食 2016-7-28 17:44

【曼谷】毒师食评：女生必去曼谷甜品店，体贴男生须知: 2015年去过两次泰国，一次曼谷-芭提雅，一次清迈，吃了当地一些不错的餐厅，唯独没有订到名声最大的Gaggan和Nahm，遗憾。今年再度念起泰国吃喝的种种酸爽，以及便利店中便宜如免费般的冲击，和夫人一拍即合，订好酒 ...; 分类: 当地美食 2016-7-26 22:22

【中餐】松茸正当季，总结几种松茸的简单做法: 【百度百科】松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代 ...; 分类: 私房菜品 2016-7-26 22:21

【北京】一个有追求的主厨，一家意日Fusion - Amico BJ: 迄今为止，还没有哪一家餐厅吃的我有一种想写帖子的冲动，德州的牛排没有，京都的吉泉没有，筑地市场的寿司大和没有，伦敦的米其林Petrus也没有。不过昨晚吃完这家开在大排档街里的意日Fusion菜之后，莫名其妙的有一 ...; 分类: 当地美食 2016-7-26 22:19

上海最出风头的兰州拉面店——阿里兰牛肉面: 这家店之前在上海非常非常火，主要原因各位还是百度一下吧~关键词：阿里兰牛肉面。不管这事情是老板借题炒作还是怎么样。引起我的好奇了~那么就过去吃一次。店名：阿里兰牛肉面（黄浦店）（现：阿里兰面）人 ...; 分类: 当地美食 2016-7-25 17:58

【杭州】毒师食评：吃过三次“宴西湖”后，我来点评一下: “外婆家”想必大家都是知道的，其老板吴国平熟悉餐饮业的朋友也了解。在全国各地开了一堆性价比路线的外婆家及其他餐厅后，2016年1月1日，吴国平在杭州顶级酒店侧厅开了一间高级馆子——“宴西湖”。杭州作为镀金 ...; 分类: 当地美食 2016-7-24 19:35

[东京]筑地市场(日料)---搬迁前的疯狂{寿司大}: 在Chiphell潜水一年，终于鼓足勇气发上首篇分享，望各位轻踩。 7月份来到霓虹国，感受到初夏的炎热。眼望筑地市场即将于11月搬迁，这次来特地选在筑地旁边500米内的酒店，就是为来临市面。 ...; 分类: 当地美食 2016-7-24 19:34

沪上排队狂魔之——桂满陇: 有2种餐厅会让人一到餐厅门口就望而却步，宁愿饿着肚子继续寻觅也不愿多看他一眼；一种是价格超出心理预期的奢华餐厅，还有一种是价格亲民，却因为太亲民导致店还没开门门口就开始大排长龙了，比如今天要分享的这家- ...; 分类: 当地美食 2016-7-24 19:32

一个人的晚餐——玉子焼き: 很久以前看了“深夜食堂”第一季第一集就是玉子焼き。闲着无事逛日亚，看到有个小小的铸铁的及源南部鉄器角玉子焼。顺手收下，到货许久了，今日得空试试锅。 ——————————————————————— ...; 分类: 私房菜品 2016-7-23 18:16

【厨刀】下村工業雲竜 UN-RYU 170mm 三徳刀: 前言：关于下村工業这个品牌，我在百度和谷歌搜到的信息寥寥无几，感觉算挺冷门的品牌吧，CHH上翻了下好像也没看见有人开这个牌子的刀。但购其的原因倒也不是因为冷门吧。因为刚来日本上学，借第一个暑假回国的机会 ...; 分类: 美食器材 2016-7-22 17:35

随身一杯Espresso——Brikka 比乐蒂双阀门摩卡咖啡壶使用教程: Somesay，Life begins after coffee，一杯美妙的咖啡能让一天都美妙起来，而Espresso是绕不开的坎，可惜咖啡机数千至数万元的高昂成本以及硕大的体积让这个坎高了不少。于是这两年爱乐压就悄然流行了起来，殊不知， ...; 分类: 私房菜品 2016-7-22 17:34

喜欢过的食物和啤酒。。: 特别喜欢葡萄柚的复杂香气与如血肉般色泽以及带来的微苦味觉。和美国脐橙一样，含有一种柠檬苦素前驱物，而且果汁静止也会逐渐变苦。有一种比较廉价且操作方便的甜品制作方式，就是将葡萄柚、芒果揉碎，加椰奶与西米 ...; 分类: 私房菜品 2016-7-21 16:58

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