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美食

[香港][粤菜]龙景轩---全球首家米其林三星中餐厅
[香港][粤菜]龙景轩---全球首家米其林三星中餐厅
店 名:龙景轩 料理类型:粤菜(中餐) 店 址:香港中环金融街8号四季酒店4楼 地图: ———————————————————懒惰的分割线————————————————— 中秋在香港、澳门次次次一个 ...
分类:    2014-9-18 21:40
[上海]龙谷
[上海]龙谷
料理类型:日本料理 店址:徐汇区漕溪北路88号圣爱大厦3楼(地铁徐家汇站8号出口) 是否有停车:有 前两天又到了魔都,而吃日料是老TEN到魔都必选项目,就着请刚转工到上海的弟弟吃饭,用大众点评搜了下徐汇区的日料 ...
分类:    2014-9-18 21:39
[上海]深藏地下的レトロアングラ暗黑拉面小店“维心”
[上海]深藏地下的レトロアングラ暗黑拉面小店“维心”
在虹桥一座破落几无人气的商厦地下,隐藏着一家充满复古感地下感暗黑感的拉面店——“维心” 中午1点走进地下,不见行人 来到店门口 通红的格子门 逼仄的店内,用帘子隔开各个座位,每个座位上还都有客人 ...
分类:    2014-9-17 17:49
[烘焙]下午茶甜点麦芽糖面包
[烘焙]下午茶甜点麦芽糖面包
还记得上次因为家庭聚会做了一个麦芽糖面包,结果面包做好了,老婆都没有抢到,就被一帮客人抢食了,一直耿耿于怀,我答应他一定做一个,比上次的更好...今天有时间,那就开始 面包所用食材:全麦面粉(这个全麦粉 ...
分类:    2014-9-16 22:51
[西餐]gli spaghetti alle vongole 蛤蜊意面
[西餐]gli spaghetti alle vongole 蛤蜊意面
来罗马已经两天了还在倒时差,起床il padrone di casa也就是房东就叫我和他一起吃饭 也就是平常的简餐 由于我还没起来原料是怎么购进的就不知道了 gli spaghetti alle vongole也是经典的意面之一 味道非常鲜美 材料 ...
分类:    2014-9-14 18:03
[中餐]杂菌元气鸡汤
[中餐]杂菌元气鸡汤
终于等到天凉了,杭州下周开始基本是20度左右的天气,最低温度将会到18度。又到了初秋,又到了进补的时节。趁自己工作的忙季还未开始的空档周末,花一个下午给心爱的人准备一锅好汤,在我看来是一件非常有意思的事情 ...
分类:    2014-9-14 18:03
GOU by YAXELL '豪' 系列百壱层钢101层反复锻造顶级厨刀
GOU by YAXELL '豪' 系列百壱层钢101层反复锻造顶级厨刀
GOU by YAXELL '豪' 系列百壱层钢101大马士革顶级厨刀 本人混了这么久第一次发帖..之前也有很多物件入手实在是懒的发.不过我发现开刀的在坛子里不是很多,所以新鲜一下 家里的破刀感觉不太给力..一直对刀具有种特别 ...
分类:    2014-9-14 17:56
【上海】58° 扒房
【上海】58° 扒房
料理类型:法式牛排 店址:浦东南路111号文华东方酒店行政公寓大堂1层 是否有停车:有 前言:我发现我简直无言面对江东父老了……本来女神过生日早早说好要天家二十二,貌似这个店我已经预告了两次了。结果天有不测风 ...
分类:    2014-9-13 18:26
爱心早餐,鲜虾料理面包
爱心早餐,鲜虾料理面包
孩子入学之后,时间很零碎,好多事都要重新规划,要做个面包都要抓紧时间,总是有一步是没人看管的,要不是醒发没人看管,要不就是烘烤的时候没人看管(没法,只能依靠那机器上的定时器),所以面包改成晚上做,第二 ...
分类:    2014-9-12 18:11
[上海]いば昇(虹梅路店)
[上海]いば昇(虹梅路店)
料理类型:日本料理 店址:上海闵行区虹梅路3717弄26号1楼(近延安西路) 是否有停车:有 好久没发没事了,主要是这阵子实在有点忙,所以很少去寻觅新的店家,不过吃来吃去都是老三样也有点腻味了,开发新美味急不可待! 这 ...
分类:    2014-9-11 22:24
[其他]我的早餐我做主之榨菜酱肉包初体验
[其他]我的早餐我做主之榨菜酱肉包初体验
一个热乎乎的包子和一杯浓郁的豆浆成了一天中美丽的开始,但是在这个问题猪肉等等充斥的世界,每到包子铺选来选去,最后带走的不是菜包就是红豆、芝麻花生之类的甜包子,想吃肉,但是又担心质量问题,于是乎,趁中秋 ...
分类:    2014-9-11 17:29
[其他]金秋月饼补完计划2.0——自制冰激凌月饼
[其他]金秋月饼补完计划2.0——自制冰激凌月饼
亲们,俺没被萌萌又听话(并不是)的团子折磨疯,而是坚强的回来啦!太久不见各位好基友们,带点好玩的来吧~ 想去年,那位萝莉控的亲说过,应该挑战下冰激凌月饼。所谓听人劝吃饱饭,今年就拿它开刀吧。 首先 ...
分类:    2014-9-11 17:28
[中餐] 秋令进补-香茅烤羊排
[中餐] 秋令进补-香茅烤羊排
秋季是一个适合囤膘的季节,羊肉的美味和营养都很不错,今天做这道香茅烤羊排,是一道结合了香茅的柠檬香气和黑胡椒独特香味的羊肉料理。成品羊排外酥里嫩,羊肉的鲜香配合蔬菜的清爽,香茅独特的香味让这道菜有了独 ...
分类:    2014-9-11 17:28
[西餐]海上牛排
[西餐]海上牛排
今年公司福利,全体蓝宝石公主号游轮韩国行;老板特许了我带上爱妻与公司全体同事一同前行。 平日里对牛排就特别喜爱。西提和王品算是常客,一年到头也会奢侈一把去摩尔顿。本着对牛排的热爱和追求,爱妻在上船前就 ...
分类:    2014-9-11 17:27
[烘焙]香酥萌态的手工 抹茶 熊猫饼干
[烘焙]香酥萌态的手工 抹茶 熊猫饼干
很感谢CHH论坛兄弟姐妹对LZ自制酥皮月饼的支持和打赏,备受感动再接再厉,再与大家分享一款香酥美味又萌态十足的抹茶熊猫饼干,希望大家能喜欢并多提宝贵意见,谢谢! 【材料】低筋面粉125g 抹茶粉3g 可可粉3g 鸡 ...
分类:    2014-9-9 18:14
【烘焙】亲手完成广式莲蓉蛋黄中秋月饼
【烘焙】亲手完成广式莲蓉蛋黄中秋月饼
值此中秋佳节,有什么比亲手做月饼送给亲人、朋友来的更有意义呢^-^ 准备材料(20个月饼量):中式面粉200克、转化糖浆150克、玉米油50克、枧水4克、莲蓉馅400克(20*20)、咸蛋黄20个、白酒少许、鸡蛋黄一个 以上 ...
分类:    2014-9-9 18:13

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