找回密码
 加入我们
搜索
      
订阅

当地美食

【上海】还是那个老上海的味道,梅龙镇酒家
【上海】还是那个老上海的味道,梅龙镇酒家
宝宝要过十岁生日,本来选了松鹤楼、上海老饭店、绿波廊、梅龙镇酒家等饭店,最终还是定了梅龙镇。 某度百科:梅龙镇酒家以古典京剧“游龙戏凤”中正德皇帝微服私访“梅龙镇酒肆”之轶闻而得名,创始于1938年。主要 ...
2017-10-9 17:10
【上海】逸桂禾的阳春面
【上海】逸桂禾的阳春面
开春 第一次吃面,就去的这家,堂内的一排大字“上海阳春面”,有些“此地无银”。阳春面懂得自然懂,无需大张旗鼓。近来红肉忌口,顺势要了小阳春和榨菜。 阳春面名堂多,一说避讳“清汤”两字之穷酸,便取了“阳春 ...
2017-10-9 17:09
【上海】上海菜饭随笔
【上海】上海菜饭随笔
上海人吃菜饭讲究,至少比蛋炒饭讲究。 蛋炒饭是临时起意的东西,家里大人不高兴烧小菜的时候才弄的,或放暑假,白天没大人,用隔夜饭,敲只蛋,胡乱炒好,忽悠小朋友的。 菜饭不一样,常常是提前做好计划烧的东西, ...
2017-9-26 16:58
【上海】沪上知名国营“涉外”饭店----锦庐
【上海】沪上知名国营“涉外”饭店----锦庐
锦庐,很早以前就名声在外,老早便被奉为沪菜的一张涉外名片,其坐落的位置,也是“世界级的”地段的吧。 作为锦江饭店的官方中餐厅,即便与新加坡合资,依旧算不折不扣的国营餐饮翘楚,对于如此受世界友人欢迎的这 ...
2017-9-25 16:57
【上海】华尔道夫的大闸蟹
【上海】华尔道夫的大闸蟹
我的观点,饮食具阶级性!山珍海味、琼楼美馔,自古属达官贵人;而市井食肆、鸡鸭鱼肉,方是普罗百姓果腹之余的小确幸! 家饲的,四季皆有的禽畜,补充热量而已。所谓应季名物!当属各地依着动物繁殖、迁徙之习性, ...
2017-9-19 19:33
【上海】上海人的豆浆油条
【上海】上海人的豆浆油条
我觉得上海的早餐,是存在一条鄙视链的,这根链条在不同时期,不同区块,甚至不同家第间,呈现着全然不同的样貌。 有讲泡饭是上海最正宗的早餐,男主人爬起来第一件事情烧泡饭,好像外国暖男起床煮咖啡一样,然后腐 ...
2017-9-14 16:59
[上海]The Cheesecake Factory 芝乐坊餐厅(迪士尼小镇店)
[上海]The Cheesecake Factory 芝乐坊餐厅(迪士尼小镇店)
料理类型:西餐 店址:迪士尼小镇申迪西路255弄720号(狮子王大剧院) 是否有停车:有 ▲周末带儿子们去迪士尼小镇玩,快到饭点的时候,饺子看到这店,说是她喜欢的美剧《The Big Bang Theory》里Penny打工的地方, ...
2017-9-8 15:23
【上海】带父母去高级一些的本帮馆子,怎么点菜?
【上海】带父母去高级一些的本帮馆子,怎么点菜?
本帮菜绝不会大范围地流行的,他只在小圈子里有拥趸,范围甚至可以精确到几个城市。 上海、香港、台北,亦或东京、伦敦、纽约......于是,许多高级的上海餐厅开始尝试做出米其林式的本帮菜。 前菜可以用熏鱼,现制! ...
2017-9-7 16:55
【广州】CBD中的日式烧烤——響·炉端焼
【广州】CBD中的日式烧烤——響·炉端焼
1.何为「炉端烧」? 炉端烧,是指一种在居酒屋店内所设置的偌大方形敞口式火炉上烧烤饭菜的烹调方式。这种烧菜方式源自日本东北的宫城县仙台市。而且炉端烧的历史悠久,据说仙台市的渔民很早就已经喜欢用炉端烧的 ...
2017-9-6 17:56
【上海】推荐一家真正的上海“老法”鲜肉月饼
【上海】推荐一家真正的上海“老法”鲜肉月饼
曾经一起组乐队的美国朋友,给我说月饼是中国最难吃的食物。 我也没空与他科普鲜肉和广式的区别。英文里叫月饼moon cake,确定说的是广式。 吃过鲜肉月饼后,老外或许就分不清了,明明是moon pie啊! 这种近似馅儿饼 ...
2017-9-5 17:17
【上海】在上海,这是间最接近“真理”的日式烧肉店!
【上海】在上海,这是间最接近“真理”的日式烧肉店!
烧肉现场,一般安静。就坐、寒暄、用热毛巾拭手,嘬一口冰啤......点单 开始要肉,男生会贪念毕露!女生则苦口婆心,持家有道,吃了再看......不过,伴着娇嗔与窃笑,总还是满满一桌。 此时男女不多话了,仅剩丰卧于 ...
2017-9-4 15:27
[CHH美食节3]魔都米其林之Phénix eatery & bar(一星)
[CHH美食节3]魔都米其林之Phénix eatery & bar(一星)
Phénix eatery bar 上海市常德路1号璞丽酒店2楼 去年9月,魔都作为大陆地区首个有米其林官方认证餐厅的城市 总共有1家三星,7家两星,18家一星 全部凑满是35颗星 因缘机巧,心血来潮,很多店吃过但是没拍照,故 ...
2017-9-1 18:56
【上海】四个浇头的“本帮Brunch”,谷沙屋面馆
【上海】四个浇头的“本帮Brunch”,谷沙屋面馆
我现在看到brunch,一般没啥胃口,特别是西式的那种。周末晚睡,凌晨躺下,下午醒来,必定浑噩,接着睡眼惺忪被叫去“吃草”…...“切饱了要么!”,有时候还有恼人的华夫饼,配奶油果酱,一定腻死。 毕竟活在上海, ...
2017-8-31 18:18
【上海】史上最短命的米其林餐厅,“泰安门”...旧址
【上海】史上最短命的米其林餐厅,“泰安门”...旧址
这篇文章写得是上海的米其林一星餐厅 泰安门(泰安路店),在他们获得米其林殊荣的前几周,我去吃的。 而他们获奖后不到48小时,因相关手续不齐全,被勒令停业了。 后来,他们搬了新址,不过按照米其林的规矩,荣 ...
2017-8-30 16:17
【上海】舒蔡记!上海滩封顶的生煎馒头!
【上海】舒蔡记!上海滩封顶的生煎馒头!
人民广场汕头路附近的舒蔡记是家老店,擅长生煎,扬名好多年了。 老板娘姓蔡,叫蔡方英,诸暨人,她丈夫姓舒,店名由此得来。 蔡师傅最早在她丈夫的生煎摊里帮厨的,后来自己开店,因为生煎做得好吃,远近闻名! 舒 ...
2017-8-29 17:46
【上海】去玉贵坊吃面和炸猪排
【上海】去玉贵坊吃面和炸猪排
玉贵坊已经去刷了两次每次端上来都是急吼吼的吃所以。。照片都是手机拍的这是一份不认真的作业 位置在昭化路据说工作日中午排队排到店外面??反正我都是周末去的人不多店外面一直循环播放着星尚采访的录像。。 虽然 ...
2017-8-25 22:14

相关分类

Archiver|手机版|小黑屋|Chiphell ( 沪ICP备12027953号-5 )沪公网备310112100042806 上海市互联网违法与不良信息举报中心

GMT+8, 2025-8-4 00:05 , Processed in 0.007897 second(s), 2 queries , Gzip On, Redis On.

Powered by Discuz! X3.5 Licensed

© 2007-2024 Chiphell.com All rights reserved.

返回顶部