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私房菜品

[重庆][中式烧菜]玫瑰腐乳肉
[重庆][中式烧菜]玫瑰腐乳肉
为了给孩子做出吸引胃口的菜,真是费劲脑筋啊,这次给大家推荐这款玫瑰腐乳肉,烧出来的菜色彩十分鲜美,色泽红亮,肥而不腻,是春夏时节时令佳肴,做出来之后,女儿给了高度评价,非常喜欢吃。 这款腐乳肉,做法简 ...
2016-3-27 19:42
【私房】广东美食-烧鹅
【私房】广东美食-烧鹅
广东的美食多,其中最广被接受的应该是烧味类的美食。我大东莞的烧味--烧鹅也是非常好吃的,有荔枝柴烧鹅、客家碌鹅等做法。 劳动人民是智慧滴,运用当季的材料来制作美食。这次我朋友用晒干的蔗渣做为主燃料,荔枝 ...
2016-3-8 18:04
【最后一贴】意式海鲜浓汤
【最后一贴】意式海鲜浓汤
每次去意大利度假,海鲜汤是必点的一道菜式。这道菜最早是由意大利渔民开创的,就是将当天船上剩下的捕获剁成大块扔到锅里…… 准备材料:橄榄油3大勺(45ml),洋葱1粒,胡萝卜1支,西芹1支,大蒜2瓣,番茄400g, ...
2016-1-30 20:27
[烤肉]_冬天要多吃肉_酸奶烤鸡翅&排骨
[烤肉]_冬天要多吃肉_酸奶烤鸡翅&排骨
寒气啊寒气~做什么都冷。。唯有。。冬天吃了肉就不冷哒~ 这次来个另类吃法,非同以往的香辣啊蒜蓉什么的,介个是奶香味,但也不准确,看图在说吧 新鲜的食材是最重要的,货真价实的鲜肉~ 咖喱粉、青椒粉、白胡椒 ...
2016-1-14 18:32
【曼步厨房】蓝莓煎饼
【曼步厨房】蓝莓煎饼
蓝莓煎饼是一种非常美味的点心!她拥有金黄色的外皮,轻盈松软的质地,丰富而浓郁的香味…… 准备材料:面粉130g,泡打粉1tsp,苏打粉1/4tsp,盐1/4tsp,白糖28g,鸡蛋1枚,牛奶225ml,无盐黄油40g,新鲜柠檬,新 ...
2016-1-12 18:49
[重庆][烘培]甜到心的蓝莓葡式蛋挞
[重庆][烘培]甜到心的蓝莓葡式蛋挞
甜品小点里,女儿最喜欢吃蛋挞,当然,我也喜欢吃,葡式蛋挞外皮酥脆,里面香滑细腻,奶香十足,多重的口感交替轮换,满嘴溢香。 我也是才开始接触烘培,纯粹抱着玩玩的心态来试,之前试过一次饼干,费时费工,不过 ...
2016-1-9 20:47
【西餐】吃货试着自己煎牛排(BTW讨论中美食材差异)
【西餐】吃货试着自己煎牛排(BTW讨论中美食材差异)
从去年底到今年初,不停的丰收美食帖门户。不但馋了各位看官也累坏了各位版主,在这里先感谢大家对小女子的支持 我会继续努力的!! 本做法灵感来自于传统美食煎牛排,并依据其原理结合自身设备进行了改进!欢迎 ...
2016-1-7 16:43
【曼步厨房】英式下午茶的绝配 - 柠檬蛋糕
【曼步厨房】英式下午茶的绝配 - 柠檬蛋糕
今天跟大家分享一款下午茶的绝配 – 柠檬蛋糕!清新的柠檬加上松软的口感,真的是百吃不腻哦! 蛋糕准备材料:鸡蛋5枚,白糖260g,双重奶油140ml(double cream),柠檬3个,朗姆酒2tbsp,盐2g,无盐黄油80g,面粉 ...
2016-1-6 19:12
[中西合璧]大口吃肉2015年末篇--自家制黯然销魂饭
[中西合璧]大口吃肉2015年末篇--自家制黯然销魂饭
先占楼,拖延症+懒癌晚期楼主 今晚决定要更新了!如果楼主今晚没更新好,就直播再吃一碗黯然销魂饭,请看官们坐等,等不及的明天吃早饭的时候起来看你会食欲大增的 好了 ,上面这段的废话各位基(饿)友(货)看看就 ...
2015-12-12 17:59
奶爸私房菜——红椒牛肉卷
奶爸私房菜——红椒牛肉卷
作为一个新晋奶爸,此刻我的心情是激动的,因为终于有点时间写点东西和CHHER分享了,这次就写一篇美食吧!(楼主摄影技术至今仍停留在AV党,勿吐槽) 做这道菜源于一档美食节目,叫做《戈登拉姆齐的美食厨房》 ...
2015-11-10 18:05
NOHTING私厨 橙香红烧肉
NOHTING私厨 橙香红烧肉
红烧肉虽然做法多达数十种,但是最重要的一点都是一样的。 那就是肥而不腻。五花肉用入口即化来形容是最恰当的,虽 然我对这个被各种美食节目用烂的词语有点抵触。 材料: 鲜橙皮:新鲜的橙皮。 五花肉:至少三层的 ...
2015-11-10 18:03
[烘焙]万圣节美食汇
[烘焙]万圣节美食汇
很久没有来这里和大家分享自己制作的美食了,这次万圣节和媳妇商量自己动手做些饼干类的吃得,一是自己可以吃,二是儿子即将一岁了,给儿子吃也是一个不错的选择。所以就有了这次万圣节美食汇分享给大家。实践操作: ...
2015-11-3 18:09
【屋企有只肥仔】饿就下了个面吃---澳洲和牛肥牛片汤面
【屋企有只肥仔】饿就下了个面吃---澳洲和牛肥牛片汤面
Hello,美食版的基(饿)友(货)们,大家好!好久不见。。。 虽然微信上已经积累了不少基友,但作为一个澳洲牛肉的搬砖工,到了深秋季节(其实广州现在还不算冷,撸主正在赤膊发帖呢),一到晚上就特别 容易饿 老 ...
2015-11-1 16:24
[烘焙]在家做出台湾的味道------自制凤梨酥
[烘焙]在家做出台湾的味道------自制凤梨酥
LZ前不久去了趟台湾,吃货天堂绝非浪得虚名,无奈时间太短胃太小,并没有把想吃的都吃遍,留点念想也是好的,抽空写个美食攻略,附送两张照片。 台湾的手信代表凤梨酥 LZ是到了当地才知道市售的凤梨酥几乎无 ...
2015-10-31 17:07
【小肥】的万圣节饼干
【小肥】的万圣节饼干
明天,就是一年一度的万圣节了,也是西方传统的“鬼节”。在这也祝群里的大恶魔,小恶魔,以及各天使们节日快乐! 这个节日我们是约了一帮朋友带着他们的小朋友一起来我们家过的,所以为了迎接这帮大饿鬼小饿鬼们的 ...
2015-10-31 17:06
[重庆]秋日暖胃甜品—核桃炖蛋,附送一道雪魔芋炖牛腩
[重庆]秋日暖胃甜品—核桃炖蛋,附送一道雪魔芋炖牛腩
核桃炖蛋应该是源于台州的甜品,本来重庆是没做甜品习惯的城市,不过近几年甜品店流行,也逐渐有了尝试甜品制作的想法,昨日老婆在美食论坛看到这道甜品,想品尝品尝,凑上去看了看,步骤不难,挺简单,于是便想今日 ...
2015-10-11 20:29

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