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私房菜品

[CHH美食节]东北男人的拿手菜--清炖羊排: 新年快乐！过年期间也没什么事，在家就是吃吃吃，玩玩玩，哈，因为父母常年在内蒙做生意，所以每每过年都是驱车去内蒙和父母过个团圆年，那么内蒙的羊肉就必须人肉回来一些了。这次弄了一整只羊。所以有了这次的清 ...; 2015-2-25 17:17

[CHH美食节]农家风干腊肉——一家煮肉百家香的传统美食: 一、关于腊肉腊肉算是我国传承非常悠久的一种美食了，发帖之前查了下百度百科。居然应该是读xī吗？第一次听说这样读，傻傻分不清楚了，话说有地方是这么读的？反正我是一直读là。腊肉是中国腌肉的一种，主要 ...; 2015-2-18 21:08

[CHH美食节][烘焙]试做巧克力草莓千层蛋糕: 前情概要~【并不需要（划掉）】：趁着阳光明媚打算尝试最近在盆友圈大火的(๑╹ڡ╹)╭千层蛋糕翻出材料，发现木有榴莲，介不是问题(●ↀωↀ●)✧，早市买哒草莓也可以两颗鸡蛋，一大一小，去壳正好够食谱要求的 ...; 2015-2-16 20:55

[CHH美食节][烘焙]传统中式点心——家常核桃酥: 传统佳节马上就要来临了，女王向亲戚朋友们展示她的烘焙成果的大好时机也到来了，春节期间招待客人的点心量要足、要提前做好、还要能较长时间存放，女王思考许久决定做简单易存储的中国传统点心核桃酥招待客人，吃传 ...; 2015-2-16 20:54

[CHH美食节][西餐]为爱加嘞个油——2015情人节美食大作战: 基友and乡亲们！您还在为没有好点子追妹纸（汉纸）而烦恼吗？您想让您的女神（男神）拜倒在您的牛仔裤（石榴裙）下吗？您还在为过节庆生送什么创意礼物给女盆友（男盆友）而发愁吗？您还在为如何更进一步增进小两口 ...; 2015-2-16 20:53

[CHH美食节][中餐]自制原创洋葱啤酒烤牛肉.: 继续响应CHH美食节. http://www.chiphell.com/thread-1198428-1-1.html 上次的小葱炒蛋. http://www.chiphell.com/thread-1209717-1-1.html 再上次的砂锅咸菜炖黄颡鱼. http://www.chiphell.com/thread-1209183-1- ...; 2015-2-15 18:42

[CHH美食节]大口吃肉第三弹---自家制澳洲M5和牛去骨牛小排: 对上一次发帖啊，是12月初发的第二弹：大口吃肉---自家制澳洲和牛M9和牛扒相隔了两个多月，撸主又重新出现了。自从发帖后，好多基友不断通过论坛PM、微信私信、广州本地党面基（看皂！）等方式找楼主要好牛肉， ...; 2015-2-13 18:18

[CHH美食节]从马来西亚带回来的味道，简易又美味的椰子布丁: 1月份乘着工作的空档期，为了在寒冬里回个暖，就大着胆子坐了趟马航，去了一次马来西亚的沙巴度假。短短5天3晚的假期，印象最深的除了浮潜中看到的美丽珊瑚礁和热带鱼外，就是这一款清甜冰爽，又口感滑弹的椰子布丁 ...; 2015-2-10 17:50

[CHH美食节]来自法国的鲜味——Tia Maraa生蚝: 法国的生蚝一直被誉为贵族海鲜，全世界老饕的梦幻美食而最突然感兴趣买尝试了一下Tia Maraa生蚝~ 感觉很不错特地来分享一下。开始：顺丰小哥一大早就来敲门说快递到了~ 很大的一箱东西..... 开箱里面是一个大 ...; 2015-2-8 19:13

[CHH美食节]Gli spaghetti alla bolognese: Gli spaghetti alla bolognese是一款非常简单的一款意面其中包含两个部分肉酱Ragù和意面通常都是做一锅冷藏在冰箱食用时取出加热 Ragù肉酱部分准备调味材料cipone洋葱carota胡萝卜s ...; 2015-2-8 19:11

[CHH美食节]家中领导年前初学披萨～: 家中领导还在哺乳期，为了LZ能够参加论坛美食节，也是蛮拼的，在网上现学现做披萨当然做披萨的原因是女王爱吃。。。而且LZ在摆拍时画面明快些。。。超市一游，LZ买回来配料和食材，供女王差遣进入 ...; 2015-2-6 19:18

[CHH美食节]自己动手简简单单的抹茶慕斯，健康又美味: 【介绍】幕斯（法文：Mousse，又译抹士、慕斯和慕丝）是由鸡蛋与奶油（古典的作法不使用奶油，仅使用蛋黄、蛋白、砂糖、朱古力或其它香料）所制作的乳脂状甜品，主要为朱古力和水果的组合。蛋白在与其它材料混合之 ...; 2015-2-3 17:56

[CHH美食节]东北菜——锅包肉: 锅包肉，原名“锅爆肉”，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，所以起名叫“锅爆肉”。俄罗斯人发“爆”这个音为包，时间一 ...; 2015-1-30 19:05

[CHH美食节][烘焙]迟到的重芝士蛋糕: 内心一直有个心结，就是要发这篇重芝士蛋糕的做法。我的烘焙之路最初萌发这个想法，就是因为喜欢重芝士的味道。而我再CHH第一篇门户，却是轻芝士蛋糕，在文章的最末。做了一个预告。说要发一篇重芝士蛋糕的做法。 ...; 2015-1-30 19:04

[CHH美食节]自制川味麻辣小面: 虽然生在北方，长在北方，但是身上还留着一半重庆的血脉，总是听到妈妈说重庆小面好吃，虽然没吃过，但是根据网上的视频，和脑海的想象做了一顿自制的重庆小面。材料：花生、肉馅、小葱、油麦菜、大蒜、生姜、 ...; 2015-1-27 18:12

[CHH美食节][烘焙]偷梁换柱之抹茶坚果提拉米苏: 本人撸主LD。。。前几天过生日想吃抹茶蛋糕，经常买蛋糕的一家咖啡馆因为房租到期暂停营业，无奈只好苦逼地自己做了想来想去提拉米苏最不费事，吃起来也不会太无聊，于是决定试着把需要用到咖啡和可可粉的部分换成 ...; 2015-1-26 19:05

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