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私房菜品

[中餐]【白熊诚品】--营养午餐 之 肉饼煲饭
[中餐]【白熊诚品】--营养午餐 之 肉饼煲饭
周末诚品~~营养午餐 之 肉饼煲饭~ 希望大家喜欢 顺便做个小广告:【白熊的第一双NB】``` http://www.chiphell.com/thread-903654-1-1.html 白熊的快乐周末:肉饼煲饭,豌豆苗汤~ 原材料:150g瘦猪肉,150g肥膘~ ...
2013-11-18 10:54
[中餐]热辣节奏走起来——火爆麻辣花生
[中餐]热辣节奏走起来——火爆麻辣花生
生完孩子啥最痛苦?不是休息时间少,不是腰酸腿疼,更不是成批的洗尿布,而是,不能吃辣!对于我这样无辣不欢的人来说,眼看着老干妈阿香婆不能吃,跟火锅也say 拜拜了您呐,这个难受啊,各种抓心挠肝。 于是,某 ...
2013-11-13 10:19
【西点】- 永不过时的下午茶 - 胡萝卜蛋糕
【西点】- 永不过时的下午茶 - 胡萝卜蛋糕
在欧洲,胡萝卜蛋糕是永远也不会过时的一款点心,她的口感绵密丰富,可以吃到满满的胡萝卜和营养的坚果,配上表面覆盖着的浓郁的甜奶油乳酪糖霜,只要小小的尝一口就立马能够体会到! 胡萝卜蛋糕发明于中世纪的欧洲 ...
2013-11-8 11:45
[烘培]两个果果来开会——苹果甜梨派
[烘培]两个果果来开会——苹果甜梨派
都说没做过派的人不算玩过烘培,那俺也顺应潮流试一把吧。这个双果派很简单,原材料也普通,而何况家里还有一堆苹果和梨吃不完(真的不是为了消耗掉它们。。我发誓。。= =|||)。顺便一说,成品是个六寸滴派。 === ...
2013-11-4 09:55
【中餐】- 老底子的味道 - 煎饺
【中餐】- 老底子的味道 - 煎饺
记得小时候上学路上总是会买2块钱的煎饺,有时候还会往袋子里倒点米醋,乘热咬一口,脆脆的外皮,鲜嫩多汁的肉馅,吃的‘舌头舔鼻头’! 传统的煎饺或者煎包通常都是全肉的馅儿,现在大街小巷出现了很多‘洋泾浜’ ...
2013-10-31 10:43
[中餐]简简单单俺最爱——冬瓜丸子汤
[中餐]简简单单俺最爱——冬瓜丸子汤
歇个班容易么,腰疼腿疼胳膊疼,连肋叉子都一阵阵的发酸,怪只怪小东西一天重似一天,抱着太劳神了,唉,所以我得做点爱吃的让自己高兴高兴。比如,冬瓜丸子汤。 冬瓜生津润肺,消肿利水,去毒去燥,化痰止渴,正 ...
2013-10-31 10:42
[烘焙]媳妇自制美味披萨
[烘焙]媳妇自制美味披萨
一直想在新区发帖秀秀媳妇的手艺,主要自己太懒惰老是拍了照片不发 今天又是周末,和媳妇俩人在家。媳妇主动说周末没事考个披萨给我吃,就是我要负责去买材料。。。 各种不情愿周末早上起来去买东西。 不过好在材料 ...
2013-10-27 09:30
[西餐] 墨西哥版饼卷肉“Taco”
[西餐] 墨西哥版饼卷肉“Taco”
墨西哥传统美食! 其实有点像饼卷肉,可是嚼起来的味道是地道的墨西哥味道。 搭配上新鲜的 特辣salsa酱。 酸奶油。 浓厚的芝士。2口一个压力小小的。 当年去墨西哥玩,太好吃了! 一个人吃了8个。同行的女汉子们表 ...
2013-10-26 09:21
[其他]霜降时节防秋燥——秋梨膏
[其他]霜降时节防秋燥——秋梨膏
当~当~天干地燥~小心火烛~ 今天是霜降,是秋季的最后一个节气,正是天气转冷,空气干燥之时,民间传统都在这前后更加注意养生保健,以迎接寒冷的冬天。所以说,最近的正事儿是啥?自然是防秋燥咯。 说到秋季防 ...
2013-10-24 10:23
传说中的百利冻芝士蛋糕, 无需烘焙的美味~
传说中的百利冻芝士蛋糕, 无需烘焙的美味~
最近天气凉了, 买食材神马的又开始方便了, 许久没做过蛋糕了, 这次就来试试传说中的百利冻芝士蛋糕吧~ 这次因为开工太晚, 照片拍得仓促, 一些步骤没有拍下来...大家瞎看看吧, 是那个意思就行了~ 原料(8寸方模, 其他 ...
2013-10-24 10:22
【中餐】- 简简单单家常菜 - 西施豆腐
【中餐】- 简简单单家常菜 - 西施豆腐
前段时间去诸暨游玩,在当地农家尝过一道豆腐羹,名曰‘西施豆腐’,嫩滑的豆腐加上多种配料,口味丰富,层次感十足,真是一款‘高端’的家常菜! 西施豆腐为浙江诸暨的传统风味名菜,相传,乾隆皇帝游江南时,与刘 ...
2013-10-22 10:15
[其他]重口味的冰激凌是我的爱——手工榴莲冰激凌
[其他]重口味的冰激凌是我的爱——手工榴莲冰激凌
每一次,都想发帖,每一次,都觉得有点担心,因为版规森严,比写报告还要用心,不知如果老板看到我这样说,会不会要求我以后报告都得参照帖子水平。 作为一个重口味爱好者,而所幸的是媳妇也是重口味爱好者。我们对 ...
2013-10-22 10:14
[烘培]浓情蜜意我的芯——巧克力惊奇蛋糕
[烘培]浓情蜜意我的芯——巧克力惊奇蛋糕
好吧,又是我。 如果说有一种甜品历史悠久品种繁多到几乎人人都可以接受,那么它一定是巧克力。黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、果仁巧克力、水果巧克力……总有一款让你欲罢不能。眼看天气日益渐凉,适当吃些高 ...
2013-10-17 10:38
[其他] 没有夜宵党之家常海鲜粥.
[其他] 没有夜宵党之家常海鲜粥.
话说正在书房苦逼的赶竣工图呢,在客厅和母后一起看甄嬛传的女王一声大吼:小草,本宫饿了,来碗粥喝喝,别以为昨天过节时候你偷藏的那只花蟹我不知道......我正要推脱说在加班,没空弄....母后发话了,说:顺道给哀家来碟炒 ...
2013-10-15 10:38
[烘培]谁说屌丝不能小资——奶香葡萄酥条
[烘培]谁说屌丝不能小资——奶香葡萄酥条
书接上回。上文书说到,饺子同学忙里偷闲做了黑加仑玛芬,大家尝了评价不错,于是信心大增,准备继续霍霍最后的这点葡萄干。当然了,才做了蛋糕,这回得来点不一样的啊,做什么呢?思来想去打算做一款饼干,于是找来 ...
2013-10-13 09:06
[烘培]个子小小,甜蜜不少——迷你黑加仑玛芬
[烘培]个子小小,甜蜜不少——迷你黑加仑玛芬
星期天逛超市,带回一袋葡萄干,个头挺大肉挺厚,洗干净一直晾着。连续两天光和叮琢磨想自己做个亮棚重新拍拍俺俩的宝贝手办们,都把这一大盒子又黑又亮的家伙给忘了,早起刷碗突然看见,手痒不已,拿来做玛芬,正好 ...
2013-10-10 09:21

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