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私房菜品

[甜点] - 夏日的一抹清新 - 抹茶冰激凌: 抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。起源于隋朝，在唐朝、宋朝达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶艺（点茶），至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”，是唐代 ...; 2013-7-5 08:45

[甜点] - 芒果椰奶布丁: 夏天终于来到啦！！！每年最期待的就是这个季节，这个季节意味着可以穿上短袖短裙，这个季节意味着爱尔兰脱离了阴雨天，这个季节意味着可以去沙滩享受阳光，还有最重要的就是这个季节可以在亚洲超市看到多种从东南 ...; 2013-7-2 09:25

[中餐]岐山肉臊子——北方传统名吃: 来深圳有几年了，作为一个移民城市，深圳各地美食其实还挺全的，不过作为一个北方人，尤其是西北人，我还是喜欢时不时找点面食吃，可是深圳确实没有几家地道的面食馆；为了满足自己的嘴，我决定自己DIY起来； ...; 2013-7-1 09:01

[中餐]【白熊诚品】天热食凉面~: 天气热了，自己在家卤点肉，做个凉面吃~ 白熊诚品~~麻酱凉面我做麻酱凉面分了3个部分：卤肉，配菜，制酱拌面~~那就一个一个部分说吧~ 第一部分：卤肉~香料如下，沙姜，桂皮，草果，八角~干辣椒，鲜橙皮（自个独 ...; 2013-6-27 08:01

[西餐] - 田园蔬菜浓汤 Country Veggie Soup: 蔬菜浓汤搭配吐司面包来做早午餐，既开胃又健康，各种维生素可以很自然的补充全面。很多人不爱吃蔬菜，特别是儿童，本能的对绿色的蔬菜有排斥和抗拒。其实只要口味搭配的合理，蔬菜是可以变身为美味的。一次可以吃 ...; 2013-6-27 08:00

[甜点] - 蜜瓜冰激凌 Melon Ice Cream: 又到了蜜瓜成熟的季节了！蜜瓜色泽鲜艳，香味浓郁，甜脆可口，并且含有多种氨基酸、微量元素、维生素及多种生命活性物质，还具有清凉消暑，除烦热，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品！最新鲜的吃法当然是直接切 ...; 2013-6-24 07:56

[甜点] - Coconut Macaroon 椰蓉雪球: 椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分；经常饮用，能益气，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容的作用。自从在 Butlers 尝过这一款点 ...; 2013-6-20 09:15

和我一起学炒咖啡豆吧o(^_^)o~~: 我又去咖啡店里了，这次是学炒咖啡豆。说实话我觉得炒豆没有做咖啡有意思，过程比较繁琐和复杂，但是真要做自己满意的咖啡这又必不可少。为毛啊？咖啡都去买来不就行了吗。。。 nono。。。一定要自己炒才行，这是因 ...; 2013-6-20 09:15

[甜点] - 杏仁香草布丁: 香草布丁的原料很简单，牛奶，鸡蛋，糖，香草精，大多数人家里随时都有，只要将她们有效地组合在一起，竟然可以如此美味！正因为原料简单，所以原材料的选择上就显得异常重要啦！尽可能选择有机牛奶，本鸡蛋（放 ...; 2013-6-18 09:23

如何制作标准意式卡布奇若~~~: 朋友开了个咖啡馆，我很兴奋地冲过去了因为我一直很喜欢咖啡，所以特地让店长教我做咖啡下面就是标准意式卡布奇若的制作。首先介绍一下制作卡布奇若：在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，就成了 ...; 2013-6-18 09:22

[烘焙]Chocolate Brownies 巧克力布朗尼: 简介布朗尼的做法有很多种，今天带来的这款，做法相对复杂点，但尝过之后相信你会停不下手！用料布朗尼配料：黑巧克力 130克黄油 50克细砂糖 40克牛奶 30ml高筋面粉 50克鸡蛋 2个可可粉 15克盐 5克巧克力奶油配 ...; 2013-6-17 09:23

[甜点] - 焦糖布丁: 这款经典的甜点英文是Creme Caramel，中文有些翻译成焦糖布丁，有些则是鸡蛋布丁。据说这种焦糖布丁最初起源于法国，后来传到西班牙，再随着西班牙殖民带到美洲...... 每次有朋友过来吃饭，怕时间不够来不及做饭后 ...; 2013-6-16 11:08

[甜点] - 意式香草冰激凌 - Gelato: Gelato 是著名的意大利食品，举世闻名，被奉为冰淇淋的经典。按照意大利语与之中的直接翻译来看，它被译为“冰淇淋”，但如果你简单地把它等同于“Ice Cream”的话，意大利人一定会难过的。 Gelato是意大利传统手 ...; 2013-6-11 16:59

[法式甜品]非烘焙蛋糕——Milk Crêpe: 先介绍一下Milk Crêpe Crepe就是可丽饼的意思，milk crepe是可丽饼的一种，这也是找了好久之后才知道的~ 本来不太喜欢吃蛋糕，但是也会有些时候忽然想念蛋糕的口感。。。。韩国的面包很好吃但是蛋糕真的不好吃。 ...; 2013-6-10 09:31

[中餐] 锅包肉——酸酸甜甜又酥又脆！: 锅包肉，原名“锅爆肉”，是正宗冰城（哈尔滨）美食，出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师，“滨江膳祖”———郑兴文之手。由于用急锅包肉的做法锅包肉的做法火快炒，把铁锅烧热，把汁淋到锅里，浸透到肉里，起名叫 ...; 2013-6-9 09:52

[烘培] 布朗尼芝士蛋糕: 布朗尼是一种非常简单，但非常可口的巧克力甜点。最传统的布朗尼制作过程中不需要任何复杂的操作过程，也不需要添加任何膨松剂，就能拥有自然的浓醇味道。而芝士蛋糕，更是很多人的最爱。浓郁的芝士蛋糕加上布朗尼 ...; 2013-6-8 09:19

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