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美食器材

5000不到，磨王请回家…迈赫迪X54磨豆机开箱: 前言本人算是一位咖啡爱好者，可无奈木舌头不够灵敏，顶多也就能喝出Manner和星巴克的差别，手冲和美式的差别，尝的出浅烘和深烘的差别。尽管如此，去年底也突然心血来潮给家里添置了一台惠家310咖啡机。当时做了一 ...; 2021-9-9 08:36

厨男三年刀具分享—陈枝记，佐治武士，旬，关兼次，MCUSTA: 前言：好久没在CHH发过东西了。一来生活剧变，辞去了工作重新读博，没了收入，也没有时间动笔。二来文笔不佳，好不容易买个东西，憋了半天拍了七八张照片，也没什么好说的，感觉发出来是浪费你我时间。这三年也是 ...; 2021-9-1 07:43

厨艺不行,厨刀先凑----Shun旬大马士革厨刀三件套开箱: 入住新居也有一周了,其实买了好多好多的东西,每天快递不断,不过由于之前没有拍开箱照的习惯,所以好多东西都拆箱完就直接把箱子扔了,上次的新居帖子(https://www.chiphell.com/thread-2347508-1-1.html)承蒙大家的好 ...; 2021-8-23 09:02

Gordon Ramsay同款，Debuyer不粘锅开箱分享: 要从哪里说起呢？自从在留学期间自学成才，对做饭充满兴趣。回来后记得自以为高手，在家里第一次要做饭给爸妈尝尝。结果厨具不熟悉，火力不熟悉，加上一些基础知识不扎实，演砸了。那之后痛下决心认真研究，这么些年 ...; 2021-8-18 13:01

【Weekend Project】一台51mm入门级意式咖啡机的参数化改造: KF6001-MK2 前言读书的时候养成了喝咖啡的习惯，一直独爱摩卡壶，喜欢其甘冽的口感，以及“煮”的过程，之前也在本论坛写了一篇专门的帖子对使用体验进行了分享。摩卡壶虽然悠闲但时间久了也有点单调，于是就入了 ...; 2021-7-24 09:10

Pro Barista Coffee Grinder G-iota White 意式奶咖零残粉的入门首选: 在家里入咖啡的坑是19年的时候,当时分别写过, 意式咖啡萃取之坑--只恨自己跳的太晚~和 WPM Niche Zero 真正的零残留咖啡磨豆机事实上从2020年一直到最近,这套La Marzocco GS3P+Niche Zero组合就一直很稳,没怎么动过, ...; 2021-6-29 21:52

沉迷做饭加买锅...Demeyere和Falk: 因为疫情原因最近一直在家里做饭，然后顺带看因为疫情打折就忍不住的开始买锅，陆陆续续锅到的差不多了就想顺带聊下已经买了的锅，还记得很久之前家里有一套不锈钢锅，然而因为不会用因此每次烧饭都糊一锅然后黑不拉 ...; 2020-11-3 08:29

【咖啡周边】来自德国杜塞尔多夫大叔的定制产品 Dritan Alsela: 喝意式咖啡，玩的就是“内味“。哪怕是小小的杯子，也很有讲究。总结起来就是三要素：第一、杯壁要厚！（精髓）拒绝骨瓷、要选陶瓷、石瓷。第二、容量不要大！（懂行）巴克星、瑞兴的16oz大杯子简直是糟蹋意 ...; 2020-1-30 10:56

象印(ZOJIRUSHI)極め炊きNW-KB10煮各种米横吃体验: 零:吐槽餐馆的饭菜是逢年过节涨一次大事小事涨一次涨了之后不但量变少了口感也更差了米饭要么夹生要么如蜡终于还是要自己做饭了一:锅的选择由于被象印的保温杯烫了几次嘴所以第一印象比较好一个人吃5.5合炊 ...; 2019-12-3 08:47

Mitsubishi Electric NJ-SWA06 开箱试用: 随着家里吃饭的人越来越少,先是女王基本上晚饭只吃小半碗,后是我开始健身晚上不再涉入碳水,于是有一天女王说了一句要不我们换个小一点的电饭煲吧?每次就烧那么一点点现在这个大的都没办法烧了~于是我就开始研究起了 ...; 2019-5-12 21:23

WPM Niche Zero 真正的零残留咖啡磨豆机: 进半自动咖啡机的坑有一小段时间了,现在的配置如下: 咖啡机:La Marzocco GS3 磨豆机:Fiorenzato F64E 这套配置咖啡机是没有问题的,家庭用辣妈的商用入门级妥妥地可以算是一步到位好好用(玩)下去的,就是这个磨豆机. ...; 2019-3-19 20:58

【御手洗的工具】让食物充满浪漫气息—deBuyer蜂蜡铁塔煎锅: 【品牌介绍】美食盛行的地方，其厨具亦会开出异常美丽的花朵。De buyer公司创立于1830年，距今已有接近190年的历史。那时中国正处于道光年间，拿破仑也刚刚惨败于滑铁卢，从那样一个战火纷飞的年代传承至今的公司想 ...; 2018-7-31 08:52

惠人DWBIA01无网原汁机体验: 自己家里上一台榨汁机也不知道是电视购物还是商场那种榨豆浆多合一的，反正又吵又难用，平时父母经常买水果，但家里小孩对水果又挑食，不少水果（苹果/梨类型）不爱吃，所以之前就一直想换一台好用点的榨汁机，还可 ...; 2018-7-28 10:08

大到没朋友——28cm铸铁锅开箱: 亚马逊STAUB车价，家里24cm的锅的确是感觉小了点，果断入手一只28cm的。于是有了这篇开箱。感谢伟大的同事，prime会员真好用。。【目录】 1开箱-2做菜-3推荐几个锅【开箱】德亚非常靠谱，在原包装上套了 ...; 2018-7-22 09:56

【御手洗的工具】用刀劈开操蛋生活——旬Reserve8寸牛刀: 【视频链接已更新，不会直接插入视频求教程】说起旬刀，坛友们大多不陌生了，对旬种上草也是在chh上话说对所有东西种草基本上都是在chh上，包括菊花【购买背景】鄙人元旦期间经历了不小的变革，也可以说是变故。对 ...; 2018-7-18 09:33

KENWOOD柳橙机开箱: 关于KENWOOD这牌子，其实第一眼看以为是日本那个建伍，后来才知道原来这个叫做凯伍德日本KENWOOD和英国KENWOOD2007年，英国KENWOOD进入中国后，为区分与中国日本的KENWOOD，则更名为“英国·凯伍德”（二战后，日 ...; 2018-5-11 13:37

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