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[CHH美食节][苏州]元旦跨年三日美食行，老店老字号逐个试: 临近元旦，又要寻思去哪里度个短假，正好有苏州两家休闲酒店搞特价，于是立刻定了房间，计划一场短游，30号出发，跨完年，1号回。来苏州自然少不了吃面，而且要吃很多面，第一家就选了当下人气最高的面馆，同得兴 ...; 分类: 当地美食 2015-1-3 17:09

[CHH美食节][韩国]冬日美味-炭火烤鸭(鸭子村烤鸭): 太特么冷了... ... 屌丝意识到,必须要吃些肉来增加抗寒能力至于韩国烤肉么,大家首先想到的估计是韩牛,黑猪之类今天给大家介绍的则是猪牛之外的肉类 - 烤鸭相对与畜类的肉质,禽类的脂肪会稍微低些毕竟现在大家 ...; 分类: 当地美食 2015-1-1 22:49

[CHH美食节][中餐]自制原创砂锅咸菜炖黄颡(sǎng)鱼: 为了响应simon3389版主的号召.积极参加首届美食节活动. http://www.chiphell.com/thread-1198428-1-1.html 在2015年第一天中展示一下自制原创砂锅咸菜炖黄颡(sǎng)鱼. 黄颡鱼有很多种叫法. 有称黄辣丁. 在宁波话 ...; 分类: 私房菜品 2015-1-1 22:48

貝印関孫六ダマスカス牛刀+ パン切ナイフ面包刀: 貝印関孫六ダマスカス牛刀 180mm AE-5204 大马士革牛刀 MOV4000 パン切ナイフ AB-1958 面包刀関孫六是日本贝印旗下厨刀系列，比旬低一个档次，观赏感不强，属于实用厨刀产品。关于贝印贝印成立于1908年6月， ...; 分类: 美食器材 2014-12-30 17:35

【上海】Christmas之选——Scarpetta: 料理类型：意大利菜店址:卢湾区蒙自路33号（地铁马当路3号口）是否有停车:周围貌似有大厦的停车场，不知道是否能报销前言：一年一度的耶稣破壳日，好吧我知道他貌似只是这天复活的？不过这并不妨碍我们利用这样 ...; 分类: 当地美食 2014-12-26 20:27

【戚风蛋糕】失败N次后的成功: ①起源——百度 1927年由加利福尼亚的一个名叫哈里.贝克的保险经纪发明，直到1948年，贝克把蛋糕店卖了，配方才公诸于世。因此更适合有冷藏需要的蛋糕被更多人知道了。戚风蛋糕的制法与分蛋搅拌式海绵蛋糕相类似 ...; 分类: 私房菜品 2014-12-25 17:47

[烘焙]寒冬里的温暖——女王亲制抹茶曲奇、蔓越莓曲奇: 看着身边的女人们都晒烤箱，自己烤东西吃，女王也没经住诱惑开始研究烘焙（女人就是爱攀比，什么事都要比，尤其是一群女人在一起……），幸好这回攀比的东西比较便宜还很好吃。看着窗外飘着的大雪，屋里的女王守着烤 ...; 分类: 私房菜品 2014-12-23 17:11

深夜下酒菜：香辣北极甜虾: 住海边的人特别喜欢海鲜，因为有红肉给不了的鲜味；刺身也是我的大爱，话说我上日料馆，甜虾刺身是必点的喜好，喜欢的是甜虾的那种鲜甜+粘腻的味道和口感，不过之前一直没有试过熟的吃法，赶上1212的预售（1111赶上 ...; 分类: 私房菜品 2014-12-18 18:59

进阶吧！烘培！~beow/贝奥BO-CO2厨师机~: 作为一位糕点爱好者，无时无刻不在幻想着自己随时能华丽丽地做出各式可口的面包垂涎的果酱馋人的曲奇诱人的蛋糕，但是乃们都知道，现实与理想嘛，也就那么回事~，不断的失败不断的实践不断的再失败再努力，之前纯手 ...; 分类: 美食器材 2014-12-18 18:50

【上海】拉面之旅: 在美食区看大家拉面分享的心痒痒果断策划一起上海拉面之旅一共试吃六家拉面分别是面屋武藏丸龟制面一风堂屯京拉面玩家维心日面六家里有几家都是坛友包括轮大介绍过的也感谢坛友们的推荐才促成今天 ...; 分类: 当地美食 2014-12-17 19:23

烹饪好心情-英国JOSEPH JOSEPH 彩虹9厨具套装: 孪生兄弟安东尼和李察约瑟夫在2003年共同创立了Joseph Joseph这个以厨房与餐具用品为主的设计品牌，公司由一群大西洋两岸的高度熟练的和充满热情的人组成。通过发明各种功能与有趣的风格和色彩的独特能力，成为获得 ...; 分类: 美食器材 2014-12-16 19:31

【上海】老上海的韵味，大风车私房菜。BY 小王牌！: 上海大风车私家菜馆地址；虹桥路1440号申康宾馆内（靠近延安西路）这家店在上海有两家分店，还有一家靠近中山公园。做的是地道的本帮菜。有免费停车前言在开始正式的介绍前，让我先YY一下，老上海对于很多上 ...; 分类: 当地美食 2014-12-15 16:40

[西餐]青酱意面迷迭香鸡排佐白菌洋葱奶油汁无花果火腿沙拉: 青酱（又名香蒜酱，pesto）是意大利风味独特的调味酱，起源于意大利北部热那亚地区。青酱主要由罗勒、蒜头、松仁、芝士、橄榄油制成，常用于伴面食或者烹饪海鲜。比起在国内西餐厅常见的番茄肉酱意面或是白汁培根意 ...; 分类: 私房菜品 2014-12-13 19:05

【广州】豪厨--The Open Kitchen: 这周适逢母上大人生日，一直寻思着去哪里海吃一顿慰劳一下。与妹子搜索了一圈自助，最终选定朗豪酒店 The Open Kitchen~~ 团购价格为357元/位并且三人同行一人免费，最终价格为238元/位，相当不错了地址为：广州市 ...; 分类: 当地美食 2014-12-12 18:19

胡椒羊肉汤---让你喝出草原的味道: 非正统做法，纯属自己琢磨，还请各位食客分享经验给些建议身边好多小伙伴都不待见羊肉，可羊肉确实是冬天里的一把火，撸主广东人在南京每年都冻成狗，怎能放过羊，也好把自己想象成狼至于羊肉的功效： 1、羊肉 ...; 分类: 私房菜品 2014-12-9 17:06

[其他]大口吃肉----自家制香煎澳洲M5和牛肋条肉: 额实在不好把这次折腾定义到西餐类别自上年去了某冻品批发市场开始了批发澳洲牛肉的搬砖之旅后，忙忙碌碌帮公司卖了一年多澳洲牛肉，最近自己忍不住要学习一下折腾牛肉的烹饪技术。今天和大家分享下我的初试铸 ...; 分类: 私房菜品 2014-12-5 19:36

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