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美食

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来自家乡的古早味道-尚珍玉露: 时值中秋佳节, 先祝大家中秋快乐中秋的风俗是吃月饼, 华哥也不例外, 今天带来的,是家乡的古早味道,来自漳州大西洋饼屋的尚珍玉露礼饼. 大西洋饼屋是漳州本地民营企业, 暂时,还没在外地看到, 所以,只能是从家里带来 ...; 分类: 当地美食 2014-9-8 19:09

[烘焙]肖恩叔叔的鲜肉月饼: 中秋到了，月饼是必不可少的食品。对于食肉一族来说，鲜肉月饼当然是不二之选。缘于cancel童鞋的一篇“ 吃货福音（第二辑）——蔓越莓老婆饼”，让我对于酥皮的制作有了点概念，于是就有了这次尝试。今年的鲜肉月 ...; 分类: 私房菜品 2014-9-8 19:08

[烘焙]自制酥皮月饼: 又逢中秋佳节，又到品尝月饼时，今天与大家分享一款自制酥皮月饼。酥皮月饼，顾名思义，饼皮香酥掉渣，与广式或冰皮月饼口感有很大区别，但月饼馅可以一样。基本上，酥皮月饼的酥皮和很多中式酥皮点心的制作方法是一 ...; 分类: 私房菜品 2014-9-7 20:13

【广州】白天鹅迷你蛋黄莲蓉月饼(广式月饼): 前话最近几年也是买这款月饼，小小的一个吃多不会腻。广式月饼依然是最爱。每年去买月饼的时候可以顺便到广州沙面走走，又可以拍个照。白天鹅月饼有2款，我的是其中一款。语文太差不会码字各位原谅，介绍 ...; 分类: 当地美食 2014-9-7 20:12

[中餐]蒜香糖醋里脊: 今天孩子是入学来第一个假期，周三入学，上三天学，休三天，现在突然发现，老师这个职业是这个世界上最好的职业！今天的午餐准备做一款中国菜，也是我们在餐馆经常点到的一款---蒜香糖醋里脊，只不过这一款本来很中 ...; 分类: 私房菜品 2014-9-6 19:02

[中餐] 秋补- 简单美味之：“糖醋黄鱼”: 前言：立秋后天气开始一天天转凉，早晚温差逐渐变大，楼主身处的北方感觉尤其明显！而随着气温的降低，身体对热量的需求开始明显加大，进补高热量食物以抵御即将到来的寒冷天气！这时就是人们常说“秋补”！ ~~~~ ...; 分类: 私房菜品 2014-9-6 19:01

暑假欧洲行饮食小评之四：瑞士篇: 序暑假开启了欧洲行，从匈牙利，奥地利，南德，瑞士一路向西，美景于心，美食也让人流连。美食之美，对于很多人来说可能更多在于心情，而对于吃货，色、香、味皆必不可少。食，不但是舌尖的愉悦，也是融入当地 ...; 分类: 当地美食 2014-9-5 21:59

[烘焙]CHH版法式鸡腿堡！: 话说，进入接送模式之后，本来一整天的时间被分解成好个时间段，早晨7：20送去，中午11：00接回来，中午2：00送去，4：30接回来，做面包的时间我也做出了相应的调整，本来上午做，我改成下午做，下午做，我改成晚上 ...; 分类: 私房菜品 2014-9-4 17:31

[中餐] 秋补- 简单美味之：“虾仁爆飞蟹”: 前言：立秋后天气开始一天天转凉，早晚温差逐渐变大，楼主身处的北方感觉尤其明显！而随着气温的降低，身体对热量的需求开始明显加大，进补高热量食物以抵御即将到来的寒冷天气！这时就是人们常说“秋补”！~~~~~~ ...; 分类: 私房菜品 2014-9-3 18:08

【北京】磨刀霍霍的职人——然寿司: 料理类型：日本料理店址：北京东城区钱粮胡同东口16-2号餐厅别名： The ZEN 然鮨营业时间：周二至周日17:30至22:00 停车情况：不要想太多...根本没有这一年，然寿司有点火...起因貌似是某位微博大V一句， ...; 分类: 当地美食 2014-8-31 21:47

[西餐]男人的心情厨房第一季首发必杀技---红酒牛肉: 首先应各种朋友的要求让我来分享一些烧菜心得，自从小祖宗来南京以后，又开始了男人厨房的事业，想着朋友圈中大部分男人都不怎么会烧菜，我就索性建一个微信订阅号来教教大家（订阅号可以发多图图文），本身就是兴趣 ...; 分类: 私房菜品 2014-8-30 20:41

[烘焙]柠檬鸡肉堡: 昨天答应孩子要做汉堡，今天早饭的时候，孩子又提汉堡的事，那就给他做一个--柠檬鸡肉堡下面开始食材：鸡胸肉两块，大蒜，柠檬，洋葱，罗勒，黑胡椒，杭椒（还有橄榄油等，后面会提到）其实在腌制鸡肉的时候， ...; 分类: 私房菜品 2014-8-29 23:34

[烘焙]CHH原创麦芽啤酒面包: 前几天搜索一些面包的配方，找到一个关于用啤酒做面包的方子，今天测试了一下，感觉非常有必要给大家分享一下，因为，做的时候，简直就醉了！下面开始！所用食材：高筋面粉（或者比例放进一些全麦粉）400-500克， ...; 分类: 私房菜品 2014-8-27 21:28

[西餐] 最好吃的牛排是要用火烤的: 古今中外，牛排有很多流派很多种做法，有煎的、烤的、先煎后烤的、先烤后煎的、温水浴的、甚至生吃的，都号称自己是最正宗的……其实呢，目的只有一个 —— 好吃！作为牛排的疯狂爱好者，几乎每次出差或者旅行在外 ...; 分类: 私房菜品 2014-8-26 18:10

吃货福音（第二辑）——蔓越莓老婆饼: 吃货福音（第二辑）——蔓越莓老婆饼酸甜蔓越莓碰上香甜Q糯米，再撒点脆脆芝麻，包上层层酥皮。美味的蔓越莓老婆饼就诞生了。依旧是高热量的食品哟。对于吃货来说，热量神马的，都是浮云~~~ 吃货福音（第一辑 ...; 分类: 私房菜品 2014-8-26 18:08

[上海]味通: 料理类型：日本料理店址：上海浦东新区浙桥路200号碧云90商业广场J-103室（近极乐汤碧云温泉馆）是否有停车：有带着大小TEN仔来上海过暑假，带着两孩子玩了3天，昨天中午终于抽出时间找了间日本料理，店的位置不 ...; 分类: 当地美食 2014-8-26 18:07

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