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挡不住的美味-自家卤牛舌: 　　各位一定都看过刘德华、叶德娴的《桃姐》，该片之所以获得很多奖项，我理解就是用生活中的点滴反映主仆之间的深厚感情，一天晚上，Roger吃饱了问桃姐“好久没吃牛舌了”，桃姐回答“你还想心脏搭桥一次啊，好久 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-24 18:23

虾仁鸡蛋炒饭: 　　网络传说炒饭的发明和李鸿章有关，实为误传，李鸿章是清朝人，但炒饭历史悠久，著名的扬州炒饭，在隋朝时期就有了。相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。　　不管你爱吃 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-23 19:13

【首发】回归炊具的质朴------山田工业所拓打中华锅33cm开箱: 回归质朴的炊具------山田工业所拓打中华锅 33CM开箱空烧引自王婆山田工业所是炒菜锅的专业制造厂商，于1957年创立于日本横浜，产品享有“高档”和“日本第一”的盛誉。所有炒菜锅产品都是手工精心拓打千次以上而 ...; 分类: 美食器材 2014-3-18 18:28

【烘焙】- M&M 巧克力曲奇饼干: 曲奇饼干是常见的一款点心，英文是cookie，最初是由荷兰语koekje来的，意为“细小的蛋榚”。现在可以算是一款风靡全球的小点心之一！今天跟大家分享的是一款基本但是美味的巧克力曲奇，准备材料如下：面粉270g， ...; 分类: 私房菜品 2014-3-18 18:27

Simple the BEST — TEN叔三明治: 三明治的由来估计大家小时候都听过，这里复习一下：Sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-16 20:11

继续黑暗之路，两只砂锅两个菜: 还是是继续我的黑暗之路吧！生命不息，学习不止啊！有些东西放在冰箱里占位置好久了也该拿出来用用掉！这块羊排已经在冰箱里躺了3个月了，自从上次另一块煎了羊排以后这块就一直冰在冰箱里，老是想着拿出来红烧干 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-14 19:42

来一杯鲜榨果汁吧！惠人 HU-780WH/WN/SL原汁机: 之前在美食版发了个吃羊腿的帖子，得到了广大CHHER热烈的欢迎，广大CHHER除了表示看起来很好吃以外，还有大量呼声是批评我给孕妇吃的太油腻好冤枉。那三道菜真不是一顿吃的，是三天每天一道肉菜呀，而且，在弄羊腿之 ...; 分类: 美食器材 2014-3-14 19:41

【烘焙】恋上草莓季 - 草莓香蕉马芬: 对于烘焙新手来说，马芬是相对容易上手的一款甜点，不需要太多器材，通常只需要2个大碗，一碗装干性材料，一碗装湿性材料，最后一混合就完成了。今天跟大家分享一款以新鲜草莓以及香蕉为主原料的水果马芬！准备 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-13 18:24

Prestige Roll 真空食品封装机: 话说真空食品封装机其实也不是啥新鲜玩意了, 十几年前北京电视台第一次推电视购物68422288的时候, 绿叶真空机就是第一批宣传产品之一...这么多年来一直觉得这东西挺好, 但一直没入手, 主要还是觉得用到的机会比较少. ...; 分类: 美食器材 2014-3-11 20:01

自创干锅香辣蟹: 　　本人爱海鲜，不过也有所偏重，爱鱼胜过贝，爱虾胜过鱼，爱蟹胜过虾，当然河鲜水产也同样酷爱，比如大闸蟹。蟹这东西很独特，不用任何佐料就能有滋有味，比如大闸蟹就是公认的清蒸最赞，暂时没感觉其他整法比原味 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-9 23:25

[甜点]-提拉米苏-最传统的做法+怪招: 写在前面的废话第一次在这边发帖~也是第一次尝试自己做点什么吃……所谓万事开头难……又所谓吃柿子捡软的捏……所以就选择了这个做法简单又家喻户晓的传统项目——提拉米苏~ 在网上看了很多的菜谱和很多的视 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-9 23:24

【民餐】论如何科学的吃掉一条羊腿: 女王怀孕，得补补了。我寻思吃啥药都没食补好，果断去弄了一只刚宰杀的木垒小羔羊的前腿，提溜回家。走在路上就想好了，羊骨头炖汤，羊肉可以做个炒烤肉，再做个抓饭。下面我就给大家展示一下如何吃掉一条羊腿。废 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-7 18:56

【甜品】- 雪花蛋奶 Oeufs à la neige: 雪花蛋奶，又名漂浮岛，起源于法国，是欧洲一款非常流行的甜点，其主材料非常简单，只有鸡蛋跟牛奶，然而成品给人带来的不仅仅是视觉上的冲击，还有令人惊艳的口感！准备材料：鸡蛋4枚，糖300g，牛奶750ml，香草豆 ...; 分类: 私房菜品 2014-3-7 18:55

【香港】とん吉(丼吉日本吉列專門店)及hk两天随便吃吃: 2楼HK之旅其他餐厅简评料理类型:日本料理(主打吉列食物) 地址:尖沙咀彌敦道100號The ONE 4樓L401舖(尖沙咀地铁站B1出口直走到The ONE,所谓L4其实已经算是6楼了,认准L4就是了) 营业时间:12:00-15:00,18:00-22:30 ...; 分类: 当地美食 2014-3-7 18:54

[大阪]父亲是佛祖，母亲是舞女，米其林3星的私生子: 寒暄在前面各位好，不是第一次在美食版发帖了，最近我把谈吃喝和艺术的帖子都起了个名字叫『矫饰』。这是『矫饰』发在chiphell的第一帖，带来『矫饰』过年在日本体验的一家米其林3星店。特别一提，这家餐厅往东不到 ...; 分类: 当地美食 2014-3-4 22:54

[烘焙]吃货福音--蛋黄酥: 小地方吃个东西不太方便，蛋糕店买不到好吃的，只好尝试自己做点。豆沙：爱吃蛋黄：超爱吃蛋黄酥：超爱吃好吃的东西必然有弊端：高油（猪油），高热量，高胆固醇。。。好吧，吃掉再说！ ——————————— ...; 分类: 私房菜品 2014-3-2 19:09

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