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私房菜品

[CHH美食节2][日料]我想做有造型的三文鱼
[CHH美食节2][日料]我想做有造型的三文鱼
自从上次学到了一个简单的三文鱼料理,这次看了一个美食小视频,想把三文鱼做得更好看一点,能够更精致一些。 这样老婆也许就会多给我一些零花钱。 可以很简单,但是情调不能少。 以下食材各大超市以及网上有售 三 ...
2016-6-21 19:17
[CHH美食节2]看着像回锅肉的某种物质
[CHH美食节2]看着像回锅肉的某种物质
前言 楼主料理方面菜鸟一只,不过为了我的ID和美食勋章也得硬着头皮参赛一次。。。 对于上班族来说也就周末有时间自己下厨,于是和妹子商量就不下馆子了。自己做吃着还比较放心。 回锅肉算是川菜系人尽皆知的名菜了 ...
2016-6-20 17:05
[CHH美食节2][烘培]可爱的动物饼干~
[CHH美食节2][烘培]可爱的动物饼干~
应该很多人都想过自己做饼干,但是做饼干用到的材料和工具,在以前不好买,特别是在小地方... 随着网络购物的发展,小地方也可以通过淘宝之类的网店买到相应的材料,再后来,小地方也涌现出了很多专门卖烘培材料和 ...
2016-6-20 17:05
[CHH美食节2] 初次尝试培根蛋酱意面
[CHH美食节2] 初次尝试培根蛋酱意面
逛着B站美食区偶然搜到意呆大爷詹纳罗的培根蛋酱意面的视频,感觉还是可以驾驭的就在冰箱里找了些材料准备试一下。 如果要看大爷的视频可以通过传送门过去看看,詹纳罗大爷还是蛮逗的当然还有他的基友安东尼奥·卡路 ...
2016-6-20 17:04
[CHH美食节2][家常菜]香菇鹌鹑蛋烧排骨
[CHH美食节2][家常菜]香菇鹌鹑蛋烧排骨
一道菜,最吸引人的地方无非是“色香味形”,视觉首先为你带来食物的诱惑,嗅觉引导你去追寻,味觉让你迷恋食物,摆盘摆得好菜价都要高一些。 今天来一道简单的家常烧菜,香菇鹌鹑蛋烧排骨,当然,排骨可以换成五花 ...
2016-6-19 20:35
【CHH美食节2】【烘焙】北海道吐司
【CHH美食节2】【烘焙】北海道吐司
其实看到美食区那么多高大上的料理分享也不知道写这个很啰嗦的攻略是不是喜闻乐见,毕竟这种文章大多是发在下厨房的…但自己真的很喜欢CHH这个表面很chip但又很有爱的地方啊所以就发在这里了吧…正好上次发芝士蛋糕 ...
2016-6-16 17:51
[CHH美食节2] 新房开伙---四汤献女王,补气血、暖身心
[CHH美食节2] 新房开伙---四汤献女王,补气血、暖身心
新房开伙---四汤献女王,补气血、暖身心 话说新婚之后,面对工具齐全的厨房,忍不住动了煲汤的念头,因为我的女王是个小女强人,工作辛苦,经常气血不足,作为丈夫的我看在眼里,愁在心头,于是捡起曾经在外漂泊 ...
2016-6-12 17:59
[CHH美食节2][西餐] 凯撒沙拉 Caesar Salad
[CHH美食节2][西餐] 凯撒沙拉 Caesar Salad
——————————————1.起源(百度)—————————————— 凯撒·卡狄尼(Caesar Cardini)在1924年发明了凯撒沙拉。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳(Tijuana)的意式餐馆老板兼主厨,他住在圣迭戈,但为了 ...
2016-6-12 17:58
[CHH美食节2]「真的不放油」私房可乐鸡翅
[CHH美食节2]「真的不放油」私房可乐鸡翅
非常简短的前(fei)言(hua): 可乐鸡翅,大家耳熟能详,简单易做口味赞,不啰嗦,下面来分享一下我的无油版可乐鸡翅。 正文: 鸡翅中:根据人数及食量自行准备 可乐:8个鸡翅中我用了大约300ml的可乐 姜 ...
2016-6-11 15:53
【私房】锦绣虾丝
【私房】锦绣虾丝
今天我要发的是一道我一年前做的菜品,当时看《顶级厨师》看的热血沸腾!决赛中冠军魏瀚做的就是这道高难度的锦绣虾丝!! 本身我做的过程中也没有能够百分百还原此菜,不过好在味道不错,吃吃也甚是满足。下面给大 ...
2016-6-8 16:05
[CHH美食节2]屋企有只肥仔的预热帖--澳洲和牛M7臀腰肉心
[CHH美食节2]屋企有只肥仔的预热帖--澳洲和牛M7臀腰肉心
嗯,帖子的名字叫什么好呢?这个问题我思索了好久。 很长的一段时间里面,我都没有发新的牛肉搬砖帖子,主要是朋友圈太多基友吃货在谈天说地,谈人(zhuang)生(bi)、谈理(liao)想(mei), 还有儿子从出生到 ...
2016-6-7 14:54
[CHH美食节2]【烘焙】君之的重芝士蛋糕
[CHH美食节2]【烘焙】君之的重芝士蛋糕
一入烘焙深似海,从此瘦的都是他,她,它,胖的都是我。 自从高中毕业以后楼主就开始潜心研究各类中西料理,很久以前就对烘焙种草了然而因为没有时间没有空间(香港坑爹的居住环境),一直没有入这个深坑。今年暑假 ...
2016-6-7 14:54
[CHH美食节2] 半失败的烘焙——饼干
[CHH美食节2] 半失败的烘焙——饼干
这是一次一半成功一半失败的烘焙,成功的地方在口味不错,一出烤箱满屋飘香,失败的地方在,本来我是打算做化渣的曲奇的........我把这作为此次美食节的反面教材来发。 我的错误教训如下,希望大家谨记: 做烘焙, ...
2016-6-5 21:43
[CHH美食节2] 福爷私房---菠萝炒饭
[CHH美食节2] 福爷私房---菠萝炒饭
话说炒饭这种大众美食大家都吃过 应该也都自己做过 我也爱吃炒饭 很享受那一口一口满足的感觉 …… ——————————————————分割线———————————————————— 菠 ...
2016-6-3 17:32
[CHH美食节2]炖牛尾(读:椅)巴
[CHH美食节2]炖牛尾(读:椅)巴
牛尾是非常好的食材,20多年前一直被低估,几乎是只有杀牛的屠户和卖牛肉的商贩才吃的东西,因为根本没人买。我还记得2002年的时候我家那里一整条牛尾才5元钱。后来卖到15一条,现在35一斤(带大骨)。处理过的精尾 ...
2016-6-3 17:31
[CHH美食节2][其他] HELLO 早餐!
[CHH美食节2][其他]  HELLO 早餐!
一天好的开始从早餐开始,所以我们可以花点小心思 把一些平凡的早餐变的很温馨 以下材料各大超市有售。 面包 青瓜 西红柿 香蕉 苹果 火腿 准备好材料,那我们开始了。虽然我不是秋明山车神。但是 ...
2016-6-1 18:17

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