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私房菜品

[中餐]中国味道-宫保鸡丁: 历史典故：要问哪道中国菜最家喻户晓，答案无疑就是宫保鸡丁了。作为一道名扬海内外的经典川菜，麻辣酸甜这种独特的口味是它的味道记号。宫保鸡丁的创始人丁宝桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后 ...; 2015-5-1 19:36

【曼步厨房】覆盆子巧克力布朗尼: 春意盎然，周末跟朋友约好去郊游，各自准备一些点心，打开冰箱看到前几天做的几罐覆盆子果酱，自然而然想到巧克力跟覆盆子是绝配，于是打算做这款覆盆子巧克力布朗尼！准备材料：巧克力150g，黄油110g，无糖可可 ...; 2015-4-30 09:00

【曼步厨房】潮汕美味 - 沙茶牛肉炒饭: “沙茶”原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“沙爹”，所用的调料味道辛辣，传入潮汕地区后，只取其辛辣的特点而调成一种调味品，称为沙茶酱。沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、 ...; 2015-4-29 08:48

[中餐] 周末美食 - 牛肉炖辣椒: 难得老伴今天心情好,为屌丝做菜不说,还允许我记录下整个过程平时做这道菜的时候,都是赶着做,赶着准备下一道工序,根本无法全程记录而且老伴说了:尼玛,你不帮忙就算了,还拿个破相机在我眼前晃达,捣乱,信不信我不给 ...; 2015-4-27 08:47

[中餐]遗忘的美味-烧二冬: 烧二冬，作为一道经典的鲁菜，现在虽然已经很少能在餐桌上见到，但还是有着它独特的魅力。冬笋清脆爽口，冬菇绵软柔韧，在崇尚素食的今天，仍然是一道不可多得的美味。菜品发源：鲁菜中的泰素菜指以泰安为代 ...; 2015-4-20 08:44

[中餐]蒜茸豆豉蒸开片泰国白虾以及金华火腿三样: 最近外面下馆子下的有点太勤快了，如果不是太懒的话其实还是更喜欢在家里随便捣鼓一下，正好从朋友手里顺了一只火腿，就开工了。赃物包装全方面360度照金字是把品牌做的最大的金华火腿。味道正宗程度可能有待考 ...; 2015-4-15 09:07

[中餐]西域风情——自制美味大盘鸡: 大盘鸡现在已经成为全国人民喜爱的美食之一。自己在家制作，别有一番乐趣。比起外面饭馆动辄百元的大盘鸡还没多少肉相比，自己做的大盘鸡完胜啊！主料：三黄鸡一只，剁成乒乓球大小块状，买鸡的时候可以直接让店家 ...; 2015-4-13 17:38

[中餐] 鲜味翻倍 - 不一样的韭菜盒子: 韭菜盒子,自不用过多介绍既当饭,又当菜能吃饱,味道还挺好缺点就是,处理不当的话,会过于油腻而且胃肠不好的朋友,吃多不容易消化今天给各位吃货们介绍的韭菜盒子,从馅料的调制,到后期的煎烙,都跟往常大家所知道 ...; 2015-4-12 17:00

[中餐] 清明特有的五色饭完胜浙江乌饭 bigger than bigger: 五色饭五色饭五色糯米饭，俗称五色饭，又叫青粳饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。五色饭色彩鲜艳，清香可口，是开胃去火的清凉佳食。清明又到了，除了文化意义，对我等吃货来说就代表着 ...; 2015-4-5 17:29

[西餐]牛排大叼客（三部曲）牛排制作-牛排等级-牛排部位: 十分抱歉，一直没有更新，前几天切三文鱼切到指骨，无法长时间打字（所有纯手打）伤口一愈合马上来更新。由于比较长，很多基友懒得一条条看，我把制作牛排放在了最前面，方便大家参考！牛排大叼客Ⅲ 私房牛排制 ...; 2015-4-3 07:41

【中餐】-肉香深处即是家 -红烧肉: 一、历史典故提起红烧肉，大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大 ...; 2015-3-30 17:04

[中餐]家常菜大盘鸡: 大盘鸡好像是**地区名菜以前看电视上学到的,虽然自己不能吃辣还是忍不住一段时间就做一次解解馋,话不多说下面上图！主料：鸡肉块土豆青辣椒杭椒配料：小红椒葱姜蒜香菜花椒八角白糖红辣椒末黄豆酱油 ...; 2015-3-27 18:13

男人的心情厨房---用现代的方法演绎的菜-----香烤鲫鱼: 香烤鲫鱼 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 我相信很多CHHer在各种败家show中败了很多很多的东西，我也不例外，充分利用实（ba ...; 2015-3-24 18:24

[中餐]家常菜蔬菜炖牛肉: 前言: 这一段时间不忙就给家人多做做饭,我是在电视上看到的又融入自己的一些想法上图~ ↑牛肉,西红柿,圆葱,胡萝卜,土豆,圆白菜 ...; 2015-3-23 17:10

[中餐]家常菜油焖大虾: 前言: 今天无事再来道油焖大虾,个人非常喜欢的一道菜上图ing~ ↑准备好白砂糖醋白酒葱姜 ↑用剪刀去掉纱线 ↑以前不懂的时候都是直接做,现在听人说这个怎么 ...; 2015-3-20 15:34

孤独行者的快餐——三明治1.0: 因为工作的原因来到了东北沈阳，又因为市场的划分分配到了长春。永远都是一个人~~好在住的地方带厨房，有时候吃不惯外面的饭也好开火自给自足。正因为一个人，所以做的东西很简单，烧菜的话怎么算计都是多，无非是煮 ...; 2015-3-19 19:11

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