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私房菜品

[西餐] - 香煎银鳕鱼配杏仁西兰花泥: 鳕鱼是典型的冷水性鱼类，当温度超过5℃时，即不见它们的踪影。她的肉质厚实、刺少、味道鲜美，肉质白细鲜嫩，清口不腻，具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，是老少皆宜的营养食品。上周六去早市，正好 ...; 2013-8-16 09:11

[中餐] 粤味蜜糖鸭---粤式好滋味: 最近大家的支持，让我动力大增，同时感谢大家和太太！今天是农历七夕，发个蜜糖鸭，给天下所有的情侣，原有情人终成眷属，白头偕老！摘抄太太的博文小事，浓浓的爱呀：女人们最常抱怨的就是“男人们不浪漫、 ...; 2013-8-14 09:10

[甜点] - 夏季小清新 - 香橙柠檬挞: 这周终于凉快了一点，周末去朋友家聚餐，除了带几个小菜以外我还负责饭后甜点，想想香橙柠檬蛋挞很久没有吃了，这次再做一个分享给大家！制作这款甜点需要分2个步骤进行，先用油酥制作挞皮，然后再加入馅料进行烘 ...; 2013-8-13 09:21

[中餐] - 小时候的记忆 - 桂花糖藕: 桂花糖藕属于浙菜，在江浙沪颇为流行，也是我的最爱！记得小时候夏天妈妈常常做给我吃，出国后每次回家都迫不及待先去知味观尝个鲜，好在这几年爱尔兰也有空运过来的新鲜莲藕，嘴馋的时候也可以在家自己做了！材 ...; 2013-8-10 09:31

[中餐]香煎烤肉小饼--北方的美味滋味: 首先感谢大家对我最近几篇帖子的支持，很是感动，也是我的动力，再就是感谢我的太太，谢谢她对我的爱。作为一个北方人和中国人，吃久了西餐多少还会怀念亲爱的小饼--馅饼，本人又喜欢吃肉类，现如今外面的东西真 ...; 2013-8-10 09:30

[西餐] - 烟熏三文鱼沙拉: 爱尔兰的三文鱼质量好是出了名的，去年夏天有一次去本地最大的鱼铺买鱼，正好碰到一辆法国车牌的家庭车停在店门口，从店里走出来一家人，手上托着5个大盒子，后来跟鱼铺老板聊天才知道每年夏天都有很多法国人特地开 ...; 2013-8-9 09:46

[中餐] 红烧牛三宝制作宝典-全家的最爱: 小弟的蛋白粉帖子（一切为了女王，5种蛋白粉横评最强帖：http://www.chiphell.com/thread-824590-1-1.html）受到欢迎非常开心，很多大神对牛三宝的制作非常感兴趣，为了感谢大家对蛋白质粉帖子的支持，特利用周末的 ...; 2013-8-9 09:45

[西餐] 意大利番茄蒜香烤鸡腿---值得一做再做的亚平宁美食: 首先感谢大家对我上次门户帖子的支持，深知门户与大家的帮助分不开，也感谢太太的爱。下面这道菜充满着浓浓的意大利风味，夏天在家里制作仿佛窗外就是鼠尾草和各种香草的花园，香味扑鼻，芳香四溢！如果邀请三 ...; 2013-8-3 08:53

[西餐] - 简单美味的午餐 - 皱叶甘蓝火腿法棍: 皱叶甘蓝别名皱叶圆白菜、皱叶包菜、皱叶椰菜，与一般圆白菜相比，质地比较柔软、味甘甜，营养成分更高，是一种天然的护肝，抗癌植物，并且能够阻止肠内吸收过多的胆固醇、胆汁酸，对动脉硬化、胆结石患者及肥胖病人 ...; 2013-8-3 08:52

[甜点] - 清清爽爽夏日色拉: 酷暑难当，胃口难免也受影响，来一份清清爽爽的色拉开胃又解暑！准备材料：黑胡椒，原味酸奶，海盐，初榨橄榄油，马苏里拉芝士，香橙，甜菜根，胡萝卜，甜椒，薄荷，罗勒，荷兰芹在古希腊，人们把甜菜根作为供品 ...; 2013-8-1 08:36

[甜点] - 健康美味低脂 - 苹果肉桂燕麦马芬: 苹果加肉桂是很多西式甜点的经典口味，例如苹果派，法式苹果挞，苹果奶酥等等...... 相信很多朋友都尝过苹果肉桂马芬，这款点心除了美味不可挡之外，更难得的是她低脂低热量，可以算是众多爱美女士的福音！制作过 ...; 2013-7-30 09:00

[甜点] - 夏季养生 - 鲜果八宝粥: 八宝粥很多人都喜欢喝，有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。现在流行养生，而食疗养生更是非常有效的养生方式，喝粥养生是医学界非常推崇的养生方式，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。她的种 ...; 2013-7-27 22:35

[西餐]勃艮第红酒顿牛肉--Julia Child's菜谱,夫妻配合的美食: 一直看庄祖宜，虽然不是什么大牌的明星，但是很平易近人，里面介绍过Julia Child,非常感动，一个30多的女人因为喜欢美食，因为为了给丈夫品尝美食，竟然开始学习法餐，并最终修成正果，将法餐美食带到了美国寻常百姓 ...; 2013-7-27 22:34

[西餐] - 墨西哥小食 - Fajita: Fajita，音译为：“法士达”、“法西塔”、“法基塔”等，是西班牙殖民地时代下的产物。它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴（tex-mex）。墨西哥人在将食物熟煮的时候，多会加入一些 ...; 2013-7-23 08:45

【中餐】蒜蓉豉香烤扇贝: （潜艇上浮，第一帖献给我大美食区）【中餐】**蒜蓉豉香烤扇贝** 最近迷上了大排档路边摊的烤扇贝，晚饭吃饱喝足了出门散步，看到有烤扇贝的食欲马上也会上来。。不过捏，总觉得大排档的扇贝个头太小不过 ...; 2013-7-22 08:57

[西餐] - 牛排汉堡 - 从此远离快餐店: 汉堡是指使用圆形面包内夹馅料的一种食品，制作方式与三明治类似，现今被普遍视为美式速食的代表。但是如今越来越多的美国人已经意识到廉价汉堡对身体所造成的危害，其中最大的隐患就是汉堡肉的质量，廉价的汉堡肉 ...; 2013-7-20 09:34

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